2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
रूस में पाक परंपरा और नवाचार नामक एक परियोजना शुरू हो गई है। इसे इवान पी. पावलोव वोकेशनल स्कूल ऑफ टूरिज्म द्वारा रोमानिया के कालारासी में स्टीफन बानुलेक्सू टेक्निकल हाई स्कूल के साथ साझेदारी में लागू किया जाएगा।
परियोजना शिक्षा के क्षेत्र में एक स्थायी अंतरराष्ट्रीय साझेदारी बनाने और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर डेन्यूब क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण सांस्कृतिक केंद्र में रूज को बदलने पर केंद्रित है।
इस परियोजना में कई पाक पहल, साथ ही साथ अन्य दिलचस्प युवा कार्यक्रम शामिल होंगे। इनमें दस देशी और दस बल्गेरियाई छात्र भाग लेंगे। वे दोनों देशों के लिए विशिष्ट व्यंजन पकाएंगे और पेश करेंगे।
बल्गेरियाई पक्ष से तैयार किया जाएगा रस में भेड़ का बच्चा, अनुष्ठान रोटी, गार्निश के साथ कैटफ़िश, अखरोट के साथ छाछ।
रोमानियाई प्रतिभागी मेजबानों को लैंब बेली, घर के बने नूडल्स के साथ खट्टा चिकन सूप, फिशपॉन्ड, बीन्स के साथ स्मोक्ड पोर्क लेग से प्रभावित करेंगे। प्रस्तुत व्यंजनों का चयन कालारसी और रुस में दो स्कूलों के स्नातकों द्वारा किया जाता है।
DariknewsBg द्वारा उद्धृत शेफ इवेलो दिमित्रोव ने कहा कि युवा रसोइयों के काम में एक उच्चारण पाक कला में नवाचार के साथ परंपरा का संयोजन होगा।
उनके अनुसार, मुख्य विचारों में छात्रों को अपने राष्ट्रीय व्यंजनों की जड़ों को जानना है, साथ ही साथ नई खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करना सीखना है जो स्वस्थ आहार के अनुरूप हैं।
परियोजना का कल का कार्यक्रम संयुक्त शो-कुकिंग के साथ सुबह 9 बजे शुरू होगा, जो वोकेशनल स्कूल ऑफ टूरिज्म इवान पी. पावलोव - टाउन के प्रशिक्षण और उत्पादन भवन में होगा। रुस।
यह दिन पारंपरिक व्यंजनों की प्रस्तुति में नए रुझानों पर एक तकनीकी सम्मेलन के साथ-साथ पारंपरिक बल्गेरियाई और रोमानियाई व्यंजनों की पाक प्रदर्शनी के साथ जारी रहेगा।
रेवेन्यू बिल्डिंग ऑफ रुज में 13.30 से 15.30 बजे तक पाक परंपरा और नवाचार का आयोजन होगा। पहल के हिस्से के रूप में, रूस के शहर का दौरा किया जाएगा, जिसमें क्षेत्रीय इतिहास संग्रहालय का दौरा भी शामिल है।
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