2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सबसे स्वादिष्ट आइस्ड इतालवी डेसर्ट में से एक सिसिली बॉक्स है - यह पनीर के साथ एक जमे हुए केक है। आपको 5 बड़े चम्मच क्रीम, 200 ग्राम पिसी चीनी, 500 ग्राम पनीर, 1 वेनिला, 150 ग्राम किशमिश, अपनी पसंद के 50 ग्राम कैंडीड फल, 5 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट, 100 ग्राम प्राकृतिक चॉकलेट, 1 तैयार चाहिए। -मेड केक पैन, पसंद का 50 ग्राम लिकर।
पिसी चीनी और दही के साथ क्रीम को फेंट लें। वेनिला जोड़ें, हलचल और रेफ्रिजरेटर में 12 घंटे के लिए छोड़ दें। किशमिश को धोकर छान लिया जाता है।
कैंडीड फलों को बारीक काट लिया जाता है। चॉकलेट को कद्दूकस किया जाता है। केक पैन को आयतों में काटा जाता है।
कैंडीड फल और चॉकलेट को दही के साथ मिलाया जाता है, एक पैन में रखा जाता है, उन पर ब्रेड के टुकड़े रखे जाते हैं और लिकर के साथ छिड़का जाता है।
केक को फ्रीजर में तीन घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। जब यह सख्त हो जाए तो इसे सांचे से बाहर निकाल लें। मार्श के कटे हुए टुकड़ों के आकार का अनुसरण करते हुए इसे टुकड़ों में काटा जाता है। परोसते समय, पलट कर क्रीम या नारियल की कतरन से सजाएँ।
इतालवी मिठाई सेमीफ्रेडो बहुत स्वादिष्ट होती है। यह विभिन्न एडिटिव्स के साथ व्हीप्ड क्रीम और प्रोटीन से तैयार किया जाता है। आपको 2 अंडे, 50 ग्राम ब्राउन शुगर, 100 ग्राम दूध, 100 ग्राम क्रीम, 1 बड़ा चम्मच कोको, 80 ग्राम बादाम, 80 ग्राम प्राकृतिक चॉकलेट, एक चुटकी नमक, आड़ू की खाद चाहिए।
बादाम के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका छीलें और ओवन में दस मिनट तक बेक करें। फिर थोक में पीस लें। चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है।
बर्फ में नमक के साथ अंडे की सफेदी को फेंटें। क्रीम को फेंट लें। ब्राउन शुगर के साथ जर्दी को हल्का होने तक मिलाएं, दूध डालें और हिलाएं। अंडे का सफेद भाग और क्रीम सावधानी से डालें, फिर बादाम डालें। कोको डालें, मिलाएँ और चॉकलेट डालें।
एक तिहाई मिश्रण को एक आयताकार सिलिकॉन मोल्ड में डालें, पीच कॉम्पोट के टुकड़ों को व्यवस्थित करें, एक और तीसरा डालें, आड़ू को फिर से व्यवस्थित करें और बाकी मिश्रण डालें।
एक सिलिकॉन मोल्ड की अनुपस्थिति में, पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध धातु का उपयोग किया जाता है। फ्रीजर में पांच घंटे के लिए छोड़ दें। परोसने से एक घंटे पहले, पैन से निकालें, एक प्लेट पर पलटें और कोको से सजाकर या चॉकलेट शेविंग्स के साथ परोसें।
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