2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अपने मेहमानों और प्रियजनों को स्वादिष्ट आइसक्रीम के साथ आश्चर्यचकित करें जिसमें संरक्षक और कृत्रिम रंग नहीं होंगे। आप इसे खुद तैयार कर सकते हैं।
आपको एक किलोग्राम खरबूजा, आठ सौ पचास ग्राम चीनी, तीन सौ मिलीलीटर पानी चाहिए। इन प्रोडक्ट्स की मदद से आपको स्वादिष्ट फ्रूट आइसक्रीम मिलेगी।
खरबूजे को कांटे से मैश करें या ब्लेंडर में पीस लें। आपके लिए पहले इसे छोटे टुकड़ों में काटना और फिर उन्हें मैश या क्रश करना आसान होगा।
चीनी की चाशनी और पानी उबाल लें। गाढ़ा होने पर, खरबूजे डालें, मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें और फ्रीजर में कई घंटों तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
जब यह जमने लगे तो इसे निकाल लें, फिर से मिक्सर से फेंटें और फिर से फ्रीजर में पूरी तरह से जमने दें। यह केवल उचित सजावट के साथ इसे परोसने के लिए रहता है।
अगर आपको एक्सपेरिमेंट पसंद हैं तो वसाबी आइसक्रीम बनाएं। इस आइसक्रीम को एक महीने तक फ्रीजर में स्टोर करके रखा जा सकता है. छह सर्विंग्स प्राप्त करने के लिए, आपको पांच अंडे की जर्दी, एक सौ ग्राम चीनी, दस ग्राम वसाबी और 200 मिलीलीटर तरल क्रीम चाहिए।
बहुत गर्म वसाबी के साथ योलक्स मिलाएं। दोनों उत्पाद कमरे के तापमान पर होने चाहिए, अन्यथा उन्हें मिलाना बहुत मुश्किल है। चीनी डालें। इसे पानी के स्नान में जोड़ा जाता है, लेकिन पानी को उबालना नहीं चाहिए।
सात मिनट के बाद, मिठाई को पानी के स्नान से हटा दें और मिक्सर के साथ व्हीप्ड क्रीम डालकर हिलाएं। मिश्रण को एक सांचे में डालें और जमने के लिए रख दें।
वसाबी के साथ इतनी मसालेदार आइसक्रीम न हो इसके लिए इसे मोटे बिस्कुट या स्पंज केक के टुकड़ों के आधार पर रखकर परोसें।
यहाँ कुछ अन्य अद्भुत आइसक्रीम रेसिपी हैं
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