2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चोंगकिंग में मिलिट्री मेडिकल यूनिवर्सिटी के एक नए अध्ययन के अनुसार, गर्म मिर्च का सेवन न केवल आपको वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आपके दिल की रक्षा भी करेगा।
शोधकर्ताओं ने उच्च रक्तचाप पत्रिका को बताया कि कैप्साइसिन की छोटी खुराक, गर्म मिर्च में पाया जाने वाला पदार्थ, हमें अत्यधिक नमक के सेवन से परहेज करने के लिए उकसाता है और परिणामस्वरूप, आपके हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा की जाएगी।
हालांकि, मसालेदार भोजन का सेवन अधिक नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह आपके पाचन अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है, और जिन लोगों को पेट की समस्या है, उनके लिए मसालेदार भोजन से बचना सबसे अच्छा है।
लेकिन जिन लोगों को ऐसी कोई समस्या नहीं है और वे हानिकारक खाद्य पदार्थों के प्रभाव को कम करना चाहते हैं, उनके लिए गर्म मिर्च एक वास्तविक दवा हो सकती है जो वसा जलती है और चयापचय को गति देती है।
चोंगकिंग विश्वविद्यालय में 600 स्वयंसेवकों के साथ किए गए प्रयोगों में यह भी पाया गया कि जो लोग मसालेदार भोजन खाते हैं, उनमें उच्च रक्तचाप से पीड़ित होने की संभावना कम होती है।
ज्यादातर, हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याएं नमक के अधिक सेवन से जुड़ी होती हैं।
यह पाया गया है कि मस्तिष्क में नमकीन और मसालेदार स्वाद के केंद्र आपस में जुड़े हुए हैं। इसलिए मसालेदार स्वाद के लिए जिम्मेदार केंद्र का समावेश नमक की पहचान के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं के काम को बढ़ाता है।
इससे भोजन वास्तव में नमकीन दिखता है, और हम अनजाने में मसालेदार भोजन करते समय अपने भोजन में हानिकारक नमक को कम कर देते हैं।
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