2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गाजर स्वस्थ जड़ वाली चमकीली सब्जियां हैं। उनका मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। शायद मानव शरीर में एक भी अंग ऐसा नहीं है जिस पर इस सब्जी का सकारात्मक प्रभाव न हो।
ताज़ा गाजर और गाजर का रस दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छा होता है.
विशेष रूप से, गाजर और उनका रस संवहनी स्वर को सामान्य करता है और केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, रक्तचाप को स्थिर करता है, रक्त गठन को उत्तेजित करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है।
सिफारिश की ताजा गाजर और गाजर का रस स्वस्थ लोगों के आहार में शामिल करने के लिए - हृदय रोग की रोकथाम के लिए। एथेरोस्क्लेरोसिस, एनीमिया और अन्य बीमारियों से निपटने के लिए चिकित्सीय आहार में इसका उपयोग करना अच्छा है।
हालांकि, गाजर के सभी निर्विवाद लाभों के साथ, उन्हें तीव्र गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, तीव्र आंत्रशोथ और कोलाइटिस में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। मधुमेह के मामले में, डॉक्टर से परामर्श करने और चालू करते समय सावधान रहने की सलाह दी जाती है आहार में गाजर: इस जड़ की कुछ किस्मों में चीनी की मात्रा अधिक होती है।
आपको अनुशंसित खुराक और उपयोग से अधिक नहीं होना चाहिए औषधीय प्रयोजनों के लिए गाजर बिना किसी रुकावट के 1 महीने से अधिक समय तक। यदि नुस्खा में अन्य सामग्रियां हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास उनके लिए कोई मतभेद नहीं है।
एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए गाजर के साथ औषधीय मिश्रण
मिक्स 230 मिली Mix गाजर का रस, 170 मिली चुकंदर का रस और 60 मिली लहसुन का रस। एक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। भोजन के 1 घंटे बाद दिन में 2-3 बार 3-4 चम्मच लें।
एनीमिया के लिए क्रीम और अंडे के साथ गाजर का रस
1/2 कप ताजा निचोड़ा हुआ गाजर का रस और 1/2 कप क्रीम या दूध मिलाएं, 2 कच्चे अंडे की जर्दी मिलाएं (घर का बना अंडे पसंद किया जाता है)। अच्छी तरह से मिलाएं, इस मिश्रण को भोजन से 40 मिनट पहले दिन में 3 बार लें।
हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए गाजर का रस शहद के साथ
1 चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ गाजर का रस 1 चम्मच के साथ मिलाएं। शहद, 1-2 कद्दूकस की हुई खुबानी के दाने डालें। इस मिश्रण को एक महीने के लिए, दिन में 3 बार, भोजन से आधा घंटा पहले लें। यह अतालता के लिए और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए उपयोगी है।
हृदय रोग की रोकथाम के लिए गाजर का रस
हृदय प्रणाली में सुधार और रोग को रोकने के लिए, के उपयोग में मदद करता है गाजर का रस - शुद्ध रूप में या मिश्रण में:
- क्रीम के साथ गाजर का रस (स्वाद के लिए);
- गाजर और सेब का रस 1: 1 के अनुपात में;
- गाजर का रस और अजमोद 3: 1 के अनुपात में;
- अंगूर, अंगूर या लाल करंट के रस (स्वाद के लिए) के साथ गाजर का रस।
इन पेय पदार्थों को भोजन से 20-30 मिनट पहले 2-4 सप्ताह 1 कप दिन में 3 बार लेना चाहिए।
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