2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एक रोटी अच्छी गुणवत्ता की होने के लिए, इसमें मुख्य सामग्री होनी चाहिए - आटा, नमक और पानी। लेकिन 10 में से 8 ब्रेड के लिए यह निर्धारित करना संभव नहीं है कि यह गुण किस हद तक देखा जाता है।
इस खबर की घोषणा फेडरेशन ऑफ बेकर्स ने बीटीवी को की थी। उद्योग का दावा है कि देश में ओवन का केवल पांचवां हिस्सा ही निर्माताओं के रूप में पंजीकृत है।
एक बेकरी के मालिक नेना ऐवाज़ोवा का कहना है कि बाकी लोग ग्रे सेक्टर में अपनी गतिविधि विकसित कर रहे हैं और यह स्पष्ट नहीं है कि वे जो उत्पाद तैयार करते हैं वह कितनी उच्च गुणवत्ता वाला है।
हमारे देश में बाजार कई प्रकार की ब्रेड पेश करते हैं, लेकिन अधिकांश ग्राहक लेबल नहीं पढ़ते हैं और न ही उन पर दी गई जानकारी पर भरोसा करते हैं। उनमें से अधिकांश परीक्षण और त्रुटि विधि द्वारा उत्पादों का चयन करते हैं।
यह अक्सर पाया जा सकता है रोटी पूरे भोजन के रूप में बेचा जाता है, और बाद के परीक्षणों से पता चलता है कि यह 50% साबुत आटे और 40% गेहूं के आटे से बना है। बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी के अतानास ड्रोबेनोव का कहना है कि यह उपभोक्ता को गुमराह कर रहा है।
एजेंसी के रजिस्टर में 600 ब्रेड उत्पादक शामिल हैं, लेकिन अगर हम बाजार की स्थिति को देखें, तो हम समझेंगे कि वास्तव में कई और हैं, विशेषज्ञों का कहना है।
सिग्नल दिए जाने के बाद ही उत्पादन नियंत्रण किया जा सकता है। पिछले साल, बीएफएसए ने 67 प्रकार की रोटी के नमूने लिए, और उनमें से केवल 4 में उल्लंघन पाया गया। स्थापित उल्लंघन के मामले में, जुर्माना बीजीएन 3,000 है।
सिफारिश की:
बल्गेरियाई बाजार में पोलैंड से कोई पुराने अंडे नहीं हैं
कुछ दिनों पहले बल्गेरियाई पोल्ट्री किसानों ने कहा कि ईस्टर के आगमन के साथ, पोलैंड से पुराने अंडे हमारे देश में बाजार में दिखाई दिए। यूरोपीय संघ से आयातित अंडों की कीमतें स्थानीय किसानों द्वारा उत्पादित की तुलना में बहुत कम थीं, शाखा संगठनों ने चेतावनी दी। एक आधिकारिक संकेत प्राप्त होने के बाद कि बड़ी मात्रा में समाप्त हो चुके अंडों को बुल्गारिया में आयात किया गया था, इस मामले को मूल्य सुरक्षा एजेंसी द्वारा उठाया गया था। वाणिज्यिक स्थलों, गोदामों और पैकिंग केंद्रों के निरीक
कम गुणवत्ता वाले खीरे इस वसंत में बाजार में बाढ़ ला देते हैं
बल्गेरियाई उत्पादन की तुलना में बहुत कम गुणवत्ता वाले ग्रीस और स्पेन से आयातित खीरे हमारे देश में बाजार में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, फोकस न्यूज एजेंसी के लिए बल्गेरियाई एसोसिएशन ऑफ ग्रीनहाउस प्रोड्यूसर्स के अध्यक्ष निकोला गुंचेव ने कहा। हालाँकि, आयातित सब्जियां बहुत कम कीमतों पर हैं और हालांकि वे विदेशों से प्रतिस्पर्धी उत्पादों की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाली हैं, बल्गेरियाई खीरे उतनी अच्छी तरह से नहीं बेची जाती हैं। मूल्य प्रमुख कारक है जिसका बल्गेरियाई उपभोक्ता अनुपालन
बल्गेरियाई अतिरिक्त गुणवत्ता वाली चेरी पहले से ही बाजार में हैं
पहले देशी चेरी अब बाजार में मिल सकती हैं। इसके अलावा, इस साल चेरी की पहली फसल अतिरिक्त गुणवत्ता की है। पिछले हफ्ते, सिलिस्ट्रा क्षेत्र में 10 टन अर्ली चेरी को प्रमाणित किया गया था। अनुमोदित उत्पाद विनिर्देशों में शामिल संबंधित उत्पाद के लिए आवश्यकताओं के साथ लिए गए नमूने के संकेतकों की तुलना करके गुणवत्ता जांच की जाती है। बुल्गारिया में उत्पादित ग्रीनहाउस सब्जियों - टमाटर और खीरे के उत्पादन का अभियान जोरों पर है। विशिष्ट सहायता के माध्यम से बुल्गारिया में उत्पादित फलों
पहले बल्गेरियाई तरबूज पहले से ही बाजार में हैं। उन्हें मत खरीदो
बल्गेरियाई तरबूज का पहला उत्पादन हमारे देश में पहले से ही उपलब्ध है, लेकिन उत्पादकों के अनुसार उन्हें खरीदा नहीं जाता है, क्योंकि उन्हें आयातित की तुलना में थोड़ी अधिक कीमतों पर पेश किया जाता है। व्यापार नेटवर्क पहले से ही ग्रीक और मैसेडोनियन तरबूजों से भरा हुआ है, जिसने गर्मियों के फलों के मूल्य को गंभीर रूप से कम कर दिया है, जिससे बल्गेरियाई किसान अपने उत्पादन का विपणन करने में असमर्थ हैं, बीटीवी रिपोर्ट। Lyubimets में स्टॉक एक्सचेंज पर विक्रेताओं के बीच पहले से ही एक
बाजार में केवल 14 प्रतिशत टमाटर ही बल्गेरियाई हैं
जनवरी में खरीदे गए टमाटरों में से केवल 14 प्रतिशत ही बल्गेरियाई-निर्मित थे, कमोडिटी एक्सचेंजों और बाजारों पर राज्य आयोग के अध्यक्ष एडुआर्ड स्टॉयचेव ने कहा। दिसंबर के त्योहार के दौरान, बल्गेरियाई टमाटर का प्रतिशत और भी कम था - केवल 11%, विशेषज्ञ ने कहा, यह कहते हुए कि हमारे बाजारों में अधिकांश फल और सब्जियां आयात की जाती हैं। पिछले महीने, हमने जो खीरे खरीदे उनमें से केवल 25% बुल्गारिया में उगाए गए थे। जनवरी में बल्गेरियाई खीरे का प्रतिशत 29 था। पिछले हफ्ते, आयातित खीरे
