2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कोरियाई जानते हैं कि स्वाद के आनंद के लिए अपने अस्तित्व को कैसे अधीन किया जाए। आमतौर पर उत्तम व्यंजन का परिष्कृत, उत्तम स्वाद अवर्णनीय होता है।
इस राष्ट्र की लोलुपता हजारों कोरियाई लोगों को पाक पर्यटन में शामिल होने के लिए प्रेरित करती है, जिसमें प्रसिद्ध रेस्तरां की यात्रा होती है - शहतूत के रस में भिगोए हुए स्टेक, एक सहस्राब्दी नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया मांस, प्राकृतिक किमची, समुद्र के पानी से नमकीन और छोटे कुचल से भरा हुआ। झींगा।
शहरी परिस्थितियों में, कोरियाई स्ट्रीट रेस्तरां के भद्दे रूप को पसंद करते हैं। वहाँ भोजन धातु की गाड़ियों पर तैयार किया जाता है, मेज और कुर्सियाँ प्लास्टिक की होती हैं, लेकिन यहाँ मुख्य उद्देश्य घर का अनूठा स्वाद है।
ताजा स्क्विड और ऑक्टोपस सबसे पसंदीदा में से हैं सड़क का भोजन सियोल में। स्ट्रीट वेंडर की गाड़ी देखने से पहले आपको समुद्री भोजन की गंध आने की अधिक संभावना है। सामान्य तौर पर, समुद्री भोजन कोरियाई लोगों के पसंदीदा स्ट्रीट फूड में से एक है, चाहे वे कैसे भी तैयार किए जाएं।
ये स्वादिष्ट प्रलोभन आमतौर पर पूर्व-मापा और सीलबंद बैग में बेचे जाते हैं। एक बार जब आप अपना हिस्सा चुनते हैं, तो खुदरा विक्रेता इसे गर्म और कुरकुरा रखने के लिए एक बार फिर से टोस्ट करेंगे। सबसे लोकप्रिय विकल्पों में स्क्विड, ऑक्टोपस और छोटी मछलियाँ हैं।
यदि आप समुद्री भोजन के प्रशंसक नहीं हैं, तो कोरियाई आपको एक और सड़क प्रलोभन दे सकते हैं - तला हुआ सूअर का मांस पैर। पकवान, जिसे जोकबल के नाम से भी जाना जाता है, कई सूप और स्टॉज का एक अभिन्न अंग है।
Tokboki कोरिया डिश के लिए सबसे अधिक खपत और प्रतीकात्मक में से एक है, जो मूल रूप से सोया सॉस की एक विशेष ड्रेसिंग के साथ तैयार किया जाता है।
यदि आप कुछ मसालेदार खाने के मूड में हैं, तो थोड़े मसालेदार से लेकर बेहद मसालेदार सॉस के साथ टोकबोकी बेचने वाले स्टॉल देखें। पकवान में ही नरम चावल के केक होते हैं जिन्हें मसालेदार सॉस में भिगोया जाता है और मछली केक के संयोजन में परोसा जाता है।
बॉट्स सड़क पर पेश किए जाने वाले मीठे प्रलोभनों में से हैं। बेहद स्वादिष्ट, ये पारंपरिक कोरियाई कैंडी कारमेलाइज्ड चीनी और बेकिंग सोडा के मिश्रण से बनाई जाती हैं।
संयुक्त, दो अवयव एक स्वादिष्ट और थोड़ा फूला हुआ मिठाई बनाते हैं। आमतौर पर पैनकेक के आकार की, मिठाई लॉलीपॉप के रूप में भी उपलब्ध है।
कोरियाई व्यंजनों से कुछ बेहतरीन व्यंजनों की जाँच करें: बीफ़ [कोरियाई पसलियाँ], कोरियाई मसालेदार मीटबॉल, कोरियाई कैरामेलाइज़्ड फल, कोरियाई मसालेदार आलू।
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