2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
साल के ठंडे महीनों के दौरान छुट्टी के लिए मुख्य व्यंजन हमेशा अच्छी तरह से सोचे-समझे और सावधानी से तैयार किए जाते हैं, लेकिन कम से कम दो सलाद का होना अनिवार्य है। भले ही आपने छुट्टी के बाद छोड़ दिया हो, प्याज के साथ बीन सलाद, उदाहरण के लिए, बहुत स्वादिष्ट है अगर यह रुक गया है। यहां हमारे द्वारा चुने गए सलाद हैं:
लाल मिर्च और लहसुन के साथ सलाद
आवश्यक उत्पाद: 14 लाल मिर्च, लहसुन स्वादानुसार, 1 छोटा चम्मच सरसों, 1 बड़ा चम्मच। टमाटर प्यूरी, तेल, नमक, काली मिर्च, अखरोट - कुटा हुआ
बनाने की विधि: सबसे पहले लहसुन को छीलकर बारीक काट लें - एक बाउल में छोड़ दें। ऊपर से राई, टमाटर का पेस्ट और 1 बड़ा चम्मच पानी डालें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और नमक, काली मिर्च, तेल के साथ सीजन करें।
मिर्च भुननी चाहिए - इन्हें छीलकर प्याले में निकाल लीजिए. कुछ घंटों के लिए उन्हें ऐसे ही छोड़ दें। परोसते समय, मिर्च को एक प्लेट में रखें और सॉस के ऊपर डालें। कुचल या पिसे हुए अखरोट के साथ छिड़के।
सलाद को ताजी मिर्च से भी बनाया जा सकता है, लेकिन इसके लिए आपको बीज और डंठल को साफ करके वसा में तलना होगा। फिर काली मिर्च को फिर से सॉस बाउल में डालें।
अगला सुझाव थोड़ा अलग है - यह इसके बारे में है ग्रीन बीन सलाद. इसे बनाने के लिए, आपको हरी बीन्स की एक कैन, कुछ लाल प्याज, स्वाद के लिए लहसुन, सिरका, तेल, नमक चाहिए।
बीन्स को तरल से बाहर निकालें और इसे एक कटोरे में डालें। बारीक कटा प्याज, कटा हुआ लहसुन और मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएं और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
हमारा नवीनतम प्रस्ताव काफी अपरंपरागत है - यह पका हुआ सलाद है। सलाद को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है - मौसम के आधार पर। यहां वे उत्पाद हैं जिनकी आपको आवश्यकता है:
पका हुआ सलाद
आवश्यक उत्पाद: 4 पीस। लाल मिर्च, 4 पीसी। बैंगन, आधा किलो टमाटर, २-३ गर्म मिर्च, २ प्याज, ३ लहसुन की कली, काली मिर्च और नमक
बनाने की विधि: प्याज को काटकर एक सॉस पैन में स्टोव पर तेल के साथ डाल दें। तलने के बाद कटे हुए बैंगन, काली मिर्च, गर्म मिर्च (बिना बीज के), टमाटर डालें।
लहसुन की कलियां और अन्य मसाले डालें। बर्तन बंद करें और सलाद को लगभग एक घंटे तक उबलने दें। अंत में, कंटेनर को खोलें ताकि पानी उबल सके।
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