2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
रोज़मेरी एक सदाबहार बारहमासी पौधा है जो भूमध्यसागरीय और एशिया माइनर के सभी देशों में पाया जाता है। संकीर्ण कठोर पत्तियों वाला यह धीमी गति से बढ़ने वाला झाड़ी, कोनिफ़र जैसा दिखता है। 1.5-2 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। जब इसकी पत्तियों को रगड़ा जाता है, तो हवा एक सुखद बेलसमिक सुगंध से भर जाती है।
मेंहदी की झाड़ी अप्रैल से जून तक खिलती है। इसके फूल छोटे और हल्के नीले रंग के होते हैं और मधुमक्खियों को बेहद आकर्षित करते हैं।
हालाँकि यह भूमध्यसागरीय झाड़ी है, लेकिन हमारे देश में मेंहदी अच्छी तरह से जानी जाती है। यह ज्यादातर काला सागर तट पर बढ़ता है और बल्गेरियाई लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसे "दादी के बाल" के रूप में भी जाना जाता है। यह अक्सर सिरदर्द और तंत्रिका संबंधी विकारों का इलाज करता है, याददाश्त में सुधार करता है और मस्तिष्क के कार्य को बढ़ाता है।
एक जड़ी बूटी होने के अलावा, मेंहदी का उपयोग खाना पकाने के लिए भी किया जाता है। इसे मछली, खेल और अन्य भुना हुआ मांस के व्यंजन में जोड़ा जाता है।
चूंकि यह गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है और कम तापमान का सामना नहीं करता है, इसलिए मेंहदी मुख्य रूप से गमलों में उगाई जाती है। मेंहदी के डिब्बे के लिए आदर्श स्थान दक्षिण की बालकनी है, जो हवा से अच्छी तरह सुरक्षित है। अगस्त में ली गई कटिंग द्वारा इसे प्रचारित करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बीजों से अंकुर उगाना बहुत मुश्किल होता है।
इसके लिए आपको चाहिए एक पुराना मेंहदी का पौधा। इसकी टहनियों को काट दिया जाता है, पत्तियों को नीचे से साफ कर दिया जाता है और इसे सीधे हल्की मिट्टी - मिट्टी-रेतीले के बक्से में लगाया जाता है। एक अन्य विकल्प पानी में जड़ना और फिर पौधे लगाना है।
जब तक यह जड़ लेता है, पौधा पानी के प्रति बहुत संवेदनशील होता है। जब कटिंग जड़ लेती है, तो उन्हें मिट्टी में बहुत अधिक बजरी और मोटे रेत के साथ लगाया जा सकता है।
मेंहदी उगाने के लिए सबसे अच्छे बक्से या बर्तन हैं, जिन्हें सर्दियों में घर पर एक ठंढा, उज्ज्वल और हवादार जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। संयंत्र शून्य से 5 डिग्री सेल्सियस नीचे तापमान का सामना कर सकता है। पाले का हल्का सा खतरा टल जाने के बाद इसे फिर से निकाल लिया जाता है।
रोज़मेरी को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती है। सर्दियों में इसे पानी पिलाया जाता है जब मिट्टी पूरी तरह से सूख जाती है, और गर्मियों में - हर दिन थोड़ा सा। मिट्टी और हवा में सूखा इसे नुकसान नहीं पहुंचाता है। गर्मी केवल इसकी सुगंध को तेज करती है।
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