2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
माका / लेपिडियम मेयेनी / क्रूस परिवार का एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है। यह बोलीविया और पेरू के पहाड़ी जंगलों में ऊँचा होता है। यह माका माका, अयाक चिचिरा और मैनो नामों से भी लोकप्रिय है।
माका शलजम और मूली के परिवार में है, जो बताता है कि यह उनके समान क्यों दिखता है। मैका समुद्र तल से 4000 मीटर से अधिक की ऊंचाई पर उगता है, बहुत ही चरम मौसम की स्थिति का सामना करता है। खसखस दुनिया में सबसे ज्यादा उगने वाला पौधा है।
माका स्थानीय लोगों द्वारा न केवल इसके पोषण मूल्य के कारण, बल्कि इसके मूल्यवान उपचार गुणों के कारण भी अत्यधिक मूल्यवान है।
पौधे का उपयोग प्राचीन पेरूवासियों द्वारा किया जाता था, जिन्होंने देखा कि जिन जानवरों ने इसका सेवन किया, उनमें उन लोगों की तुलना में बेहतर प्रजनन क्षमता थी जो खसखस नहीं खाते थे।
यह तथ्य बाद के शोध के विकास में योगदान देता है जो कामेच्छा और प्रजनन क्षमता में सुधार के लिए अफीम की क्षमता साबित करता है। जब स्पेनवासी स्थानीय भूमि में पहुंचे और पौधे के गुणों के बारे में सीखा, तो उन्होंने इसे स्पेन में निर्यात करना शुरू कर दिया। 1960 में, पेरू के वैज्ञानिकों की पोपियों में रुचि फिर से जाग उठी।
खसखस रचना
मैका में टैनिन, एल्कलॉइड, सैपोनिन और स्टेरोल का संयोजन होता है, जिसके बारे में माना जाता है कि इसका एक सहक्रियात्मक प्रभाव होता है। इसमें 10-14% प्रोटीन, 8.5% फाइबर, लिपिड, 60-75% कार्बोहाइड्रेट, पॉलीपेप्टाइड, पॉलीसेकेराइड, ओलिक, लिनोलेनिक और पामिटिक एसिड, फैटी एसिड, विटामिन और खनिज शामिल हैं। गहरे रंग के खसखस की जड़ों में बड़ी मात्रा में प्राकृतिक आयोडीन होता है।
खसखस का चयन और भंडारण
माका मुख्य रूप से पाउडर सूखे जड़ों और केंद्रित अर्क के रूप में विपणन किया जाता है। अक्सर आप हर्बल सप्लीमेंट्स में पॉपपीज़ को टोन करने, कामेच्छा में सुधार या हार्मोन को उत्तेजित करने के लिए हर्बल फ़ार्मुलों में पाएंगे।
खसखस पकाना
पेरू में, मैका कई तरह से तैयार किया जाता है, हालांकि परंपरागत रूप से पहली पत्तियों और जड़ों के बीच के तने का ताजा हिस्सा हमेशा पकाया जाता है और एक गड्ढे में पकाया जाता है। इस तरह से तैयार किया गया मैका एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।
ताजा जड़ पोस्ता कुचल और उबाला जाता है, फिर एक मीठा और गाढ़ा तरल बनाया जाता है, सुखाया जाता है और दूध के साथ मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण से दलिया बनाया जाता है या अन्य सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। आटा भी बनाया जाता है, जिसे बेकिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। खसखस को सलाद में कच्चा या उबालकर खाया जाता है।
खसखस के फायदे
मैका में हिस्टिडीन और आर्जिनिन सक्रिय घटक हैं जो कामेच्छा बढ़ाने और शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार के लिए जिम्मेदार हैं। मैका मनुष्यों में सेक्स हार्मोन के स्तर को प्रभावित नहीं करता है और इसे सीधे हार्मोन पर कार्य करने के लिए दिखाया गया है।
एक एडाप्टोजेन के रूप में, खसखस जरूरत पड़ने पर अधिक ऊर्जा प्रदान कर सकता है, लेकिन बिना अधिक उत्तेजना के। गर्भावस्था के बाद, यह माताओं को सफलतापूर्वक स्तनपान कराने में मदद कर सकता है क्योंकि यह स्तनपान को बढ़ाता है।
सुझावों में से और अभी तक अप्रमाणित दावे हैं कि मैका अंतःस्रावी तंत्र की गतिविधि में सुधार करता है, इसमें एंटीड्रिप्रेसेंट गुण होते हैं और महिलाओं में एस्ट्रोजेन जैसा प्रभाव पड़ता है।
खसखस आमतौर पर बांझपन और बांझपन, मासिक धर्म संबंधी विकार और हार्मोनल विकार, कामेच्छा की समस्याओं और रजोनिवृत्ति के लक्षणों, खराब स्मृति, अवसाद और कम आत्मसम्मान, थकान और शारीरिक थकावट के लिए अनुशंसित है। मैका एक सुपरफूड के रूप में अपनी प्रतिष्ठा के लिए जाना जाता है जिसका कामेच्छा और यौन सुख पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।
roots की जड़ों में पोस्ता इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो कोलन कैंसर के खतरे को काफी कम करता है, शरीर को विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करने के लिए इसके कार्य को उत्तेजित करता है।
खसखस की दैनिक खुराक
आमतौर पर ड्राई स्ट्रीट एक्सट्रेक्ट के अधिकांश स्टैंड-अलोन रूप पोस्ता 500 मिलीग्राम प्रति टैबलेट की खुराक में हैं। पेरू में / खसखस का जन्मस्थान / प्रति दिन 3 से 5 ग्राम लेने की सलाह दी जाती है।
खसखस से नुकसान
आज तक, के उपयोग से कोई दुष्प्रभाव नहीं देखा गया है पोस्ता. अन्य तैयारी के साथ कोई प्रतिकूल बातचीत ज्ञात नहीं है।
