2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लहसुन के कई उपचार गुणों के बारे में सभी ने सुना है और यह कोई संयोग नहीं है कि इसे एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में जाना जाता है। यह जंगली लहसुन के बारे में भी सच है, जिसे खमीर या भालू प्याज भी कहा जाता है।
जंगली लहसुन बुल्गारिया में पर्णपाती जंगलों और पहाड़ों में कई जगहों पर पाया जाता है। यह एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है जिसका उपयोग खाना पकाने और फार्मेसी दोनों में किया जाता है।
जंगली लहसुन के नाजुक पंखों से आप अपने सलाद को सजा सकते हैं, पैटे, सैंडविच और बहुत कुछ सजा सकते हैं। आप उन्हें सूप और ऐपेटाइज़र में शामिल कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि उनके मूल्यवान पदार्थों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, उन्हें ताज़ा खाना अच्छा है।
इस मामले में हमने आपको जंगली लहसुन के साथ 3 और गैर-मानक व्यंजनों की पेशकश करने का फैसला किया है, जो निश्चित रूप से रुचि के हैं:
जंगली लहसुन ब्रांडी
आवश्यक उत्पाद: 1 गुच्छा जंगली लहसुन, 1 लीटर ब्रांडी।
बनाने की विधि: जंगली लहसुन को धोकर बड़े टुकड़ों में काट लिया जाता है। ब्रांडी के ऊपर डालें और लगभग 15 दिनों के लिए कांच के कंटेनर में छोड़ दें। आवंटित समय के बाद, ब्रांडी को फ़िल्टर्ड किया जाता है, बोतलों में डाला जाता है जो अच्छी तरह से बंद हो जाते हैं। इस तरह से तैयार की गई ब्रांडी खपत के लिए तैयार है, लेकिन इसे परिपक्व होने के लिए भी छोड़ा जा सकता है।
इस ब्रांडी को हीलिंग माना जाता है क्योंकि इसमें रक्तचाप को कम करने की क्षमता होती है। इसके अलावा, जंगली लहसुन ब्रांडी एथेरोस्क्लेरोसिस, स्मृति समस्याओं और चक्कर आने में मदद करती है।
जंगली लहसुन का सलाद
आवश्यक उत्पाद: 1 गुच्छा जंगली लहसुन, 1 गुच्छा डिल, 2 उबले अंडे, 1 हिमशैल सलाद, 1 चम्मच दही, नमक और जैतून का तेल स्वादानुसार
बनाने की विधि: आइसबर्ग लेट्यूस को धोया जाता है, काटा जाता है और एक बड़े कटोरे में रखा जाता है। इसमें धुले और बारीक कटे हुए डिल और जंगली लहसुन और छिलके और कटे हुए अंडे डालें। स्वादानुसार मसाले डालें, मिलाएँ और दही के ऊपर डालें। इस तरह से तैयार किया गया सलाद परोसने के लिए तैयार है.
पिघला हुआ पनीर के साथ मसला हुआ जंगली लहसुन
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो आलू, 1 गुच्छा जंगली लहसुन, 4 पिघला हुआ पनीर (त्रिकोण से), 50 ग्राम मक्खन, 100 मिलीलीटर दूध, स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि: आलू को धोया जाता है, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त नमकीन पानी डालें और धीमी आँच पर नरम होने तक पकाएँ। जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें छान लें और मक्खन और पिघला हुआ पनीर डालें। मक्खन और पनीर के पिघलने, प्यूरी को मैश करने और दूध को धीरे-धीरे मिलाने तक हॉब में थोड़ी देर के लिए वापस आ जाएँ। अंत में, बारीक कटा हुआ जंगली लहसुन और यदि आवश्यक हो, अधिक नमक डालें। फिर से हिलाएं और गर्म होने पर गार्निश के रूप में परोसें।
सिफारिश की:
जंगली लहसुन के साथ लोक औषधि (खमीर)
जड़ी बूटी के खमीर का उपयोग लोक चिकित्सा और खाना पकाने दोनों में किया जाता है। जड़ी-बूटियों के काढ़े लोक चिकित्सा में जाने जाते हैं, और देश में कई जगहों पर वे औषधीय ब्रांडी तैयार करते हैं। बेशक, बुल्गारिया में विभिन्न क्षेत्रों में नुस्खा अलग तरह से तैयार किया जाता है, लेकिन सामान्य सिद्धांत इस प्रकार है:
जंगली लहसुन (खमीर) अनिद्रा और उच्च रक्तचाप से लड़ता है
जंगली लहसुन को खमीर, जंगली प्याज, जंगली लहसुन और अन्य के रूप में भी जाना जाता है। यह एक बगीचे के प्याज के समान है, लेकिन एक सुंदर फूल की तरह है। और इसके लाभ अतुलनीय हैं। हीलिंग गुणों में के दोनों पत्ते होते हैं जंगली लहसुन और उसके बल्ब। इनके सेवन से पेट पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इससे जलन नहीं होती है। इसके अलावा, बहुत कम लोग जानते हैं कि चिव्स अनिद्रा के लिए एक अच्छा उपाय है। इसका नियमित सेवन हल्की और शांतिपूर्ण नींद सुनिश्चित करता है। जड़ी बूटी का उपयोग उच्च रक
जंगली लहसुन के साथ स्वादिष्ट व्यंजन
जंगली लहसुन को भालू प्याज, वन लहसुन, खमीर और जादुई प्याज भी कहा जाता है। इसके उपचार गुणों के बारे में एक किंवदंती है। ऐसा माना जाता है कि शीतनिद्रा के बाद, भालू अपने पेट, आंतों और रक्त को साफ करने के लिए इसकी तलाश करते हैं। जंगली लहसुन ज्यादातर नम और छायादार घास के मैदानों में, धरण से भरपूर, पर्णपाती जंगलों में झाड़ियों के नीचे और पहाड़ों में पाया जा सकता है। कोई गलती नहीं है - इसकी तेज लहसुन की गंध पौधे पर ध्यान देने से पहले ही महसूस हो जाती है। जंगली लहसुन के पत्तों के
जंगली प्याज और जंगली लहसुन की ताजगी देने वाली शक्ति
जंगली लहसुन (खमीर), अपने शक्तिशाली जीवाणुरोधी, एंटीबायोटिक और एंटीसेप्टिक गुणों के साथ अक्सर हमारे मेनू में मौजूद होना चाहिए। इसके लाभों का हृदय प्रणाली पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है। जंगली लहसुन रक्तचाप को कम करने के लिए एक बेहतरीन उपाय है और हमें स्ट्रोक से भी बचाता है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट संरचना के कारण, यह अपनी प्रतिरक्षा सुरक्षा को बढ़ाकर अच्छे शरीर की टोन बनाए रखता है। यह जंगली क्षेत्रों में शुरुआती वसंत में बढ़ता है, और कभी-कभी अंतरनगरीय क्षेत्रों में पाया जाता ह
लहसुन, शहद और सिरके के साथ औषधीय पेय - प्रतिरक्षा के लिए सबसे अच्छा
तो, स्वास्थ्य के लिए चमत्कारी अमृत के लिए केवल तीन अवयवों की आवश्यकता है: लहसुन, शहद और सेब साइडर सिरका . इन घटकों का संयोजन एक महान हथियार है कई बीमारियों के खिलाफ लड़ाई . अस्थमा, गठिया, उच्च रक्तचाप, बांझपन, नपुंसकता और यहां तक कि कैंसर - ये सभी भयानक रोग नहीं रोक सकते उपाय .
