2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मानवशास्त्रीय शोध के अनुसार, दवाओं और आधुनिक तकनीक की कमी के बावजूद पाषाण युग में हमारे पूर्वजों का स्वास्थ्य हमसे कहीं बेहतर था। कई विशेषज्ञों का दावा है कि यह उनके आहार के कारण था, जिसमें मुख्य रूप से कच्चे मांस का सेवन शामिल था।
आज जितनी खून की प्यासी लगती है, बयान में कुछ कारण है, कम से कम उस अजीबोगरीब आहार के बारे में जो पिछले पांच सालों से अमेरिकी डेरेक नैंस पर है।
कुछ समय पहले तक, टेक्सास के ह्यूस्टन में रहने वाले मैकेनिक को पाचन संबंधी गंभीर समस्या थी। नैन्स लगभग कोई भी खाना खाने में असमर्थ था, स्वाद के नुकसान से पीड़ित था, और उसके द्वारा खाए गए कुछ पदार्थ उसके शरीर में बने रहे।
कई परीक्षणों के बाद, डॉक्टरों ने पाया कि डेरेक एक अत्यंत दुर्लभ प्रकार की एलर्जी से पीड़ित है। उसके लक्षणों को दबाने के लिए दवा की कमी के कारण, डॉक्टरों ने उसे एक विशेष प्रकार के भीषण आहार से गुजरने की सलाह दी।
अगले कुछ महीनों में, मैकेनिक ने लगभग हर आहार की कोशिश की, लेकिन सफलता के बिना, और साथ ही साथ उनका स्वास्थ्य और भी खराब हो गया।
जिस एलर्जी से वह पीड़ित है, उसके बारे में अधिक जानने की कोशिश करते हुए, डेरेक उसी से पीड़ित एक अन्य व्यक्ति पर ठोकर खाता है। वह सीखता है कि कुछ ऐसा है जो उसकी मदद कर सकता है, और वह है कच्चा मांस आहार।
खून का प्यासा आहार वेस्टन प्राइस नाम के एक डॉक्टर ने बनाया था, जिसकी रुचि कच्चे भोजन में थी। वह इस सिद्धांत के अनुयायी थे कि हमारे ग्रह के आदिम निवासी अधिक स्वस्थ थे, ठीक इसलिए कि वे केवल कच्चे मांस पर रहते थे।
डेरेक शुरू में इस आहार को लेने के लिए तैयार नहीं हुए, लेकिन समय के साथ उनका स्वास्थ्य लगातार बिगड़ता गया। वह निराश हो गया और उसने इसे आजमाने का फैसला किया। उन्होंने अपने घरेलू बकरे के कच्चे मांस से आहार की शुरुआत की, जिससे उन्होंने पहले दूध प्राप्त किया था।
धीरे-धीरे, उनका दैनिक आहार बदल गया और मानक खाद्य पदार्थों को केवल कच्ची मांसपेशियों, टेंडन, अंगों और वसा से बदल दिया गया।
नैन्स का कहना है कि शुरुआत में कच्चे मांस के सेवन से उन्हें दस्त और मुंह में बेहद खराब स्वाद आया, लेकिन धीरे-धीरे उनका शरीर अनुकूलित हो गया। आज, पांच साल बाद, वे कहते हैं कि वह पहले से कहीं अधिक अद्भुत और स्वस्थ महसूस कर रहे हैं।
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