2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अरुगुला एक ऐसा पौधा है जिसे उगाना बेहद आसान और सरल है। अच्छी परिस्थितियों में पौधे की स्वादिष्ट पत्तियों का आनंद लेने के लिए, रोपण से लगभग चार सप्ताह लगते हैं।
अरुगुला को पालक और लेट्यूस के साथ ही उगाया जाता है। रोपण के लिए सबसे अच्छा समय अप्रैल-मई में शुरुआती वसंत है, जब मौसम अभी तक गर्म नहीं हुआ है। अरुगुला को लगभग 25 डिग्री तक के तापमान के साथ ठंडा मौसम पसंद है।
यार्ड में रोपण के लिए जगह अधिक छायादार होनी चाहिए, क्योंकि इसे दिन में 4-5 घंटे से अधिक धूप की आवश्यकता नहीं होती है। नहीं तो यह जल्दी से पक जाता है और पत्तियाँ अधिक कड़वी हो जाती हैं। सब्जियों के अच्छे विकास के लिए दूसरी महत्वपूर्ण बात यह है कि मिट्टी में नमी अधिक होती है, इसलिए इसे भरपूर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है।
यदि आप अपनी आवश्यकताओं के लिए, अन्य सलादों की विविधता के लिए या सिर्फ कोशिश करने के लिए अरुगुला प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे कई गमलों में लगाना सबसे अच्छा है। यह आपको उन्हें स्थानांतरित करने की अनुमति देगा ताकि वे अत्यधिक धूप के संपर्क में न आएं।
अरुगुला के मामले में, वनस्पति अवधि कम है। इसलिए इसे पूरे साल उगाया जा सकता है। इस पौधे को अलग-अलग क्यारियों में 10 - 15 दिनों की अवधि में चरणों में लगाया जा सकता है। इस तरह आप लगभग पूरे साल इस स्वादिष्ट और बेहद सेहतमंद सब्जी का लुत्फ उठा सकते हैं।
वसंत में बीज अप्रैल के पहले दस दिनों में बोए जाते हैं, और शरद ऋतु में - बुवाई सितंबर के पहले दस दिनों में की जाती है। ऐसा करने के लिए, अपने बगीचे में एक उपयुक्त जगह चुनें जहां संभव हो तो पूरे दिन सूरज नहीं चमकता है।
बीज एक दूसरे से 20-30 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में लगाए जाते हैं। समान रूप से रखें और 1 सेमी मिट्टी से ढक दें। मिट्टी को भरपूर मात्रा में पानी देना अच्छा है।
पौधे की पहली पंखुड़ियां अगले 7 से 14 दिनों के भीतर दिखाई देती हैं। अवधि के दौरान और बाद में, मिट्टी को लगातार नम रखना चाहिए।
बीज बोने के लगभग 35-40 दिनों के बाद सबसे स्वादिष्ट, कोमल और सुगंधित अरुगुला की पत्तियाँ होती हैं। वे लगभग 7-8 सेमी लंबे होने चाहिए। इस अवधि के बाद, वे सख्त हो जाते हैं और अधिक तीव्र मसालेदार स्वाद लेते हैं।
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