2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब हम अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ सोचते हैं, तो एक असामान्य नुस्खा की कोशिश करने से बेहतर कुछ नहीं होता है, जिसकी किसी को उम्मीद नहीं होगी।
यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं जिनसे आप तैयारी कर सकते हैं स्मोक्ड फीवर, जिसे अभी भी बुल्गारिया में एक विदेशी मछली माना जाता है:
करी और क्रीम के साथ स्मोक्ड फीवर
आवश्यक उत्पाद: स्मोक्ड कॉड के 3 टुकड़े, स्वीट कॉर्न का 1 कैन, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 प्याज, 2 बड़े चम्मच करी पाउडर, 300 मिली क्रीम, 1 लौंग लहसुन, 1 टहनी ताजा मेंहदी
बनाने की विधि: डिब्बाबंद रस के साथ मकई को एक साथ मैश किया जाता है। प्याज को अलग से हलकों में काट लें और जैतून के तेल में भूनें। इसमें करी और बिना छिले लहसुन डाले जाते हैं। लगभग 1 मिनट के लिए धीमी आंच पर छोड़ दें और उसी कटोरे में क्रीम, कॉर्न प्यूरी, कटी हुई मछली और मेंहदी डालें। लगभग 20 मिनट तक उबलने दें और तैयार पकवान को चावल या सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
स्मोक्ड फीवर से जापानी मकिता
आवश्यक उत्पाद: 1 पट्टिका स्मोक्ड फीवर, सुशी के लिए 350 ग्राम चावल, 5 बड़े चम्मच। चावल का सिरका, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 1 चुटकी नमक, 1 पैकेट नोरी छाल, सोया सॉस, वसाबी
बनाने की विधि: निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए चावल को उबाला जाता है। इसे आमतौर पर धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद स्टोव बंद कर दिया जाता है, लेकिन चावल के साथ कटोरा लगभग 15 मिनट तक रहता है। लकड़ी के रंग के साथ मिलाएं। एक बांस की चटाई की मदद से, नोरी के पत्ते पर चावल और स्मोक्ड कॉड की एक पट्टी रखकर और नोरी को रोल करके एक मकिता (एक प्रकार की सुशी) बनाई जाती है। रोल तैयार होने के बाद, लगभग 2 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें और सोया सॉस और वसाबी के साथ परोसें।
स्मोक्ड कॉड के साथ जेली सलाद
आवश्यक उत्पाद: स्मोक्ड कॉड के 2 फ़िललेट्स, 3 बड़े चम्मच। नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच। केचप, 250 मिली क्रीम, 230 ग्राम टमाटर का पेस्ट, 2 बड़े चम्मच। नियोजित प्याज, 1 बड़ा चम्मच। चावल का सिरका, 250 मिली व्हीप्ड क्रीम, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मेंहदी की ताजा टहनी, जिलेटिन के 2 पाउच।
बनाने की विधि: टुकड़ों में काटो काड मच्छली नींबू के रस के साथ एक ब्लेंडर में फेंटें और टमाटर प्यूरी, केचप, क्रीम, बारीक कटी हुई मेंहदी और प्याज डालें। एक सजातीय मिश्रण तक सब कुछ मारो, फिर सिरका के साथ मिश्रित जिलेटिन डालें। अलग से, बची हुई क्रीम को अच्छी तरह से फेंटें, मछली के मिश्रण के साथ कटोरे में डालें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ तैयार सलाद को सीज़न करें। कारमेल क्रीम मोल्ड्स में डालें और लगभग 3-4 घंटे के लिए ठंड में खड़े रहने दें।
सिफारिश की:
क्या स्मोक्ड मीट और चीज हानिकारक हैं?
हाल के वर्षों में, यह राय प्रसारित हो रही है कि स्मोक्ड उत्पाद हानिकारक हैं। यह सच है। स्मोक्ड उत्पाद - मांस, मछली, पनीर में कार्सिनोजेनिक पदार्थ होते हैं, तथाकथित एन-नाइट्रोसामाइन। वे पर्यावरण में नाइट्रेट्स, नाइट्राइट्स और एमाइन द्वारा वितरित किए जाते हैं और बहुत खतरनाक होते हैं। वे रासायनिक यौगिक हैं जो द्वितीयक अमाइन के साथ नाइट्राइट की प्रतिक्रिया से बनते हैं। नाइट्रोसामाइन का निर्माण केवल कुछ शर्तों के तहत हो सकता है, जैसे - पर्यावरण की उच्च अम्लता (जैसे पेट में),
क्या आप इसे कॉफी के साथ ज़्यादा करते हैं? देखें कि आप प्रति दिन कितना पी सकते हैं
हम में से बहुत से लोग सुबह नहीं उठ सकते हैं अगर हमारे पास एक कप सुगंधित कॉफी नहीं है। यह हमें जगाता है और टोन करता है, हमें दिन की चुनौतियों के लिए तैयार करता है। हार्दिक दोपहर के भोजन के बाद हम एक टॉनिक पेय के साथ आराम करना भी पसंद करते हैं, और हम काम से एक छोटे से ब्रेक के दौरान सहकर्मियों के साथ साझा करने के लिए दोपहर की कॉफी का खर्च उठा सकते हैं। हम इसे तब भी ऑर्डर करते हैं जब हम बाहर होते हैं, मौसम की परवाह किए बिना। और कैफे और रेस्तरां में पेश किए जाने वाले विभिन्न प
अलबाश से हम क्या तैयार कर सकते हैं?
अलबाशो बुल्गारिया में बहुत आम है, जिसे अक्सर गौलाश के साथ भ्रमित किया जाता है। इसके तने का उपयोग उपभोग के लिए किया जाता है, जो अत्यधिक गाढ़ा, गोल, हरा या बैंगनी होता है। यहाँ अलबाशा का सेवन करने के कुछ उपाय दिए गए हैं: कच्चा अलबाशो अलबाश, विशेष रूप से सर्दियों के महीनों के दौरान, ताजा सलाद की जगह लेता है। कसा हुआ, कद्दूकस की हुई गाजर के साथ गाजर के साथ गोभी के ग्रीष्मकालीन सलाद के लिए अविश्वसनीय रूप से करीब है। तला हुआ अलाबस्टर फ्रेंच फ्राइज़ की तरह काटें। जैतून के
डिशवॉशर में आप क्या डाल सकते हैं और क्या नहीं?
डिशवॉशर एक ऐसा उपकरण है जो हाल के वर्षों में लगभग हर घर में पाया जा सकता है। लेकिन इसमें क्या डाला जा सकता है और क्या नहीं, यह न जानने की समस्या व्यापक है। आइए देखें कि हम अपने डिशवॉशर में कौन से व्यंजन धो सकते हैं और क्या नहीं। इससे पहले कि आप उन्हें धोना शुरू करें, सुनिश्चित करें कि आपके सभी व्यंजन और टेबलवेयर डिशवॉशर सुरक्षित हैं। ध्यान दें कि निम्नलिखित उपयुक्त नहीं हैं:
आप जुनिपर से क्या तैयार कर सकते हैं?
जुनिपर, जो बुल्गारिया के लगभग सभी हिस्सों में एक जंगली झाड़ी या पेड़ के रूप में पाया जा सकता है, वास्तव में एक जड़ी बूटी है जिसका बहुमुखी उपचार प्रभाव होता है। हर्बलिस्ट इस पौधे के फलों का उपयोग करते हैं, जिन्हें पकने, सूखने और पेपर बैग में पैक करने पर उठाया जाता है। जुनिपर अच्छा काम करता है पाचन तंत्र की, इसमें कफनाशक और मूत्रवर्धक क्रिया होती है और इसका उपयोग गुर्दे और मूत्राशय की पथरी, पेशाब करने में कठिनाई, नाराज़गी और पेट दर्द आदि के लिए किया जाता है। इसलिए सीखना अच
