2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सभी फल कार्बोहाइड्रेट के स्रोत हैं। फलों में अधिकांश कार्बोहाइड्रेट प्राकृतिक शर्करा (फ्रुक्टोज के रूप में) होते हैं, यही कारण है कि फल का स्वाद मीठा होता है। जब आपको मधुमेह होता है, तो कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा को बढ़ाएंगे। हालांकि, फल संतुलित आहार योजना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
कार्बोहाइड्रेट के अलावा, फल कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है, जैसे कि फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, और विटामिन और खनिजों की एक श्रृंखला। तरबूज कार्बोहाइड्रेट के कुछ अन्य स्रोतों जैसे रिफाइंड बीन्स, बिस्कुट, केक, पेस्ट्री, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, स्नैक्स और कैंडी की तुलना में कार्बोहाइड्रेट का एक अधिक स्वस्थ स्रोत है।
अपनी भोजन योजना में उचित मात्रा में फलों को शामिल करें और उन्हें कार्बोहाइड्रेट के कम स्वस्थ स्रोतों में से चुनें।
तरबूज वसा (संतृप्त वसा), सोडियम और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होता है। यह विटामिन ए और विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत है। आप तरबूज के हिस्से के आकार को नियंत्रित करके अपने भोजन योजना में तरबूज को शामिल कर सकते हैं।
तरबूज एक मीठा फल है और इस वजह से कई लोग गलती से यह मान लेते हैं कि यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं है। इसके विपरीत - तरबूज मधुमेह के उपचार में उपयुक्त है और मधुमेह के आहार का हिस्सा होना चाहिए। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है।
विटामिन ए की उच्च सामग्री आपकी कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है और आंखों के लिए अच्छी होती है। विटामिन सी शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। तरबूज विटामिन बी1 और बी6 से भरपूर होता है, जो आपकी ऊर्जा के स्तर को ऊंचा रखने में मदद करता है।
पोटेशियम और मैग्नीशियम के उच्च स्तर रक्त परिसंचरण में मदद करते हैं, तंत्रिका आवेगों को नियंत्रित करते हैं और रक्तचाप पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। तरबूज वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होता है, जो मधुमेह रोगियों के आहार में महत्वपूर्ण कारक हैं। वास्तव में, यह अन्य फलों की तुलना में प्रति कैलोरी अधिक पोषक तत्व प्रदान करता है।
तरबूज में लाइकोपीन एक अन्य पोषक तत्व है जो बड़ी मात्रा में पाया जाता है। यह एक और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो हृदय रोग और संचार प्रणाली के अन्य रोगों से बचाता है जो मधुमेह की संभावना रखते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट अणु होते हैं जो शरीर के माध्यम से यात्रा करते हैं और मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। फ्री रेडिकल्स, जो ऑक्सीकरण के परिणामस्वरूप बनते हैं, शरीर में कोशिकाओं को भारी नुकसान पहुंचा सकते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण करते हैं, जिससे यह धमनियों की दीवारों से चिपक जाता है। इससे दिल का दौरा या स्ट्रोक हो सकता है।
इस प्रकार, लाइकोपीन शरीर को कोरोनरी हृदय रोग से बचाने में मदद करता है। तरबूज कई तरह के कैंसर- कोलन कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर, ब्रेस्ट कैंसर और फेफड़ों के कैंसर से बचाने में भी कारगर है।
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