2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पिटोम्बा एक छोटा सदाबहार पेड़ या झाड़ी है जो 3-4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकता है। यह ब्राजील में बढ़ता है। घने हरियाली के साथ पेड़ की सघन वृद्धि होती है और यह काफी आकर्षक होता है, खासकर जब यह फल देता है। पत्तियां अण्डाकार, लांसोलेट होती हैं और ऊपरी सतह पर एक चमकदार, गहरा हरा रंग और नीचे हल्का हरा होता है।
फल चमकीले नारंगी या पीले होते हैं, रसदार मांस के साथ और एक जोरदार सुगंधित थोड़ा खट्टा स्वाद। फल में 1 से कई बीज होते हैं। यह मई से जून तक पकता है, और कभी-कभी गिरावट में फसल होती है। फलन आमतौर पर रोपण के चौथे वर्ष के आसपास शुरू होता है।
यह अमेज़ॅन बेसिन में बढ़ता है, लेकिन ब्राजील, पेरू, कोलंबिया, वेनेजुएला और पराग्वे में भी इसकी खेती की जाती है। अम्लीय मिट्टी, उच्च आर्द्रता में अच्छी तरह से बढ़ता है और तेज धूप पसंद करता है।
पिटोम्बा कीट नियंत्रण में सफलतापूर्वक प्रयोग किया जाता है। माटो ग्रोसो डो सुल के संघीय विश्वविद्यालय से बायोकेमिस्ट मारिया लिगिया मैसेडो ने अपने फल से एक प्रोटीन निकाला, जिसका नाम लेक्टिन है, जो ब्राजील में सबसे अधिक खपत वाले प्रकार की फलियों पर हमला करने वाले कवक और बीटल देता है, और पाया कि यह प्रोटीन 60% तक विकास को कम कर देता है। दो प्रकार के कवक और लगभग पूरी तरह से भृंगों को मारता है जो दोनों पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं।
यदि क्षेत्र परीक्षण प्रयोगशाला में प्राप्त प्रभावशीलता को साबित करते हैं, तो यह अणु इन कीटों के खिलाफ लड़ाई में एक विकल्प बन सकता है और एग्रोकेमिकल्स को प्रतिस्थापित कर सकता है जो जानवरों और मनुष्यों के लिए जहरीले होते हैं। यह पेक्टिन फ्यूसैरियम ऑक्सीस्पोरम के खिलाफ काम करने वाले कवक के खिलाफ भी प्रभावी है, जो गन्ने के पत्तों और कॉफी पर हमला करता है, साथ ही साथ कोलेटोट्रिचम लिंडेमुथियानम के खिलाफ भी है, जो कृषि के लिए विशिष्ट बीमारियों की ओर जाता है, जैसे कि आम पर काले धब्बे।
इस संबंध में, मारिया लिगिया आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों के उत्पादन की संभावना पर विचार कर रही है जिससे पेक्टिन प्राप्त किया जा सके, जो कि बड़े वृक्षारोपण का विकल्प होगा।
पिटोम्बा फलों का ताजा सेवन किया जाता है, उनका उपयोग जेली, विभिन्न डिब्बाबंद और कार्बोनेटेड पेय के उत्पादन के लिए भी किया जाता है। अच्छी तरह से पके फलों को रस में संसाधित किया जाता है। उन्हें जैम या कैंडी में भी बनाया जा सकता है।
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