कद्दू को फ्रीज कैसे करें?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जब हम एक कद्दू को बहुत बार काटते हैं तो हमें पूरे कद्दू की जरूरत नहीं होती है और इसका कुछ हिस्सा खराब होने तक फ्रिज में रहता है और हम इसे फेंक देते हैं, इसलिए इसे फ्रीज करना ज्यादा उचित होगा।

यहाँ यह कैसे करना है! सबसे पहले हम इसे बीज से साफ करते हैं और उपयुक्त टुकड़ों में काट लेते हैं।

आप फ्रीजर में एक उपयुक्त पैड पर टुकड़ों को एक दूसरे से कुछ दूरी पर जमने के लिए छोड़ सकते हैं और उसके बाद ही लिफाफे और बक्से में स्थानांतरित कर सकते हैं।

उन्हें सीधे लिफाफे में भी रखा जा सकता है, लेकिन हमें पहले उन्हें खाना पकाने के लिए उपयुक्त भागों में वितरित करना होगा।

हम कद्दू की प्यूरी भी बना सकते हैं, जिसे हम बाद में फ्रीज भी कर सकते हैं, इसके लिए हम कच्चे साफ किए गए कद्दू को बहुत कम पानी के साथ पास करते हैं और इसे उपयुक्त कप और मोल्ड में वितरित करते हैं, और फ्रीज करते हैं।

एक और विकल्प है जो खाना पकाने के लिए उपयुक्त है, खासकर शिशु आहार। सबसे पहले हम कद्दू को उबालते हैं, फिर से मैश करते हैं, इसे उपयुक्त सांचों में डालते हैं और फ्रीज करते हैं, ताकि पहले से तैयार कद्दू के क्यूब्स जरूरत पड़ने पर उपयोग के लिए तैयार हो जाएं।

जमे हुए कद्दू और इसकी प्यूरी को चेंबर में लगभग एक साल तक रखा जा सकता है।