2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चमकीले नारंगी तरल और तैरती बर्फ से भरे लंबे गिलास बार में टेबल को अधिक से अधिक बार सजाते हैं। सिरिंज यह धीरे-धीरे लगभग अपरिहार्य एपरिटिफ बन जाता है। यह पेरिस की छतों पर, सभी इतालवी तालिकाओं पर, छात्रों के हाथों में और शहर सोफिया में कैफे और बार में पाया जा सकता है।
विभिन्न रेस्तरां में, प्रभावशाली कॉकटेल को काटने, पनीर या अन्य छोटे साइड डिश के साथ लिया जा सकता है। और जबकि इसे लड़कियों के लिए कॉकटेल माना जाता है, ऐसा नहीं है।
कई पुरुष महिलाओं के फैशन का अनुसरण करते हैं और ऑरेंज कॉकटेल के लाभों की खोज करते हैं। और जबकि इसे शीतल पेय माना जाता है, ऐसा बिल्कुल नहीं है। इसका थोड़ा कड़वा लंबे समय तक चलने वाला स्वाद अंतहीन सर्दियों की शाम के लिए आदर्श है।
सिरिंज बनाना आसान है। यह एक साधारण एपरिटिफ और एक आधुनिक कॉकटेल के बीच सही संबंध है। इसके पीछे एपरोल, अंग्रेजी में कड़वा, इतालवी में अमरो या फ्रेंच में आमेरे है। यह तरल पेय बनाने में सबसे आम सामग्री है। इसके अलावा, सबसे आधुनिक कॉकटेल में से एक बनाने के लिए प्रोसेको और कार्बोनेटेड पानी मिलाया जाता है।
में बुनियादी कदम एक सिरिंज की तैयारी 3-2-1 के रूप में जाना जाता है। इसका मतलब है कि एक गिलास बर्फ और नींबू में लगभग 3 भाग प्रोसेको, 2 भाग एपरोल डालें और एक भाग सोडा के साथ समाप्त करें।
पेरिस के बारटेंडरों का मानना है कि 2020 तक सिरिंज दुनिया के शीर्ष 3 कॉकटेल का हिस्सा होगी। यही वजह है कि दुनियाभर में बिकने वाले एपरोल की कीमत लगातार बढ़ रही है।
दरअसल, शुरुआत में सिरिंज एपरोल की एक भी बूंद नहीं थी। यह 19वीं शताब्दी में दिखाई दिया, जब ऑस्ट्रियाई लोगों ने वेनिस को भर दिया था और यहां तक कि स्थानीय आबादी पर भी हावी हो गए थे।
स्थानीय शराब को नरम करने के लिए, उन्होंने रेस्तरां मालिकों से जर्मन "स्पार्कलिंग वॉटर" में "स्प्रिटज़ेन" जोड़ने के लिए कहा। इस तरह सिरिंज का जन्म हुआ। तब इटालियंस ही थे जिन्होंने 20 वीं शताब्दी में कैंपारी और एपरोल जैसे कड़वे पेय जोड़े।
जब तुम आप एक सिरिंज ऑर्डर करें, ठीक वही निर्दिष्ट करना सुनिश्चित करें जो आप चाहते हैं। यह एक इतालवी क्लासिक है एपरोल सिरिंज. यह दुनिया में एक साल में 450 मिलियन ग्लास की खपत करता है, जो अगर एक दूसरे के बगल में खड़ा होता है, तो भूमध्य रेखा की परिक्रमा करेगा।
इसे चुनते समय, एक और बात का ध्यान रखें - सूखी स्पार्कलिंग वाइन के साथ। और बर्फ को तोड़ना चाहिए, टूटा नहीं।
कॉकटेल हमेशा एक काले भूसे के साथ परोसा जाता है!
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