2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर परिवार के दुबले मेहमानों के साथ मेज के चारों ओर इकट्ठा होने के बाद, क्रिसमस पर व्यंजन अब आनंदित हो सकते हैं। क्रिसमस के लिए तुर्की पारंपरिक व्यंजन है।
यह चिकन, पोर्क और बीफ की तुलना में प्रोटीन से भरपूर और कोलेस्ट्रॉल से कम है। तुर्की मांस बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है क्योंकि इसमें सेलेनियम और जस्ता होता है, जो विकास का समर्थन करता है, साथ ही विटामिन बी 3 और बी 6 भी।
क्रिसमस की मेज पर लाल गोभी और सायरक्राट भी आम हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं और कुछ कैंसर के खतरे को कम करते हैं। विटामिन सी विशेष रूप से त्वचा, उपास्थि और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
क्रिसमस चेस्टनट के बिना नहीं गुजरता। अन्य नट्स के विपरीत, वे वसा में कम होते हैं, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन सी, विटामिन बी 6 और फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं। यह संयोजन हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
अंतिम लेकिन कम से कम स्वस्थ क्रिसमस मेनू में रेड वाइन नहीं है, जिसमें रेस्वेराट्रोल होता है। यह हृदय रोग के खिलाफ सुरक्षात्मक गुणों वाला एक यौगिक है।
जर्मनों की मेज पर सबसे विशिष्ट व्यंजनों में से एक आलू के साथ बतख है। स्कैंडिनेवियाई देशों में उनके साथ वेनसन लेग के साथ व्यवहार किया जाता है। मैसेडोनिया के मेज़बान सिरमी को कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस या बीफ़ और चावल से तैयार करते हैं।
5,000 साल पहले मिस्र के लोगों ने सबसे पहले बतख को वश में किया था। कुछ ही समय बाद, उन्होंने पाया कि रोमनों ने अंजीर के साथ बतख तैयार की थी। आज, पंख कई फ्रांसीसी क्षेत्रों में क्रिसमस मेनू का एक अभिन्न अंग हैं - पेरिगॉर्ड, अलसैस, शैम्पेन, लैंगडॉक।
16 वीं शताब्दी में ब्रिटेन के राजा हेनरी VIII द्वारा खोजा गया, बतख को यूरोप में उनकी बेटी एलिजाबेथ प्रथम द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था। यह जर्मनी, नीदरलैंड, बेल्जियम, ऑस्ट्रिया, स्विट्जरलैंड और रूस में क्रिसमस की मेज का एक अभिन्न अंग है।
स्पेन में, एक उत्पाद हमेशा मेज पर मौजूद होता है - बादाम। दस शताब्दियों पहले अरबों द्वारा प्रायद्वीप में लाया गया, बादाम प्रसिद्ध हलवे का मुख्य भाग है। यह स्पैनिश व्यंजनों के तीन स्तंभों - ब्रेड, लहसुन और जैतून के तेल के साथ संयुक्त सूप को भी समृद्ध करता है। इस सूप को केसर के साथ बनाया जाता है।
यूके में विशिष्ट क्रिसमस मिठाई सेब का क्रिसमस पर्वत है। वे अपने स्वयं के गोले से भरे होते हैं, एक दूसरे के ऊपर ढेर होते हैं और ब्रांडी से भरे होते हैं। पिरामिड के आकार में रखे सेब क्रिसमस ट्री का आकार लेते हैं।
सिफारिश की:
खुशखबरी! हमारे देश में अधिक वजन वाले बच्चों की संख्या में कमी आई है
स्वास्थ्य मंत्रालय में राष्ट्रीय सलाहकार डॉ. वेसेल्का दुलेवा ने कहा कि बुल्गारिया में अधिक वजन वाले बच्चों की संख्या लगभग 30 प्रतिशत है, जो हाल के वर्षों की तुलना में कम है। स्वस्थ भोजन पर एक गोलमेज बैठक में विशेषज्ञ ने यह भी कहा कि हमारे देश में मोटापे से पीड़ित बच्चों की संख्या 12 से 15% के बीच है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, यूरोप में हर तीन में से एक बच्चे को वजन की समस्या है। बुल्गारिया में भी स्थिति कुछ ऐसी ही है। 1997 से अब तक कुल 13 राष्ट्रीय सर्वेक्षण किए
हमारे देश में अंडे सिर्फ एक महीने में तेजी से बढ़े
कृषि और खाद्य मंत्रालय के आंकड़ों के मुताबिक, सिर्फ एक महीने में अंडे की कीमत 10 स्टोटिंकी तक बढ़ गई है। सबसे गंभीर उछाल सप्ताह में 25 अक्टूबर से 1 नवंबर तक दर्ज किया गया था। हमारे देश में कई दुकानों में, मानक आकार एम के अंडों की कीमत पहले से ही प्रति टुकड़ा 30 स्टॉटिंकी है, और एल आकार के अंडे प्रति टुकड़ा 40 स्टोटिंकी तक पहुंचते हैं। अख़बार ट्रुड की रिपोर्ट के अनुसार, वर्ना के सहकारी बाज़ार में कम दामों पर अंडे मिल सकते हैं, जहाँ उनमें से सबसे छोटा 26 स्टोटिंकी प्रति पी
ध्यान! हमारे देश में व्यापार नेटवर्क में टकसाल जैतून का तेल
नकली जैतून के तेल का ब्रांड हमारे देश में व्यापार नेटवर्क में वितरित किया जाता है। यद्यपि निर्माता लेबल से उत्पाद के वास्तविक इतालवी स्वाद की गारंटी देते हैं, यह पता चला है कि यह सच्चाई से बहुत दूर है। जैतून का तेल फरचियोनी ब्रांड का है और हमारे देश में खुदरा श्रृंखलाओं में व्यापक रूप से उपलब्ध है। 700 मिलीलीटर की एक बोतल की कीमत बीजीएन 13 है, और लेबल पर दी गई जानकारी के अनुसार, कोल्ड-प्रेस्ड जैतून का तेल उच्च गुणवत्ता वाले जैतून से बनाया जाता है। प्लोवदीव अखबार मारित्सा
हमारे देश में सीसा और मांस के साथ गाजर हमारे देश में बीएफएसए द्वारा सूचित किए बिना
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी के निरीक्षकों द्वारा सीसा के साथ गाजर, जहरीली कवक के साथ दलिया और हार्मोन-उपचारित मांस के साथ लसग्ना का पता लगाया गया था, लेकिन उन्होंने बुल्गारियाई लोगों को खतरनाक खाद्य पदार्थों के बारे में सूचित नहीं किया। राष्ट्रीय लेखा परीक्षा कार्यालय के प्रमुख, स्वेतन त्सेत्कोव ने बीटीवी को बताया कि संस्थान के अंतिम ऑडिट के बाद बीएफएसए की गतिविधियों में हड़ताली खामियां पाई गईं। मुख्य बात यह है कि ऑडिट कोर्ट के ऑडिट ने स्थापित किया है कि एजेंसी हमारे
दुनिया भर में और हमारे देश में बियर का एक संक्षिप्त इतिहास
बीयर एक ऐसा पेय है जो युवा और बूढ़े दोनों पुरुषों और महिलाओं दोनों का पसंदीदा है। महामहिम बियर दुनिया के सबसे प्राचीन पेय में से एक है। इसे ईसा से 5,000 साल पहले तैयार किया गया था। प्राचीन मेसोपोटामिया और सुमेर में, वे बीयर पीना पसंद करते थे। सबसे दिलचस्प बात यह है कि बीयर बनाने में सबसे अच्छी उस्ताद महिलाएं थीं। उस समय उनके पास हॉप तरल की एक विस्तृत श्रृंखला थी - गहरा, हल्का, लाल, फोम के साथ, फोम के बिना, तीन-परत। प्राचीन मिस्र से 1,600 ईसा पूर्व के दस्तावेज हैं, जिनमें 7
