2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बुल्गारिया को अपने वनस्पतियों की समृद्धि और विशेष रूप से हमारी भूमि में उगने वाली जड़ी-बूटियों की महान विविधता पर गर्व है। प्राचीन काल से उपयोग किया जाता है, उन्होंने अपनी प्रभावशीलता साबित कर दी है और आज भी फार्मेसी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
इसका एक विशिष्ट उदाहरण जड़ी बूटी थाइम है, जो खाना पकाने में थाइम के रूप में पाया जाता है, और कुछ जगहों पर इसे थाइम, शेफर्ड बेसिल या शेफर्ड मेरुडिया के रूप में भी जाना जाता है।
बुल्गारिया में थाइम की 15 से अधिक प्रजातियां उगती हैं, जो चट्टानी, पथरीली और घास वाली जगहों पर पाई जा सकती हैं। यह एक बारहमासी पौधा है जिसमें नाजुक टहनियाँ होती हैं, जो लगभग 15 सेमी तक पहुँचती हैं।
अजवायन में बड़ी उपचार शक्ति होती है, लेकिन इसका उपयोग ज्यादातर खांसी के खिलाफ किया जाता है। यह कोई संयोग नहीं है कि फार्मेसियों में हर्बल थाइम सिरप हैं, जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त हैं।
बेशक, थाइम का काढ़ा खुद बनाने से बेहतर कुछ नहीं है, जब तक आप जानते हैं कि इसे कब चुनना है, कैसे सुखाना है और इसे कैसे तैयार करना है। इस संबंध में यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
1. जड़ी बूटी दादी का अजवायन फूलों की अवधि के दौरान, अर्थात् मई से सितंबर तक काटा जाना चाहिए। फिर इसे सुखाकर पेपर बैग में स्टोर किया जाता है। एक सूखी और हवादार जगह में स्टोर करें;
2. अजवायन के फूल इसका सुखदायक प्रभाव पड़ता है, इसमें एक expectorant और expectorant प्रभाव होता है, और यदि आप इसमें से आवश्यक तेल निकालते हैं, तो इसका एक कीटाणुनाशक प्रभाव भी होगा। इसका उपयोग आंतों और गैस्ट्रिक रोगों में भी किया जाता है, लेकिन ज्यादातर सभी प्रकार की खांसी में, विशेष रूप से ब्रोंकाइटिस और ब्रोन्कोपमोनिया, सांस की तकलीफ और इन्फ्लूएंजा में।
3. अजवायन के फूल का काढ़ा बनाने के लिए, आपको लगभग 2 घंटे के लिए 500 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच जड़ी बूटी को भिगोना होगा। फिर काढ़े को छान लिया जाता है और इस प्रकार तैयार की गई 100 मिलीलीटर चाय को भोजन से पहले दिन में 4 बार लिया जाता है;
4. आप जलन, त्वचा की चोट, मोच आदि के मामले में लगाने के लिए थाइम सेक भी बना सकते हैं।
5. अगर आप दांत दर्द से परेशान हैं तो आप अजवायन की भाप लें और दिन में कई बार इससे गरारे करें।
6. अगर आप पीसा हुआ अजवायन के फूल में थोड़ा सा शहद मिला दें, तो यह एक अद्भुत चाय में बदल जाती है, जिसके लाभ पहले से ही सूचीबद्ध हैं।
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