2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्रकृति में फूलों की प्रचुरता है। वे न केवल सुंदर और सुगंधित हैं, बल्कि कुछ प्रजातियां खाने योग्य भी हैं। हर कोई जानता है कि गुलाब में न केवल तेज सुगंध होती है, बल्कि यह स्वादिष्ट भी होता है। इनके फूलों की पंखुड़ियां खाई जाती हैं। इनका उपयोग केक, पेस्ट्री, जैम, क्रीम आदि को सजाने के लिए किया जा सकता है।
यदि मुर्गी, तीतर या बटेर की तैयारी में जोड़ा जाता है, तो स्वाद और भी समृद्ध और समृद्ध हो जाता है।
गेंदा भी कम स्वादिष्ट नहीं होता है। इसके पत्ते खाने योग्य होते हैं। वे मसालेदार स्वाद लेते हैं और महंगे केसर के सस्ते संस्करण के रूप में उपयोग किए जाते हैं। चावल के व्यंजन में मिलाने पर यह नारंगी हो जाएगा।
एक अन्य खाद्य पौधा सूरजमुखी है। हम इसके बीज और पत्ते खाते हैं। गेंदे की तरह, यह केसर की जगह ले सकता है। मक्खन में दम किया हुआ, युवा सूरजमुखी की कलियों का स्वाद पके हुए सेब की तरह होता है।
खाद्यता में अगला बैंगनी है। ये खूबसूरत फूल अपनी सुगंध से बहुत नाजुक होते हैं। वन और उद्यान वायलेट दोनों खाद्य हैं। उनका उपयोग केक, पेस्ट्री, डेसर्ट और पेय को सजाने के लिए किया जाता है। यदि वे कैंडीड हैं, तो वे शादी के केक के लिए एक महान सजावट बन जाते हैं।
यहाँ सजावट के लिए कैंडिड फूल बनाने का तरीका बताया गया है। सुंदर वायलेट चुने गए हैं। एक कटोरे में एक अंडे का सफेद भाग फेंटें। एक उथले डिश में चीनी के क्रिस्टल डालें। ब्रश के साथ हल्के से प्रोटीन के साथ फूल के अंदर और फिर बाहर की तरफ धब्बा करें। चिपके रहने के लिए दानेदार चीनी के साथ सावधानी से छिड़कें।
सावधानी से काम करें क्योंकि फूल नाजुक होता है। हैंडल को पकड़ें और अतिरिक्त चीनी छोड़ने के लिए हल्के से टैप करें। कागज पर सूखने के लिए रख दें। इसे पाने के लिए आपको बहुत धैर्य की जरूरत है। 2-3 दिनों के बाद वे उपयोग के लिए तैयार हैं।
खाद्य फूल सुंदर हैं, लेकिन खतरनाक भी हो सकते हैं। फूलों की दुकानों के फूल न खाएं, इनका उपचार रसायनों से किया जाता है और ये आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं। केवल उन्हीं फूलों से सजाएं जिन्हें आप जानते हैं कि वे आपको नुकसान नहीं पहुंचा सकते।
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