2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तुर्की चाय अवर्णनीय है - इसे अवश्य आजमाना चाहिए। यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद उपयोगी भी है। अपने देश में इसे किसी भी समय - नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बाद परोसा जाता है।
2004 में, तुर्की ने लगभग २०६,००० टन चाय का उत्पादन करके एक रिकॉर्ड बनाया, जो विश्व बाजार का ६.४% है। उसी वर्ष, देश प्रति व्यक्ति चाय का उपभोग करने वाला पहला देश था - प्रति व्यक्ति 2.5 किलोग्राम। आइए देखें कि उसमें इतनी अवर्णनीय रुचि क्या है।
परंपरागत तुर्की चाय एक अत्यधिक मीठी काली चाय है। यह पूर्वी काला सागर तट पर उगाया जाता है, जहाँ की जलवायु हल्की होती है और मिट्टी उपजाऊ होती है। इसके पत्तों को तोड़कर, सुखाकर चाय बनाने के लिए चढ़ाया जाता है।
काली चाय अनूठी है। यह चाय की अन्य किस्मों की तुलना में लंबे समय तक ऑक्सीकरण करता है और इसमें एक अलग सुगंध होती है। इसके अलावा, इसमें बड़ी मात्रा में कैफीन होता है, जो इसे कॉफी का उपयुक्त विकल्प बनाता है।
तेजी से, तुर्की काली चाय को अन्य योजक के साथ मिलाया जाता है, जिसमें साइट्रस और फूल शामिल हैं। हालाँकि, पारंपरिक तुर्की चाय केवल काली चाय से ही बनाई जाती है।
तुर्की चाय के रहस्यों में से एक इसकी तैयारी में निहित है। इस उद्देश्य के लिए, एक नहीं, बल्कि 2 चायदानी का उपयोग किया जाता है, जो विशेष रूप से देश में चाय बनाने के लिए उत्पादित होते हैं। चाय के पानी को बड़े वाले में डाला जाता है, जो नीचे स्थित है।
सुगंधित काली चाय की पत्तियों को छोटे चायदानी के ऊपर रखा जाता है। उनमें भी थोड़ा सा पानी भर गया है। इस तरह पेय वास्तव में मजबूत और सुगंधित हो जाता है। डबल केतली को स्टोव पर रखें और लगभग 15-20 मिनट के लिए काढ़ा करें।
जब परोसा जाता है, तो इसे पहले पीसा हुआ चाय से डाला जाता है, और शेष पानी का उपयोग चाय को अपनी पसंद के अनुसार पतला करने के लिए किया जाता है। सुगंधित पेय तुर्की चाय के विशिष्ट गिलास कप में परोसा जाता है।
डालते समय, इसमें एक धातु का चम्मच रखा जाता है, जो गर्मी के संवाहक के रूप में कार्य करता है और यदि चाय गर्म होती है, तो यह कप और चाय के बीच के तापमान के अंतर से कांच के कपों को टूटने से बचाएगी।
यह पारंपरिक रूप से चीनी क्यूब्स - तुर्की चीनी के साथ स्वादित होता है।
सिफारिश की:
मार्जोरम का उपयोग किन व्यंजनों के लिए किया जाता है
मरजोरम उस्त्स्वेतनी परिवार का एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जो 30 से 50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसका तना कटा हुआ और शाखाओं वाला होता है, और पत्तियां अंडाकार होती हैं। इसका रंग सफेद या लाल होता है। यह आमतौर पर जून से अगस्त तक खिलता है। उनकी मातृभूमि भारत और अरब प्रायद्वीप है। इसकी खेती कई यूरोपीय देशों में की जाती है, खासकर जर्मनी और फ्रांस में। ऐसा कहा जाता है कि सबसे मूल्यवान और उच्चतम गुणवत्ता फ्रेंच मार्जोरम है। यह अमेरिकी, इतालवी और फ्रेंच व्यंजनों में व्यापक रूप से
अजवायन का उपयोग किन व्यंजनों के लिए किया जाता है
अजवायन मरजोरम संयंत्र से संबंधित है। हालांकि, इसमें अधिक तीव्र सुगंध और स्वाद है। अजवायन की सूखी पत्तियों और फूलों की कलियों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। अजवायन का उपयोग भूमध्यसागरीय व्यंजनों में किया जाता है। इतालवी व्यंजन, पिज्जा और स्पेगेटी समान नहीं होंगे यदि उनकी तैयारी में अजवायन का उपयोग नहीं किया जाता है। अजवायन सब्जियों, पनीर, पनीर और मशरूम के साथ अच्छी तरह से चलती है। अजवायन गर्म सैंडविच, टमाटर का सूप, चिकन व्यंजन, बीन व्यंजन और अंडे के व्यंजन के लिए
इस फल का उपयोग हानिरहित जैव कीटनाशक बनाने के लिए किया जाता है जो हमें जहर नहीं देते हैं
पिटोम्बा एक छोटा सदाबहार पेड़ या झाड़ी है जो 3-4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकता है। यह ब्राजील में बढ़ता है। घने हरियाली के साथ पेड़ की सघन वृद्धि होती है और यह काफी आकर्षक होता है, खासकर जब यह फल देता है। पत्तियां अण्डाकार, लांसोलेट होती हैं और ऊपरी सतह पर एक चमकदार, गहरा हरा रंग और नीचे हल्का हरा होता है। फल चमकीले नारंगी या पीले होते हैं, रसदार मांस के साथ और एक जोरदार सुगंधित थोड़ा खट्टा स्वाद। फल में 1 से कई बीज होते हैं। यह मई से जून तक पकता है, और कभी-कभी गिरावट में फस
पैनकेटा - इसे कैसे तैयार किया जाता है और इसका सेवन कैसे किया जाता है?
फ्रांसीसी रसोइया, जो अपने परिष्कृत व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध हैं, शायद अपने इतालवी सहयोगियों की गतिविधियों को कम देखते हैं, जिनके व्यंजन पास्ता, एंटीपास्टी और पिज्जा बनाने के लिए सबसे ज्यादा जाने जाते हैं। या इसे दूसरे तरीके से कहें - इतना जटिल, परिष्कृत या परिष्कृत कुछ भी नहीं … लेकिन फ्रांसीसी इतालवी मांस उत्पादों के बारे में क्या कहेंगे जो दुनिया भर में मान्यता प्राप्त व्यंजन बन गए हैं?
चमत्कारी जंगली कीड़ा जड़ी से किन रोगों का इलाज किया जाता है?
जंगली वर्मवुड, जिसे ब्लैक वर्मवुड के रूप में भी जाना जाता है, बुल्गारिया के विभिन्न हिस्सों में पाया जा सकता है, लेकिन झाड़ियों के बीच अलग होना मुश्किल है जिसमें यह बढ़ना पसंद करता है। यह हमारे देश भर में मुख्य रूप से सड़कों, पथरीली और घास वाली जगहों पर उगता है। हालाँकि यह दिखने में भद्दा है, जंगली कीड़ा एक मूल्यवान जड़ी बूटी है जिसे पहचानना सीखना अच्छा है और जो प्राप्त करना अच्छा है, क्योंकि इसका उपयोग सदियों से सर्दी, बुखार, गठिया और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जा
