2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम सभी विभिन्न पाक प्रलोभनों में लिप्त होना पसंद करते हैं जिन्हें हमने स्वयं तैयार किया है, लेकिन फिर प्रश्न आता है हमारे व्यंजनों का उचित भंडारण.
बेशक, इसके लिए रेफ्रिजरेटर सबसे अच्छी जगह है, लेकिन क्या हमें पहले डिश के ठंडा होने का इंतजार करना चाहिए और फिर उसे अलग रख देना चाहिए। यह सब महत्वपूर्ण है क्योंकि अन्यथा आप अपने रेफ्रिजरेटर को बर्बाद कर सकते हैं और अपने भोजन में हानिकारक बैक्टीरिया बना सकते हैं।
गर्म खाना फ्रिज में क्यों नहीं रखते?
अपने व्यस्त दैनिक जीवन में, हमें अक्सर शाम को खाना बनाना पड़ता है। ज्यादातर लोग इंतजार कर रहे हैं पकवान को ठंडा करने के लिए, अर्थात् इसे रेफ्रिजरेटर में डालने से पहले। कभी-कभी, हालांकि, हर कोई पाप कर सकता है और गर्म पकवान डाल सकता है, इसलिए समय के साथ रेफ्रिजरेटर खराब हो जाता है।
हमारी मां और दादी ने हमें यही सिखाया है, लेकिन क्या वाकई ऐसा है?
हाँ, यह आज भी सच है, लेकिन एक छोटा सा स्पष्टीकरण है। अगर आपका फ्रिज भोजन को ठंडा करने का कार्य है, अर्थात् नो फ्रॉस्ट या ग्रब, तो आप सुरक्षित रूप से भी रख सकते हैं फ्रिज में गर्म व्यंजन.
दुर्भाग्य से, वे अभी भी काफी महंगे हैं, और हर किसी के घर में इस तरह के डिवाइस का नवीनतम मॉडल नहीं है। इसलिए यह कहा जा सकता है कि अधिकांश रेफ्रिजरेटर में यह पूरी तरह से वर्जित है।
सामान्य तौर पर, उपकरण खरीदते समय इसे निर्दिष्ट करना महत्वपूर्ण है, लेकिन उपयोग के लिए निर्देशों को भी पढ़ना है, जो यह भी बताएगा कि आपके रेफ्रिजरेटर में गर्म रखने का कार्य है या नहीं। हालांकि, अगर आपके गोरे दोस्त के पास ऐसे स्मार्ट फीचर नहीं हैं, तो आपको निम्न समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
1. रेफ्रिजरेटर पिघलना शुरू हो सकता है;
2. कंप्रेसर की समस्याएं;
3. बिजली बिल बढ़ाना;
4. रेफ्रिजरेटर संघर्ष करेगा;
5. उत्पाद संक्षेपण रूपों के रूप में खराब हो सकते हैं।
हालाँकि, आप निश्चित रूप से सोच रहे होंगे कि यह प्रतिबंध क्यों मौजूद है, साथ ही किस कारण से आप फ्रिज में गर्म नहीं रख सकते आप। और इसलिए, जैसा कि हम जानते हैं, इसकी शीतलन प्रणाली वास्तव में पाइप है जिसके माध्यम से फ़्रीऑन सबसे अधिक बार गुजरता है। डिवाइस के सामान्य संचालन के दौरान, यह वास्तव में केवल 10-15% समय काम करता है, लेकिन यदि आप शुरू करते हैं तुम गरम खाना डालो नियमित रूप से, इसलिए वह सचमुच संघर्ष करना और लंबे समय तक काम करना शुरू कर देता है। यह इसकी सेवा जीवन को काफी कम कर देता है।
दूसरा कारण यह है कि यह संक्षेपण बनाता है, जो उपकरण की भीतरी दीवारों पर जमा हो जाता है, इस प्रकार रेफ्रिजरेटर के संचालन में काफी बाधा आती है। इस तरह, इंजन वास्तव में ओवरलोड होने लगता है, जो आपके गोरे दोस्त के जीवन को काफी छोटा कर देता है। होने के कारण आपको फ्रिज में गर्म खाना नहीं रखना चाहिए यदि आप नहीं चाहते कि यह क्षतिग्रस्त हो।
इस सब के आधार पर, हम तार्किक निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि रेफ्रिजरेटर में भोजन को स्टोर करने से पहले, हमें इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करना चाहिए ताकि उपकरण को नुकसान न पहुंचे। आपके व्यंजन का अधिकतम तापमान 30-35 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, अन्यथा आपके रेफ्रिजरेटर का सेवा जीवन कम हो जाता है।
सिफारिश की:
खाद्य पदार्थ जिन्हें कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए
हालांकि यह तार्किक नहीं लगता, रेफ्रिजरेटर विभिन्न प्रकार के भोजन को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह नहीं है। जब आप इसमें कुछ खाद्य पदार्थ डालते हैं, तो वे अपना स्वाद, बनावट, सुगंध और यहां तक कि अपनी अच्छी उपस्थिति भी खो देते हैं जब उनकी सतह काली हो जाती है। उदाहरण तुलसी, कॉफी, ब्रेड और तरबूज हैं। यहां उन खाद्य पदार्थों के बारे में बताया गया है जिन्हें कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। टमाटर यह सुनने में भले ही अजीब लगे, टमाटर को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। अपने लिए देख
खाद्य पदार्थ जिन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए
रेफ्रिजरेटर हमारे सभी उत्पादों को स्टोर करने के लिए सबसे सुरक्षित जगह नहीं है, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थों के लिए ठंडे तापमान बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं होते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि अगर विचाराधीन भोजन को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें , वे उपभोग के लिए खतरनाक होंगे। यदि इसमें संग्रहीत किया जाए तो उनके पास समान स्वाद और पोषण गुण नहीं होंगे। कई लोगों की मुख्य गलती ज्यादातर फलों और सब्जियों को फ्रिज में रखना होता है। वहां टमाटर, केला, एवोकाडो, प्याज, लहसुन रखना पूरी तरह
दस खाद्य पदार्थ जिन्हें आप फ्रीजर में नहीं रखते हैं, लेकिन आपको चाहिए
आपको आश्चर्य हो सकता है, लेकिन ऐसे उत्पाद हैं जो आपको नहीं लगता कि आपको अपने फ्रीजर में स्टोर करने की आवश्यकता है ताकि उन्हें ताजा और अधिक समय तक खाने योग्य रखा जा सके। रोटी केवल ताजी रोटी का सेवन करना अच्छा है, लेकिन यदि उन्होंने आवश्यकता से अधिक खरीदा है, तो समाधान यह है कि इसे फ्रीजर में स्टोर कर दिया जाए। इस तरह अगली बार जब आप इसे खाने का फैसला करेंगे तो रोटी स्वादिष्ट होगी, खासकर अगर आप इसके साथ टोस्टर बनाते हैं। शोरबे प्रशीतित परिस्थितियों में, तैयार शोरबा आपके
इन उत्पादों को फ्रिज में न रखें - इसका कोई मतलब नहीं है
कुछ खाद्य पदार्थों को कम तापमान की आवश्यकता होती है ताकि उन्हें अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सके। लेकिन ऐसे भी हैं जिन्हें भंडारण के लिए प्रशीतित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे अपने उपयोगी मूल्यों को खो देते हैं। वे यहाँ हैं: 1. डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ जैसे मांस, ल्यूटेनिट्सा, मुरब्बा, भुनी हुई मिर्च, आदि - बहुत अधिक जगह लेने के अलावा, उन्हें प्रशीतित करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे निष्फल और स्थायी रूप से डिब्बाबंद होते हैं;
वैज्ञानिक: दुनिया में किसी भी चीज़ के लिए आलू को फ्रिज में न रखें
आलू हमारे देश में और दुनिया भर के अन्य देशों में सबसे अधिक खपत वाले खाद्य पदार्थों में से हैं। वे एक पसंदीदा उत्पाद हैं क्योंकि उनका उपयोग सूप, प्यूरी, स्टॉज, पेस्ट्री और कई अन्य व्यंजनों में किया जा सकता है। वे स्वादिष्ट और भरने वाले भी हैं। वे पोटेशियम, तांबा, बारबेक्यू, आयोडीन, मैग्नीशियम, सोडियम और अन्य मूल्यवान पदार्थों का स्रोत हैं, जो उन्हें उपयोगी बनाता है। हालांकि, अगर गलत तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो आलू हमारे दोस्त से दुश्मन में बदल सकते हैं, वैज्ञानिक चे
