2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
निस्संदेह, बुद्धि कारकों के संयोजन का मामला है, जिसमें जीन, पर्यावरण, शिक्षा आदि शामिल हैं। लेकिन अक्सर लोग इस बात से चूक जाते हैं कि यह काफी हद तक उचित आहार पर निर्भर करता है।
यह पता चला है कि हम जो खाना खाते हैं वह एक स्पष्ट दिमाग, अच्छी याददाश्त और इसके परिणामस्वरूप सफलता की कुंजी है। मस्तिष्क का कार्य, जो शरीर के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक है, हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों पर निर्भर करता है।
इसलिए, यदि आप अपने दैनिक मेनू में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं, तो आपके पास प्रतिभाशाली बनने या कम से कम एक अधिक उपयोगी स्मृति का आनंद लेने का हर मौका है।
मछली
हम इसे सैकड़ों बार कह चुके हैं, लेकिन हम यह दोहराते नहीं थकेंगे कि मछली मस्तिष्क का भोजन है। वे ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध हैं, जो मस्तिष्क के कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
असंतृप्त वसा अम्ल हमारे मस्तिष्क को मनोभ्रंश से बचाते हैं।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि मछली सप्ताह में कम से कम दो बार मेज पर मौजूद रहें, अधिमानतः मोटी प्रकार की मछली - मैकेरल, ट्राउट, सैल्मन, आदि।
ब्लू बैरीज़
छोटे ब्लूबेरी मनोभ्रंश और अल्जाइमर जैसी बीमारियों से याददाश्त को रोकने का एक उत्कृष्ट साधन हैं। इनका नियमित सेवन तंत्रिका कोशिकाओं के विकास को उत्तेजित करता है। वे अल्जाइमर या बूढ़ा मनोभ्रंश के विकास के खिलाफ एक महान रोकथाम हैं।
मसूर की दाल
लेंस आयरन से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इसे त्रुटिपूर्ण ढंग से काम करने के लिए इसकी आवश्यकता होती है।
दूध
नियमित रूप से दूध का सेवन मस्तिष्क, हड्डियों और मांसपेशियों के लिए भी बेहद जरूरी है। दूध में एक एंटीऑक्सीडेंट होता है, तथाकथित ग्लूटाथियोन, जो मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ता है, कई बीमारियों का कारण बनता है।
अंडे
अंडे उन खाद्य पदार्थों की सूची में होने चाहिए जो मस्तिष्क के साथ-साथ आपकी मेज पर भी अच्छे हों। वे कोलीन में समृद्ध हैं - एक प्रकार का बी-विटामिन जो मस्तिष्क के कामकाज का समर्थन करता है।
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