2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पशु दूध के लिए पौधे आधारित विकल्प उन लोगों द्वारा तेजी से पसंदीदा विकल्प है जिनके पास लैक्टोज असहिष्णुता है या जिन्होंने तथाकथित शाकाहार पर स्विच करने का फैसला किया है।
सब्जी का दूध स्वस्थ खाने की इच्छा रखने वाले सभी लोगों का पसंदीदा है, क्योंकि यह विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन के का स्रोत है। अखरोट के दूध की संरचना में फास्फोरस, जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज भी होता है। सेलेनियम, ओमेगा -3 फैटी एसिड और ओमेगा -6 फैटी एसिड और अन्य उपयोगी सामग्री का एक गुच्छा।
बादाम, सोया, काजू, हेज़लनट्स, अखरोट, नारियल से बने दूध के सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं। आप बाजार में पहले से ही विभिन्न कंपनियों के समान पेय पा सकते हैं, लेकिन हमेशा संदेह होता है कि क्या हम वास्तव में गुणवत्ता वाले उत्पाद पीते हैं। इसलिए बेहतर है कि हम इसे खुद ही ताजा बना लें अखरोट का दूध.
इस प्रयोजन के लिए, हमें कच्चे बादाम या अन्य मेवे प्राप्त करने की आवश्यकता है जो सब्जी तरल बनाने के लिए उपयुक्त हों। उन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है।
कांच के कटोरे में रखें और पानी से ढक दें। 10-12 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर खड़े रहना अच्छा है, फिर से कुल्ला और 1: 2 या 1: 3 के अनुपात में पानी के साथ एक ब्लेंडर में डालें (यदि आप चाहते हैं कि तरल पतला हो)।
फिर पहले निचले स्तर पर और फिर उच्च स्तर पर तनाव शुरू करें। आपको एक सजातीय मिश्रण मिलना चाहिए। इसे चीज़क्लोथ या छलनी से छान लें और अपने ताज़ा हर्बल पेय का आनंद लें।
सलाह: अगर आप मीठा करना चाहते हैं अखरोट का दूध, आप ब्लेंडर में ब्लेंड करते समय खजूर, मेपल सिरप या कोई अन्य पसंदीदा स्वीटनर मिला सकते हैं।
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