2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्षारीय खाद्य पदार्थ हमारे शरीर में संतुलन बहाल करने का एक सुखद और आसान तरीका है, अगर हमने इसे खो दिया है, हमारी ऊर्जा बढ़ाने के लिए, चयापचय और पाचन में सुधार करने के लिए, हमारी प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए।
ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर में सभी प्रक्रियाओं के कामकाज का समर्थन करते हैं, ऐसे खाद्य पदार्थ जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए हमारे मेनू का हिस्सा होना चाहिए। यहाँ कुछ हैं सबसे अच्छा क्षारीय खाद्य पदार्थ जिसका रोजाना सेवन करना अच्छा होता है।
1. नींबू - विटामिन सी में अग्रणी। खट्टे फल इनमें से एक हैं सबसे अच्छा क्षारीय खाद्य पदार्थ, और नींबू यहाँ भी अग्रणी स्थान रखता है। यह एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और आहार फाइबर में भी समृद्ध है, जो इसे रोजमर्रा की खपत के लिए बहुत अच्छा बनाता है। सर्दी का एक प्राकृतिक विरोधी, जो प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है।
2. काले - क्रूसिफेरस सब्जियों के परिवार से आती है और यह एक अद्भुत सब्जी है, जिसकी विशेषता कोलेस्ट्रॉल को कम करने और शरीर को शुद्ध करने की क्षमता है। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, यह कैंसर कोशिकाओं के विकास के जोखिम को कम करता है और एसिड क्षति को रोकता है।
3. पालक - स्वास्थ्यप्रद उत्पादों में से एक, उपयोगी तत्वों की समृद्ध सामग्री के लिए लोकप्रिय। इसमें विटामिन, खनिज, फाइबर और प्रोटीन होते हैं जो शरीर में प्रक्रियाओं के समुचित कार्य में योगदान करते हैं। पालक में जो क्षारीय तत्व होता है वह क्लोरोफिल होता है।
4. खीरा - सबसे अधिक खपत वाली सब्जियों में से एक, विशेष रूप से गर्म महीनों के दौरान। इसका लाभ 95% पानी में निहित है जिससे यह बना है। सिवाय इसके कि यह में से एक है सबसे अच्छा क्षारीय खाद्य पदार्थ खीरा भी सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। इसमें कई विटामिन और पोषक तत्व, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो पुरानी बीमारियों की शुरुआत को रोकते हैं।
5. एवोकैडो - इसकी उच्च वसा सामग्री के कारण लोग इससे बचते हैं, लेकिन ये उपयोगी वसा हैं जो वजन नहीं बढ़ाते हैं। इसके विपरीत, वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर, अम्लता को कम करने में मदद करते हैं। एवोकाडो में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं।
6. ब्रोकोली - उनके बच्चे भौंकते हैं, लेकिन ब्रोकली एक ऐसी सब्जी है जो सप्ताह में कई बार मेनू का अनिवार्य हिस्सा है। आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और क्लोरोफिल की एक उच्च सामग्री के साथ, वे स्वस्थ उत्पादों में रैंक करते हैं जो शरीर को शुद्ध करते हैं और रक्त में अम्लता को कम करते हैं। उनका चयापचय और प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
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कौन से खाद्य पदार्थ क्षारीय होते हैं और हमें उनका सेवन क्यों करना चाहिए?
जिन खाद्य पदार्थों में अम्लता की मात्रा कम होती है वे क्षारीय होते हैं। इन उत्पादों का हमारे शरीर पर लाभकारी क्षारीय प्रभाव पड़ता है। क्षारीय खाद्य पदार्थ बेहद उपयोगी होते हैं क्योंकि वे शरीर में जमा हुए एसिड को बेअसर करते हैं, इस प्रकार मानव शरीर में पीएच स्तर को संतुलित करते हैं। शतावरी, सलाद, प्याज, फूलगोभी, मटर, लाल गोभी और गाजर जैसी सब्जियों में अम्लता कम होती है, यानी। क्षारीय हैं। अधिकांश पत्तेदार हरे खाद्य पदार्थ एसिड में कम होते हैं। क्षारीय खाद्य पदार्थ भी है
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