उत्सव की मेज के लिए क्षुधावर्धक विचार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो ऐपेटाइज़र शब्द का अर्थ नहीं जानता हो, लेकिन थोड़ी अधिक जानकारी कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होती है। यह शब्द तुर्की मूल का है और इसका उपयोग उस भोजन का वर्णन करने के लिए किया जाता है जिसे नशे को रोकने के लिए नाश्ते या शराब के अतिरिक्त परोसा जाता है।

क्षुधावर्धक की खपत मेहमानों के लिए खुशी की बात है, क्योंकि इसके साथ हर उत्सव की मेज शुरू होती है। सवाल यह है कि क्या होना चाहिए क्षुधावर्धक, पूरी रचना बनाने वाली सामग्री को पतला या मोटा काट लें, और उन्हें टेबल पर शानदार और सुंदर दिखने के लिए कैसे व्यवस्थित करें, यह एक ऐसा प्रश्न है जो मुश्किल नहीं है।

सलाद कटोरे में रचना बनाते समय पालन करने के लिए कुछ बुनियादी नियम हैं:

- मांस, डेयरी या सब्जी उत्पादों को डिजाइन के आधार पर अलग-अलग पंक्तियों या वर्गों में विभाजित किया जाता है, और प्रत्येक पंक्ति या वर्ग एक ही प्रकार के सॉसेज, डेयरी उत्पाद या सब्जी का होना चाहिए। समरूपता एक बुनियादी आवश्यकता है जो पूरे पठार की एक सुंदर तस्वीर बनाती है;

- जैतून, अंगूर और अन्य जैसे छोटे अवयवों को एक ही आवश्यकता को पूरा करना चाहिए, यहां तक कि पठार पर छिड़कने पर भी, उन्हें सामान्य विचार का उल्लंघन नहीं करना चाहिए, जो सामग्री के सुंदर क्रम की भावना के अधीन है;

व्यवस्था करने का तरीका छुट्टी क्षुधावर्धक पूरी तरह से परिचारिका की कल्पना का काम है जो वह बनाती है ऐपेटाइज़र की संरचना.

एक दिलचस्प विचार इनमें से एक है one ऐपेटाइज़र विषयगत होना। उदाहरण के लिए, नए साल का क्षुधावर्धक उस वर्ष को समर्पित किया जा सकता है जिसे मनाया जाता है। हम चीनी कैलेंडर के अनुसार धातु बैल का वर्ष मनाने वाले हैं, इसलिए सबसे कुशल और रचनात्मक व्यक्ति एक प्लेट पर बैल के सिर को क्षुधावर्धक के रूप में गढ़ सकते हैं।

मेयोनेज़ और लहसुन के साथ अनुभवी पीले पनीर और पिघला हुआ पनीर से, आप बैल के सींग और उसके थूथन को गढ़ सकते हैं। सॉसेज से - उसके कान और थूथन। उबले अंडे से - आंखें, और जैतून से - नथुने, भौहें और आंखों की पुतलियां। पूरी रचना को ताजा सलाद के साथ किनारे पर सजाया जा सकता है।

शुरुआती मेजबानों के लिए उपयुक्त और कम स्वादिष्ट विकल्प भी नहीं हैं। लाल सूखे मिर्च और प्याज के साथ ऐसा नाश्ता है। आपको बस इतना करना है कि मिर्च को भून लें या उबाल लें, छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर मैश कर लें। ताजा प्याज के कुछ डंठल काटकर नमक के साथ कुचल दिया जाता है। मिर्च के साथ मिलाएं, तेल और सिरका के साथ मौसम और आपको ब्रांडी के लिए एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक मिलता है।

विश्व व्यंजन भी बहुत अच्छा देता है छुट्टी के लिए क्षुधावर्धक विचार - विभिन्न ब्रुशेटा, चीज सहित तपस, एंटीपास्टी भी किसी भी अवसर के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र हैं।