2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जमे हुए मकई विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के साथ-साथ मक्खन और मसालों के साथ स्टू करने के बाद खपत के लिए बहुत सुविधाजनक है।
आप मकई को खुद फ्रीज कर सकते हैं। जमने पर इसका स्वाद बरकरार रहेगा। स्वीट कॉर्न जमने के लिए बहुत उपयुक्त है।
इस मौसम में जब मकई सस्ते में बिकती है तो उसे खरीदने से आप उसके बाद बहुत सारा पैसा बचा लेंगे और आप लंबे समय तक इसके स्वाद का आनंद उठा पाएंगे और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए इसका इस्तेमाल कर पाएंगे।
आप मकई को पूरे कोब्स और हिस्सों में, साथ ही सूअर के मांस के रूप में फ्रीज कर सकते हैं। आपको लगता है कि आपको आवश्यक मकई के गोले की मात्रा खरीदें।
प्रत्येक कोब को साफ करें, पत्तियों को हटा दें, फिर तथाकथित मकई के बाल - लंबे तार जो कोब से निकलते हैं।
कॉर्न कॉब्स को फ्रीज करने के लिए, आपको उन्हें पहले से ब्लांच करना होगा। इस तरह वे जमने पर भी अपने स्वाद और उपयोगी गुणों को बरकरार रखेंगे।
ब्लांच करने से मक्के का स्वाद बढ़ जाता है और जुताई करना आसान हो जाता है।
कोबों को नमकीन उबलते पानी में डालें और लगभग चार मिनट तक पकाएँ।
खाना पकाने की प्रक्रिया को जारी न रखने के लिए और स्टोव से मकई निकालने के बाद, गर्म पानी डालें और कड़ाही के किनारे पर ठंडा पानी डालें। आप बर्फ भी डाल सकते हैं।
अब यह तय करने का समय है कि मकई को कोब पर या कोब पर जमा करना है या नहीं। यदि आप तय करते हैं कि आप अलग-अलग बीन्स खाना चाहते हैं, तो उन्हें हल करें - ब्लांच करने के बाद यह बहुत आसान हो जाता है।
कद्दूकस की हुई बीन्स के छोटे पैकेट भरें जिनकी आपको एक डिश तैयार करने की आवश्यकता होगी। एक बार पैकेज भर जाने के बाद, इसे टेबल पर लंबाई में रखें और अतिरिक्त हवा को बाहर निकालने के लिए इसे आयरन करें। प्रत्येक लिफाफे को बंद करके फ्रीजर में रख दें।
यदि आप पूरे कॉब्स या हिस्सों को फ्रीज करना चाहते हैं, तो ब्लांच करने के बाद, उन्हें लिफाफे में व्यवस्थित करें, अतिरिक्त हवा को बाहर निकालें, लिफाफे को बंद करें और फ्रीजर में व्यवस्थित करें।
आप मकई के दानों या कॉब्स को बिना ब्लैंच किए फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन यह इसके स्वरूप और स्वाद को प्रभावित करेगा।
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