2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एक समय था जब भोजन प्रेमी मुख्य रूप से इसके स्वाद और गुणों पर ध्यान केंद्रित करते थे, और इसके पहले, दौरान और बाद में पेय सिर्फ मूड के लिए थे। इन पेटू के पेट ने अनजाने में मैस्टिक निगल लिया, फिर सफेद शराब, फिर लाल, उसके बाद सफेद या काले पेय में लौटने के लिए मदिरा।
आज, अधिक से अधिक लोग जानते हैं कि कैसे चुनना है भोजन के अनुसार शराब अधिकतम पेय का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए।
यदि आपने अभी तक इसके बारे में नहीं सोचा है, तो यहां वाइन को भोजन के साथ मिलाने के कुछ सरल नियम दिए गए हैं।
नियम संख्या 1: साधारण पकवान, साधारण शराब
इसके साथ हम खाने और पीने के बीच, जहां तक संभव हो, एक ही स्वर में रहने की कोशिश करते हैं। यदि पकवान में केवल कुछ मूल स्वाद हैं, तो इसे कई सुगंधों वाली शराब के साथ न कुचलें। काफी कुछ वाइनरी हैं जो इसे समझ गई हैं और ताजा और पीने में आसान वाइन पेश करती हैं। प्रसिद्ध फ्रांसीसी वाइन में से, उदाहरण के लिए, ल्यों और अलसैटियन हैं।
नियम संख्या 2: क्षेत्रीय व्यंजन, क्षेत्रीय शराब
एक विशिष्ट स्थानीय व्यंजन, विशेष रूप से शराब क्षेत्र से, स्थानीय शराब के साथ जोड़ा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, थ्रेसियन तराई से रेड वाइन, भुना हुआ क्रस्ट में पेटटनिक, थ्रेसियन चिकन या हैदौक कबाब के लिए बहुत उपयुक्त होगा। निश्चित रूप से इसकी सराहना की जाएगी।
नियम संख्या 3: मसालेदार पकवान, मीठी शराब
यह नियम इस तथ्य पर निर्भर करता है कि मसाले चीनी में पिघल जाएंगे और इसके विपरीत एक नया संतुलन बनाने के लिए, अक्सर बहुत सुखद। उदाहरण के लिए सुशी, वसाबी सॉस और गुरजा ट्रामिनर। वही कई अन्य मसालेदार भोजन के लिए जाता है।
नियम संख्या 4: सुरुचिपूर्ण पकवान, सुरुचिपूर्ण शराब elegant
साथ ही साधारण शराब के साथ एक साधारण व्यंजन। इस स्पष्ट नियम के आधार पर, आपको पता चल जाएगा कि कौन सी शराब कब निकालनी है। कई अच्छी बल्गेरियाई वाइन हैं, और यदि आपको अपना रास्ता नहीं मिल रहा है, तो उनके लिए कई रैंकिंग हैं।
नियम संख्या 5: मीठे पकवान पर, कम मीठी शराब
यह वह व्यंजन होगा जो शराब को नरम करेगा और इसके विपरीत। यह नियम दर्शाता है कि अतिव्यापी स्वर और सुगंध से बचना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, सेब पाई के साथ मस्कट ओटोनल के बिना, लेकिन इसके विपरीत - यह हंस जिगर के लिए आदर्श होगा।
नियम संख्या 6: पुरानी शराब ही है
परिपक्व और प्रसिद्ध शराब को औपचारिक रूप से आजमाया जाता है, बिना किसी चीज के जो इसकी चालाकी को बदल सकती है। इसका मतलब है - बिना किसी भोजन के या, चरम मामलों में, कुछ पूरी तरह से तटस्थ के साथ।
नियम संख्या 7: पनीर - सफेद शराब के साथ
आम धारणा के विपरीत, ज्यादातर चीज लाल की तुलना में सफेद शराब के साथ ज्यादा स्वादिष्ट होती हैं। खासकर यदि वे बकरियां या समान हैं, तो उन्हें गुरजा ट्रमिनर के साथ सेवन करना चाहिए।
सिफारिश की:
ऐपेटाइज़र के साथ पकवान परोसने के लिए सुंदर विचार
हम, बल्गेरियाई, खुद को शामिल करना पसंद करते हैं और यही कारण है कि हम अक्सर ऐपेटाइज़र खाना पसंद करते हैं। लेकिन सुंदर सेवा कैसे करें ऐपेटाइज़र के साथ कपड़ा अपने मेहमानों और प्रियजनों के लिए? यहां कुछ विचार दिए गए हैं जिन्हें आपको अपने स्वाद और कल्पना के अनुसार निश्चित रूप से आजमाना चाहिए या बदलना चाहिए। ऐपेटाइज़र से कपड़े बनाना बेहद आसान है और आपको बस अपनी कल्पना पर पूरी तरह से लगाम लगाने की ज़रूरत है। आपको चाहिये होगा:
फ्रेंच के अनुसार सूक्ष्मता और पोषण के नियम Rules
जीवन के हर क्षेत्र में प्रत्येक संस्कृति के अपने मूल्य, आदेश और परंपराएं होती हैं। इस विविधता के लिए धन्यवाद, हम विचारों और प्रेरणा को आकर्षित कर सकते हैं, नई चीजों को आजमा सकते हैं, सीख सकते हैं कि क्या वे हमसे बेहतर हैं। और यह अद्भुत है। पोषण उन दिशाओं में से एक है जिसमें विभिन्न देश अलग-अलग दिखते हैं। और यहाँ कुछ विशिष्ट सूक्ष्मताएँ हैं जिन्हें हम सीख सकते हैं, उधार ले सकते हैं और अपने खाने की आदतों में सुधार कर सकते हैं। आइए कुछ देखें खाने के नियम , जो फ्रांसीसी रहते
शराब की परिपक्वता और शराब की उम्र कैसे होती है
वाइन इन उत्पादों में से ई, जो समय के साथ बेहतर गुण प्राप्त करते हैं। स्टोर करने पर वाइन का स्वाद बेहतर होने का क्या कारण है? शराब एक अन्य उत्पाद के प्रसंस्करण की प्रक्रिया के बाद मनुष्य द्वारा प्राप्त सबसे पुराने उत्पादों में से एक है, और सदियों से अस्तित्व में है। इसके बाद जैसे ही विनिफिकेशन प्रक्रिया पूरी हो गई, वैसे ही इसका सेवन कर लिया गया, क्योंकि दीर्घकालिक भंडारण के कोई अन्य तरीके नहीं थे। जब लोग कांच की बोतलों और कॉर्क स्टॉपर्स का उपयोग करना शुरू करते हैं, तभी उन्
विभिन्न देशों में शराब के नियम
टोस्ट और शराब के संबंध में, कुछ देशों की अपनी परंपराएं होती हैं, जिनका पालन करने की सलाह दी जाती है यदि आप संबंधित देश का दौरा कर रहे हैं, ताकि अपने मेजबानों को नाराज न करें। अंतरराष्ट्रीय फूड ऑर्डरिंग प्लेटफॉर्म से फूडपांडा ने सबसे लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में से 9 में मादक पेय से संबंधित सबसे जिज्ञासु आदतों में से एक प्राप्त किया है। 1.
शराब और शराब भंडारण कंटेनर
क्या आपने गुणवत्तापूर्ण वाइन की तलाश में समय और पैसा लगाने का फैसला किया है? यह समझ में आता है कि आप उनकी ठीक से देखभाल करना चाहते हैं। हम गारंटी देते हैं कि शराब के भंडारण के साथ कोई बड़ा रहस्य नहीं है, लेकिन निश्चित रूप से सही देखभाल पीने के आनंद की गारंटी दे सकती है, और गलत - एक रोमांटिक शाम को खराब करने के लिए, उदाहरण के लिए। वाइन को संरक्षित करने और इसके सभी गुणों को संरक्षित करने के लिए, आपको इसे एक अंधेरे, ठंडे, नम और अपेक्षाकृत अच्छी तरह से कंपन और गंध के खिलाफ अ
