2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
फूलगोभी उपयोगी है और पारंपरिक ब्रेडिंग के भीतर बंद करने के बजाय, सभी प्रकार के व्यंजनों को तैयार करने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है। फूलगोभी स्वादिष्ट होती है और अलग-अलग तरीकों से बनाई जाती है।
तली हुई फूलगोभी
फूलगोभी के सिर को उबाल लें, पुष्पक्रम में फाड़ दें। प्रत्येक पुष्पक्रम को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और तलें। जब वे गर्म हों, उन पर पीले पनीर छिड़कें।
मेयोनेज़ के साथ फूलगोभी
फूलगोभी के एक सिर के पुष्पक्रम को नमकीन पानी में उबालें, उन्हें एक पैन में व्यवस्थित करें, उनके ऊपर मेयोनेज़ डालें और दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
चिकन के साथ फूलगोभी
फूलगोभी का आधा सिर, एक बड़ी गाजर के साथ, पुष्पक्रम में फाड़ दें। दो सौ ग्राम चिकन पट्टिका उबालें। चिकन और गाजर को क्यूब्स में काट लें। एक सौ ग्राम उबले मटर डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, बारीक कटा हुआ हरा मसाला छिड़कें।
मूली के साथ फूलगोभी
फूलगोभी का आधा सिर उबाल लें, पुष्पक्रम में फाड़ दें। तनाव और ठंडा। एक कटा हुआ प्याज, एक अचार, दस मूली, एक सौ ग्राम मलाई, बारीक कटे हरे मसाले डालें।
अंडे के साथ फूलगोभी
फूलगोभी का आधा सिर, पुष्पक्रम में फटे, और दो गाजर उबालें। इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। बारीक कटा हुआ खीरा, मूली, एक सौ ग्राम उबले मटर डालें, क्रीम डालें और बारीक कटे अंडे छिड़कें।
फूलगोभी प्यूरी
फूलगोभी के एक बड़े सिर को उबालकर मैश कर लें। प्यूरी में क्रीम या मक्खन डालें।
फूलगोभी का सूप
अपनी पसंद के चार सौ ग्राम मांस को दो गाजर और दो प्याज के साथ उबाल लें। मांस को पकाते ही काट लें। इसे शोरबा में लौटा दें और फूलगोभी के एक सिर के पुष्पक्रम जोड़ें। अजमोद के साथ छिड़के।
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