2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
के खिलाफ अभियान में शामिल होंगी सोफिया खाना बर्बाद जिसे मेयर सादिक खान ने लंदन में लॉन्च किया था। हमारे देश में पहल की शुरुआत योरडंका फैंडाकोवा ने की थी, जिन्होंने कार्यक्रम के मेहमानों को छोड़े गए भोजन के साथ व्यवहार किया।
उसी दिन, सोफिया के मेयर ने अपना जन्मदिन मनाया और बुल्गारिया में भोजन के टन के खिलाफ लड़ाई की शुरुआत के बाद से, फैंडाकोवा ने सोफिया के पास रीसाइक्लिंग प्लांट में अपनी छुट्टी मनाने का फैसला किया।
गैर-मानक विचार ने प्रदर्शित किया कि फेंकने के बजाय, खराब व्यावसायिक उपस्थिति वाले उत्पादों का उपयोग बढ़िया व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
और गुलदस्ते के बजाय, सोफिया के मेयर ने अपने मेहमानों को पौधे लाने के लिए कहा, जो पौधे के चारों ओर लगाए गए थे।
मेरी निजी छुट्टी इस महत्वपूर्ण परियोजना को शुरू करने का सिर्फ एक अवसर था, जिसे लंदन द्वारा शुरू किया गया था। नोवा टीवी ने फैंडाकोवा के हवाले से कहा कि सोफिया भी भोजन की जिम्मेदारी लेने वाले यूरोपीय शहरों में से एक होगी।
अंतरराष्ट्रीय पहल दुनिया भर के घरों से अपील करती है। अगर आप चाहते हैं कि दुनिया गरीबी और कुपोषण से निपटे, तो ऐसा खाना न खरीदें जिसे आप नहीं खाएंगे और फेंक देंगे।
पिछले साल, बुल्गारिया में खाने योग्य छोड़े गए उत्पादों की मात्रा लगभग 300,000 टन थी। वहीं, बुल्गारिया में हर तीसरे बच्चे और हर दूसरे वयस्क के पास रोटी के लिए पैसे नहीं हैं।
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५ व्यंजनों के साथ भोजन की बर्बादी कम करें
लोग बहुत सारा खाना फेंक देते हैं, और यह सबसे अच्छा नहीं है। सही उत्पादों को ठीक से मिलाने से आप खाने की बर्बादी को कम करेंगे और पैसे की बचत करेंगे। सब्जियों के साथ चिकन शोरबा सूप के लिए एक अच्छा आधार है, आप इसे ऐसे ही पी सकते हैं। इसे सब्जियों से बनाया जाता है जिससे सूप या वेजिटेबल प्यूरी बनाई जा सकती है.
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सबसे सस्ता भोजन सोफिया में है, और सबसे महंगा - लवच में
हमारे देश में भोजन के बीच एक सर्वेक्षण से पता चला है कि सोफिया में सबसे सस्ते खाद्य उत्पाद पेश किए जाते हैं, और सबसे महंगे लवच में। DKSBT के आंकड़ों के अनुसार, बुल्गारिया में एक मार्केट बास्केट की कीमत औसतन BGN 31.87 है। कमोडिटी एक्सचेंज एंड मार्केट्स के राज्य आयोग ने एक औसत सांख्यिकीय परिवार के लिए आवश्यक 10 मुख्य खाद्य उत्पादों का अध्ययन किया है - चीनी, तेल, आटा, चावल, बीन्स, अंडे, चिकन, कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर और पीला पनीर। और जबकि राजधानी में इन उत्पादों की कीमत आप
