2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप हमेशा से जानना चाहते हैं कि चीनी रेस्तरां के किचन में क्या हो रहा है, तो आज का दिन आपका भाग्यशाली दिन है। एक वंशानुगत चीनी रेस्तरां में एक कर्मचारी जिसने अपना पूरा जीवन वहां बिताया है, ने आपके साथ महत्वपूर्ण चीजें साझा करने का फैसला किया है जो आप शायद नहीं जानते हैं।
1. प्रामाणिक चीनी भोजन का रहस्य सॉस में है - ज्यादातर लोग जिन्होंने कभी घर पर इस तरह के व्यंजन बनाने की कोशिश की है, उनका कहना है कि घर का बना, उनके पास रेस्तरां का परिचित स्वाद नहीं है।
2. आप विश्वास करें या न करें, चीनी व्यंजन बनाते समय पैन महत्वपूर्ण है - यदि आप सही चीनी खाना पकाने का सपना देखते हैं, तो बेहतर होगा कि आप वोक खरीदें और आप तुरंत अंतर देखेंगे।
3. उत्तम चिकन का रहस्य तलने में है - मांस को पहले से मैरीनेट करें, मक्खन गर्म करें, चिकन को गर्म तेल में डालें, फिर मांस को अंदर पकाने के लिए स्टोव की शक्ति कम करें। जैसे ही आप इसे बाहर निकालते हैं, जबकि यह अभी भी गर्म है, इसके ऊपर उपयुक्त सॉस डालें।
4. अगर आपके मेन्यू में मौजूद तस्वीरें सही दिखती हैं, तो अपने टेबल पर वही व्यंजन मिलने की उम्मीद न करें। कई चीनी रेस्तरां अपना मेनू बनाते समय उन्हीं तस्वीरों का उपयोग करते हैं।
5. एक रेस्तरां पर भरोसा न करें जो स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देता है और आपको यह समझाने की कोशिश करता है कि वह अपने व्यंजन तैयार करने में मोनोसोडियम ग्लूटामेट का उपयोग नहीं करता है - भले ही वे अतिरिक्त एक नहीं जोड़ते हैं, यह निश्चित रूप से चीनी सॉस की संरचना में मौजूद है.
6. मंगोलियाई शैली का भोजन एक परम विलासिता है - मीठा, मसालेदार और अच्छी तरह से अनुभवी का एक दिलचस्प संयोजन। यदि आप मंगोलियाई व्यंजन परोसने वाले रेस्तरां में आते हैं, तो ऑर्डर करने में संकोच न करें। आप संतुष्ट होंगे!
7. एक चीनी रेस्तरां में आपको निश्चित रूप से कोशिश करने की ज़रूरत नहीं है फ्रेंच फ्राइज़। वे हर जगह हैं, इसलिए बेहतर है कि अपना समय और मौका बर्बाद न करें, बल्कि नए, दिलचस्प और विदेशी स्वादों को आजमाएं।
मुझे उम्मीद है कि अगली बार जब आप पड़ोस के चीनी रेस्तरां में मेनू खोलेंगे तो आपको ये टिप्स याद होंगे।
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