2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अब जबकि सभी प्रकार के फल बड़ी खुदरा शृंखलाओं की अलमारियों पर हैं, स्वस्थ खाने के प्रेमी पूरे वर्ष ताजे फल और सब्जियों का आनंद ले सकते हैं।
लेकिन शपथ लेने वाले फल प्रेमी भी यह दावा नहीं कर सकते कि उन्होंने दुनिया के सभी विदेशी फलों का स्वाद चखा है। यहां उन सबसे आकर्षक फलों की सूची दी गई है जिन्हें आप अपने मुंह में डाल सकते हैं (बशर्ते आप उन्हें पा सकें):
स्ट्राबेरी का पेड़
स्ट्रॉबेरी का पेड़ हमारी रैंकिंग में सबसे दुर्लभ या विदेशी पौधा नहीं है। स्ट्राबेरी पेड़ के पौधे की तीन प्रजातियां हैं, यूरोप में सबसे आम अर्बुटस प्रजातियां हैं। स्ट्राबेरी का पेड़ भूमध्यसागरीय क्षेत्रों के देशों के लिए विशिष्ट है, जो फ्रांस और आयरलैंड में पाया जाता है। इसके फल, छोटे, लाल और खुरदरी सतह वाले, कच्चे नहीं खाए जाते क्योंकि इनका स्वाद अप्रिय होता है। स्ट्रॉबेरी की लकड़ी से स्वादिष्ट केक और जैम बनाए जाते हैं।
फिंगर लाइम
100 से अधिक विभिन्न प्रकार के खट्टे फल हैं। फिंगर लाइम साइट्रस की विस्तृत विविधता का सिर्फ एक प्रतिनिधि है। इसका वितरण ऑस्ट्रेलिया और न्यू साउथ वेल्स के उपोष्णकटिबंधीय वर्षावनों या शुष्क जंगलों के लिए विशिष्ट है।
इसका विशिष्ट नाम उंगली के समान फल के बाहरी आकार के कारण है। फिंगर लाइम के फलों का आकार लम्बा होता है, जिसकी लंबाई लगभग 10 सेमी होती है। इसका आंतरिक भाग अनार जैसा दिखता है यह हरा, भूरा, पीला, काला या लाल हो सकता है।
एक बुद्ध का हाथ
यह विशिष्ट खट्टे फल ज्यादातर भारत और चीन में पाए जाते हैं। इसके रंग नाजुक, हल्के बैंगनी रंग के होते हैं। अधिकांश खट्टे फलों के विपरीत, बुद्ध के हाथ के स्वाद में कोई कड़वा नोट नहीं है। इसका सेवन पतले स्लाइस में काटकर या भोजन में कद्दूकस करके किया जा सकता है। यह अक्सर बौद्ध मंदिरों में भिक्षुओं द्वारा प्रार्थना करने वाले हाथों के प्रतीक के रूप में चढ़ाया जाता है।
लाल मिरिका
लाल मिरिका को चीनी स्ट्रॉबेरी ट्री के नाम से भी जाना जाता है। चीन के अलावा, यह ताइवान, जापान, कोरिया और फिलीपींस में पाया जाता है। लाल मिरिका के फल लाल के अलावा अन्य सफेद या बैंगनी हो सकते हैं, जो उनकी परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करता है। वे एक कठिन खोल और एक अत्यंत मधुर इंटीरियर पेश करते हैं।
लाल अभ्रक के फलों को आप ताजा खा सकते हैं, उनका जैम बना सकते हैं या सुखा सकते हैं। फलों के रस का एक प्रसिद्ध ब्रांड हाल ही में दुनिया में पहली बार जारी किया गया और लाल मिरिका का रस।
जंगली ब्लैकबेरी
जंगली ब्लैकबेरी अल्पाइन और आर्कटिक टुंड्रा की विशेषता है। आप इसके एम्बर फल उत्तरी जंगलों के कुछ हिस्सों में भी पा सकते हैं। आप पूरी ताकत के साथ उनके तीखे, थोड़े खट्टे स्वाद को महसूस करने के लिए जंगली ब्लैकबेरी को ताजा खा सकते हैं।
ओवररिप ब्लैकबेरी में नरम और मीठा स्वाद होता है।
फ्रूट जैम या जेली पारंपरिक रूप से जंगली ब्लैकबेरी से तैयार की जाती है। कुछ स्कैंडिनेवियाई देश शराब बनाने के लिए उनका इस्तेमाल करते हैं।
स्पेनिश चूना
यह खट्टे फल मध्य और दक्षिण अमेरिका के साथ-साथ अफ्रीका के कुछ हिस्सों में वितरित किया जाता है। इसमें हरे रंग की उपस्थिति और एक बड़ा खाद्य कोर है। इसका स्वाद साधारण चूने की याद दिलाता है - सिर्फ एक खट्टा विचार। कैसे करें इस फल का सेवन। बस इसे पूरा निगल लें और इसका रस चूस लें।
Imbé
इम्बे फल का दूसरा नाम अफ्रीकी मैंगोस्टीन है। यह अफ्रीका के उष्णकटिबंधीय भागों में व्यापक है। यह कोटे डी आइवर से दक्षिण अफ्रीका में पाया जाता है। इम्बे फल छोटे और नारंगी होते हैं, पतले छिलके और 2-3 सेंटीमीटर के व्यास के साथ। वे बहुत अधिक दाग के लिए जाने जाते हैं और उनके द्वारा छोड़े गए दागों को हटाया नहीं जा सकता है। इम्बे का एक सुखद मीठा स्वाद है, लेकिन एक विशेषता थोड़ा खट्टा स्वाद भी है। प्रत्यक्ष खपत के अलावा, वाइन और लिकर को इम्बे के साथ सीज़न किया जाता है।
चॉकलेट सेब
चॉकलेट सेब का पेड़ 25 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। ठंड के प्रति बहुत संवेदनशील है, यही वजह है कि यह मुख्य रूप से मेक्सिको और कोलंबिया में पाया जाता है। इसके फल आमतौर पर हरे होते हैं।वे एक मध्यम आकार के सेब के आकार के होते हैं। एक बार फटने पर, चॉकलेट सेब झुर्रीदार होकर भूरे हो जाते हैं।
यह कोई संयोग नहीं है कि इसका नाम चॉकलेट सेब है। फल के अंदर का हिस्सा चॉकलेट के हलवे के समान होता है और इसे अक्सर चॉकलेट के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसका सेवन संतरे के रस और ब्रांडी के साथ मिलाकर किया जा सकता है।
चॉकलेट सेब के फलों में वसा कम, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और संतरे की तुलना में चार गुना अधिक विटामिन सी होता है।
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