2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
होममेड वाइन निर्माता इस महीने के अंत में प्रतिस्पर्धा करेंगे। प्रतियोगिता 31 जनवरी / रविवार / 14.00 बजे से एसेनोवग्रेड में होगी।
2015 की फसल से सफेद और लाल वाइन के निर्माता प्रतियोगिता में भाग ले सकते हैं, और विनियमन के अनुसार उन्हें स्पष्ट होना चाहिए। उन्हें कांच की बोतलों में डालना भी आवश्यक है।
यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि जो कोई भी सर्वश्रेष्ठ होममेड वाइन की प्रतियोगिता में प्रवेश करना चाहता है, वह केवल उन्हीं वाइन के साथ भाग ले सकता है जो उसने उत्पादित की हैं। सभी प्रतिभागियों को उस किस्म/अंगूर का उल्लेख करना आवश्यक है जिससे पेय बनाया जाता है।
आयोजन के आयोजकों ने यह भी घोषणा की कि अंगूर की सीधी किस्मों से बनी वाइन प्रतियोगिता में प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकती है। कृत्रिम रूप से सुगंधित वाइन की उपस्थिति की भी अनुमति नहीं है।
दूसरी महत्वपूर्ण शर्त यह है कि प्रतियोगिता में भाग लेने के इच्छुक लोगों के पास कम से कम तीस बोतल वाइन होनी चाहिए जिससे वे प्रतिस्पर्धा करेंगे। जिस दिन प्रतियोगिता होगी उस दिन से पंद्रह दिन पहले शराब के नमूने / तीन बोतलें / प्रस्तुत नहीं की जानी चाहिए।
प्रतियोगिता में भाग लेने के इच्छुक वाइनमेकर एसेनोवग्राद नगर पालिका में भाग लेने के लिए आवेदन कर सकते हैं, और विनियमों द्वारा 15 जनवरी से पहले ऐसा करना आवश्यक है।
सर्वश्रेष्ठ होममेड वाइन को एक सक्षम जूरी द्वारा सम्मानित किया जाएगा। इसमें नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर रिसर्च एंड कंट्रोल ऑफ वाइन एंड स्पिरिट्स-सोफिया, वाइन एंड वाइन-सोफिया की कार्यकारी एजेंसी, खाद्य प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय-प्लोवदीव और अन्य के विशेषज्ञ शामिल होंगे।
विशिष्ट विजेताओं को भी पुरस्कार मिलेगा। रेड वाइन श्रेणी में प्रथम स्थान प्राप्त करने वाला विजेता बीजीएन 200 और 50-लीटर बैरल का पुरस्कार प्राप्त करेगा। दूसरे स्थान का पुरस्कार बीजीएन 160 के बराबर है।
तीसरे स्थान के विजेता को बीजीएन 120 की राशि प्राप्त होती है। व्हाइट वाइन श्रेणी में विजेता को बीजीएन 120 की राशि प्राप्त होती है। अन्य पुरस्कार भी प्रदान किए जाते हैं जिनके लिए प्रतिभागी प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।
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