2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आप स्वादिष्ट खाना बनाते हैं, आपकी अपनी पाक शैली भी है, आपके पास न केवल एक आरामदायक रसोई है, बल्कि इसके बारे में सभी समाचार भी हैं, जिससे आपका काम आसान हो जाता है। हालाँकि, यदि आप काम पर जाते हैं, तो आपके आसपास अराजकता फैल जाती है। आप रसोई के बर्तनों और उत्पादों में डूबे हुए महसूस करते हैं!
इसे न केवल स्वादिष्ट बनाने के लिए, बल्कि अपने में साफ सुथरा बनाने के लिए क्या करें रसोई? बस अपनी आदतें बदलो!
कल शुरू करें
रात में अपने किचन को गंदा न छोड़ें। बदबू जमा हो जाती है, और सिंक में बिना धुले व्यंजनों और व्यंजनों का ढेर होने पर आपके दिन की शुरुआत सुखद अहसास के साथ होने की संभावना नहीं है। शाम को उनके साथ व्यवहार करें, रेफ्रिजरेटर में कंटेनरों में सब कुछ बेकार कर दें।
सरलता से पकाएं
कम से कम जब तक आपको अपने आस-पास ऑर्डर रखने की आदत न हो जाए, तब तक कम सामग्री वाली रेसिपी चुनें। इसका मतलब केवल पास्ता को सॉसेज के साथ पकाना नहीं है, लेकिन यदि आप 10 से कम उत्पादों के साथ पकाते हैं, तो आप अंत में सफाई और सफाई के लिए समय बचाएंगे।
उत्पादों को पहले से तैयार करें
सप्ताह के दौरान रात का खाना साफ और बिना जल्दबाजी के तैयार करने में सक्षम होने के लिए, सब्जियों को साफ करें और इच्छित व्यंजनों के लिए काट लें और उन्हें बैग या एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। इसमें आपके शनिवार से कुछ समय लगेगा, लेकिन अन्य दिनों में आप चिंताओं से मुक्त रहेंगे और साफ रसोई में खाना बनाएंगे।
कम व्यंजनों का प्रयोग करें
इस्तेमाल किए गए कप, कटोरे, बर्तन और बर्तन समय-समय पर धोते रहें और उनका दोबारा इस्तेमाल करें। इस तरह आपकी रसोई की मेज उन सभी प्रकार के व्यंजनों से नहीं भरी होगी जिन्हें आपको पकाने के बाद धोना होगा। बोनस: अपने पास साफ पानी का एक कंटेनर रखें और समय-समय पर उस चाकू को कुल्ला करें जिससे आप काटते हैं या चम्मच चलाते हैं।
व्यर्थ की बातचीत के बजाय, रसोई को साफ करने के लिए स्टोव पर या ओवन में समय का उपयोग करें। जबकि पानी उबल रहा है या आप केक को देखते हैं, इससे पहले कि आप इसे पन्नी से ढक दें, आपके पास कचरे को इकट्ठा करने, काउंटर पर लगे दागों को पोंछने का समय है। आप देखेंगे कि अंत में आपके पास कितना खाली समय बचा है!
एक जगह कचरा इकट्ठा करें
सारे कचरे को किचन में न बिखेरें: सिंक में आलू के छिलके, गाजर - टेबल पर… सभी जैविक कचरे के लिए एक बड़ा पुराना कटोरा अलग रख दें। एक बार पक जाने के बाद, आप उन्हें पूरे किचन में इकट्ठा करने के बजाय एक ही बार में कूड़ेदान में फेंक सकते हैं।
अपना खुद का क्लीनर बनाएं
यदि आप रसोई में रासायनिक क्लीनर पर भरोसा नहीं करते हैं, तो अपना खुद का और सुरक्षित बनाएं: एक स्प्रे बोतल में बराबर मात्रा में पानी और सिरका मिलाएं और थोड़ा शराब और नींबू का रस मिलाएं। टेबल या हॉब और अन्य काम की सतहों पर स्प्रे करें और पोंछ लें। यहां तक कि अगर उत्पादों पर छींटे पड़ते हैं, तो विषाक्तता का कोई खतरा नहीं है, क्योंकि सभी अवयव प्राकृतिक और पूरी तरह से साफ हैं।
स्प्रे को तुरंत पोंछ लें
टमाटर के पेस्ट की बूंदें, ग्रीस या कटे हुए उत्पादों के टुकड़े अक्सर खाना बनाते समय स्टोव और दीवार की टाइलों को ढक देते हैं। उन्हें सूखने न दें - उन्हें पोंछना कठिन होगा। बस उन्हें तुरंत मिटा दो।
किचन पेपर के रोल पर स्टॉक करें
इसके साथ ही एक आरामदायक स्टैंड खरीद लें ताकि आप अपने हाथ या गीले दाग और छिले हुए ग्रीस को कभी भी पोंछ सकें। तब सफाई आसान और तेज होगी।
एक व्यावहारिक भंडारण प्रणाली का आविष्कार करें
आपके डेस्कटॉप पर या स्टोव के पास जितनी कम चीजें होंगी, खाना पकाने के बाद आपको उतनी ही कम सफाई करनी पड़ेगी। यदि आप खुली अलमारियां पसंद करते हैं, तो उन्हें स्टोव से दूर रखें ताकि बर्तन और धूपदान से छींटे उन पर न पड़ें। केवल वही रखें जो आप नियमित रूप से उपयोग करते हैं, और रसोई के बाकी उपकरणों को बंद अलमारियाँ में स्टोर करें।
कटिंग बोर्ड को प्लास्टिक बैग में रखें
यदि आपको चिकना मांस या मछली काटने की आवश्यकता है तो यह इसे साफ और गंध मुक्त रखेगा। आपको बस इतना करना है कि लिफाफे को सावधानीपूर्वक हटा दें, इसे मोड़ें और कूड़ेदान में फेंक दें।
सीधे तवे पर काटें
कटिंग बोर्ड को उस ट्रे के ऊपर रखें जिसमें आप डिश पकाएंगे। इस प्रकार, रसदार फल, सब्जियां और मांस अपने रस को आसपास नहीं, बल्कि खाना पकाने के बर्तन में छोड़ देंगे।
बीज को चम्मच से खुरचें
तरबूज, खरबूजे या कद्दू के बीजों को किचन में फैलाए बिना साफ करने का यह एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है। खासकर यदि आप सीधे कूड़ेदान या अस्थायी कचरे के डिब्बे (ऊपर उल्लिखित) पर काम कर रहे हैं।
लम्बे कटोरे और सलाद कटोरे का प्रयोग करें
थाली में कुछ भी मिलाने की कोशिश न करें, भले ही वह गहरी हो - आप निश्चित रूप से उसके बगल में गंदे हो जाएंगे। कीमा बनाया हुआ मांस मसाले के साथ मिलाएं या कहें, सलाद को एक गहरे कटोरे में मिलाएं। यह पेस्ट्री और रोल के लिए मैरीनेट करने या फिलिंग तैयार करने के लिए भी एक आदर्श विकल्प है।
डेंटल फ्लॉस से मुलायम चीज काटें
नरम पनीर को चाकू से काटना काफी मुश्किल है, लेकिन बाद में इसे धोना भी काफी मुश्किल है। यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि उत्पाद का कितना हिस्सा चिपक जाता है और फिर सिंक में लीक हो जाता है। डेंटल फ्लॉस का उपयोग करें - यह अधिक सुविधाजनक है। यदि आपको इस तरह के पनीर को कद्दूकस करने की आवश्यकता है, तो इसे पहले से फ्रीज कर लें - कद्दूकस करना आसान है और पनीर कद्दूकस से चिपकता नहीं है।
सिफारिश की:
रसोई में कोई और अप्रिय गंध नहीं
रसोई यह वह स्थान है जहाँ हम अपने और अपने प्रियजनों के लिए स्वादिष्ट भोजन तैयार करते हैं। हालांकि, आपके द्वारा वहां बनाए गए चमत्कार लगभग हमेशा एक मजबूत, लगातार और हमेशा सुखद नहीं होते हैं गंध . आपके साथ शायद ऐसा हुआ है कि एक बार जब आप कर लेंगे, तो फर्नीचर, कपड़े और आप खुद ही जो पकाते हैं उसे सूंघेंगे। कभी-कभी, हुड मदद नहीं करता है, खुली छत भी नहीं करती है। आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं रसोई में तैयार व्यंजनों की महक से निपटने के लिए
रसोई में नवागंतुक: सफेद फल और सब्जियों को ठीक से कैसे करें
सब्जियों को छीलना शुरू करने से पहले, आपको सबसे पहले उन्हें धोना चाहिए। इससे सतह पर मौजूद गंदगी और बैक्टीरिया दूर हो जाएंगे। यदि आप नहीं करते हैं, तो वे तैयारी के दौरान कटी हुई सतह में प्रवेश कर सकते हैं। फलों और सब्जियों के पतले छिलके के लिए छिलका चाकू से बेहतर काम करता है। गाजर, आलू, शतावरी, पार्सनिप सब्जियों के अच्छे उदाहरण हैं जिन्हें छिलके से छीलना अच्छा होता है, क्योंकि अधिक खाद्य उत्पाद को फेंका नहीं जाता है। अधिकांश पोषक तत्व छाल के ठीक नीचे होते हैं। उन्हें मां
रसोई में दहशत - मेरे पास समय नहीं है
बहुत से लोग अपने परिवारों को परोसने के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार करने का रोमांच पसंद करते हैं, लेकिन बहुत अधिक काम, बच्चों और अन्य प्रतिबद्धताओं के साथ, ऐसा भोजन बनाने के लिए समय निकालना एक मुश्किल काम हो सकता है। हम सभी के साथ ऐसा हुआ है कि - मेरे पास समय नहीं है, मैं आज खाना नहीं बनाऊंगा
जब चीजें उस तरह से नहीं होती हैं जैसा हम रसोई में चाहते हैं
महत्वपूर्ण मेहमानों का पूर्ण स्वागत किया जाना चाहिए, लेकिन अधिक काम के कारण अक्सर कुछ गलत हो जाता है। हम उन स्थितियों पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं जो हमारे नियंत्रण से बाहर हैं ताकि हमारा सेवन निर्दोष बना रहे? स्थिति 1: टोस्टेड मेन कोर्स यह हमेशा हो सकता है कि हमारा मुख्य पाठ्यक्रम हमारी अपेक्षा के अनुरूप नहीं निकला। इसलिए, जब आप अधिक मेहमानों या अपने लिए महत्वपूर्ण लोगों की अपेक्षा कर रहे हैं, तो अधिक होना बेहतर है, इसलिए अपने पति या किसी अन्य करीबी रिश्तेदार से एक
रसोई में काम आने वाले गैर-रसोई उपकरण
यह किसके साथ नहीं हुआ है? रोलिंग पिन न होने के कारण सही बोतल की तलाश है? एक भारी और कठोर वस्तु की तलाश है क्योंकि कोई नटक्रैकर नहीं है? बार काउंटर का प्रयोग करें क्योंकि कटिंग बोर्ड गंदा है। हां, ये और अन्य स्थितियां सभी के लिए परिचित हैं, चाहे घर के काम का प्रशंसक हो या नहीं। लेकिन इसके बारे में सोचें:
