तरबूज कैसे चुनें

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

तरबूज खरीदते समय, पहले वाले को अपने सामने न रखें, बल्कि इन कुछ युक्तियों का पालन करें जो आपको एक मीठे और पके तरबूज की गारंटी देते हैं।

• तरबूज हमेशा अगस्त में ही खरीदें। इस महीने से पहले खुले तरबूजों का मानव हस्तक्षेप के तहत इलाज और पकने की सबसे अधिक संभावना थी;

• आप सुंदर लाल और मीठे तरबूज को तरबूज के तल पर पीले-नारंगी रंग के धब्बे से पहचान सकते हैं। यह जितना गहरा होता है, तरबूज उतना ही अधिक पका होता है। यदि स्थान सफेद-हरे रंग का है, तो इसका मतलब है कि यह अभी तक अच्छी तरह से पक नहीं पाया है।

• सूखा गुच्छा इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि तरबूज पक गया है। यहां हमें यह जोड़ना होगा कि सूखे गुच्छे का मतलब हमेशा पका हुआ तरबूज नहीं होता, जैसा कि हमारी दादी-नानी का दावा है। आजकल व्यापारी टुकड़ी के बाद पहले दिनों में गाँठ बाँध लेते हैं, जिससे हत्था सूख जाता है।

• पका हुआ और मीठा तरबूज एक अच्छी आवाज करता है और थोड़ा सा छूने पर चीखता है;

• मध्यम आकार के तरबूज चुनें। बहुत बड़े तरबूजों को बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन उर्वरक खिलाया जाता है, जिसका अर्थ है कि उनमें बड़ी मात्रा में नाइट्रेट होते हैं, और छोटे तरबूज अपरिपक्व और कुपोषित होते हैं।

जब आप इन चरणों का पालन करते हैं, तो आप वास्तव में तरबूज के स्वाद का आनंद लेंगे - यह पका हुआ और इसलिए मीठा होगा।