2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पाइन / पाइनस / पाइनएसी परिवार के शंकुधारी पेड़ों और झाड़ियों की एक प्रजाति है। पाइन विभिन्न आकारों में आते हैं। शुरुआत में, वे एक नियमित कशेरुक शाखा दिखाते हैं, जो समय के साथ एक अनियमित आकार प्राप्त कर लेता है।
पौधे का तना मजबूत और सीधा होता है। शाखाएँ लम्बी होती हैं, जो टेढ़ी-मेढ़ी संरचनाओं से ढकी होती हैं। शाखाओं पर सुइयां भी होती हैं, जिनमें अलग-अलग रंग और लंबाई होती है। पाइन शंकु आकार में भिन्न होते हैं। वे कई स्थानों पर एकल या समूहीकृत होते हैं।
ये सदाबहार पौधे उत्तरी गोलार्ध में सबसे आम हैं। वे प्रतिकूल मौसम की स्थिति में बढ़ने के लिए पर्याप्त टिकाऊ होते हैं। पाइन पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी और खराब मिट्टी दोनों पर सफलतापूर्वक बढ़ता है। यह गीली और सूखी दोनों जगहों पर उगता है।
पाइन के प्रकार
वंश में बोरान पेड़ों की अस्सी प्रजातियों में आते हैं, और बुल्गारिया में केवल पाँच प्रजातियाँ ही जंगली बढ़ रही हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय काले और सफेद पाइन हैं। सफेद देवदार, काली देवदार और बौना पाइन भी हैं, जो कि जीनस पिनस से संबंधित हैं, हालांकि पाइन शब्द उनके नाम में मौजूद नहीं है। हमारे अक्षांशों में आप अन्य प्रकार के देवदार देख सकते हैं, जो, हालांकि, सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाए जाते हैं और विदेशों से आयात किए जाते हैं।
सफेद चीड़ / पाइनस सिल्वेस्ट्रिस / एक सदाबहार पेड़ है, जो पचास मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। युवा नमूनों में छाल का एक हिस्सा पीला या भूरा होता है, और पुराने नमूनों में एक भूरा रंग होता है। पत्तियाँ छह सेंटीमीटर तक लंबी सुइयों के रूप में होती हैं। इसके शंकु नर और मादा हैं। बीज एक शेरनी से सुसज्जित हैं। वे केवल दूसरे वर्ष में पकते हैं। इस पौधे का फूल मई-जून की अवधि में होता है। सफेद चीड़ देश के सभी पर्वतीय क्षेत्रों में देखी जा सकती है।
काला चीड़ / पाइनस नाइग्रा / एक शंकुधारी वृक्ष है जिसकी ऊँचाई चालीस मीटर तक होती है। यह पीनस सिल्वेस्ट्रिस से इस मायने में अलग है कि इसमें एक धूसर छाल और अपेक्षाकृत लंबी सुइयां होती हैं। इसके अलावा, इसके शंकु बड़े होते हैं। काली चीड़ गर्म जलवायु में बेहतर तरीके से बढ़ती है। यह हमारे अधिकांश पहाड़ों के साथ-साथ दक्षिणी यूरोप के अन्य देशों में भी पाया जाता है।
सफेद देवदार / पाइनस प्यूस / लगभग चालीस मीटर ऊँचा एक पेड़ की प्रजाति है। यह एक चिकनी, हरे या भूरे रंग की पपड़ी की विशेषता है, जो समय के साथ टूट जाती है और अपेक्षाकृत गहरे रंग प्राप्त कर लेती है। सुइयां हरी और बहुत कोमल होती हैं। शंकु में एक बेलनाकार आकार होता है। सफेद देवदार वसंत में खिलता है, और बीज दूसरे वर्ष के बाद पकते हैं।
ब्लैक पाइन / पिनस होल्डरेइची / एक पेड़ की प्रजाति है जो लगभग बीस मीटर ऊंची होती है। इस पेड़ में, सुइयों को छोटी शाखाओं में दो-दो में गुच्छित किया जाता है। वे छोटे और कांटेदार हैं। शंकु सात सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं, लेकिन सफेद देवदार की तुलना में आकार में अधिक मामूली होते हैं। बाल्कन प्रायद्वीप पर व्यापक होने के कारण इस पौधे को बाल्कन उप-निवासी के रूप में जाना जाता है।
बौना पाइन / पिनस मुगो / एक प्रकार का पाइन है जो समुद्र तल से एक हजार से दो हजार मीटर के बीच सबसे सफलतापूर्वक बढ़ता है। बुल्गारिया में यह ज्यादातर रीला, पिरिन और स्टारा प्लानिना के कुछ हिस्सों में पाया जाता है। यह सबसे ऊंचे पेड़ों में से एक नहीं है और इसका तना चार मीटर तक बढ़ता है। शाखाएँ पड़ी हैं। इसकी छाल भूरे रंग की होती है। सुइयां लगभग 2.5 सेंटीमीटर लंबी होती हैं। शंकु उनसे लगभग दोगुने लंबे होते हैं।
पाइन की संरचना
सफेद की युक्तियाँ tips बीओआर उनके उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। इनमें आवश्यक तेल, नींबू, कैडाइन, बोर्नियल, रालयुक्त पदार्थ, विटामिन सी और अन्य पदार्थ होते हैं।
इसकी छाल से निकलने वाले बाम के लिए सफेद देवदार को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। यह आवश्यक तेल, रालयुक्त पदार्थ, कैम्फीन, करेन, पाइन, पैरासिमोल, नींबू और अन्य का स्रोत है।
पाइन के लाभ
देवदार के जंगलों में हवा बहुत सुखद है, लेकिन यह भी उपयोगी है क्योंकि यह कीटाणुओं को मारती है। यही कारण है कि चीड़ के जंगलों के बीच हीलिंग बेस का निर्माण होता है।
सफेद चीड़ का व्यापक रूप से दवा और निर्माण में उपयोग किया जाता है।इसकी लकड़ी को संसाधित करते समय, आप कपड़े और कागज के लिए कृत्रिम फाइबर भी प्राप्त कर सकते हैं। अतीत में, चीड़ की छाल का उपयोग चमड़े को कम करने के लिए भी किया जाता था। अब यह प्रथा इतनी आम नहीं है। कपड़े को रंगने के लिए पौधे के शंकु का भी उपयोग किया जाता था।
चिकित्सा में, शायद सबसे मूल्यवान पाइन युक्तियाँ हैं, जिन्हें वसंत के पहले दिनों में तोड़ दिया जाना चाहिए। वे expectorant, विरोधी भड़काऊ, कम करनेवाला कार्य करते हैं।
उनसे काढ़े, स्नान, टिंचर तैयार किए जाते हैं, जो कई अप्रिय स्वास्थ्य स्थितियों में मदद करते हैं। पाइन ब्रोंकाइटिस, सांस की तकलीफ, निमोनिया, एनजाइना, खांसी, गुर्दे की पथरी, मूत्राशय की समस्याओं, गठिया, गठिया, कटिस्नायुशूल, बवासीर में प्रभावी है। वे एक्जिमा, लाइकेन, घर्षण, फोड़े और सभी प्रकार की त्वचा की जलन में भी मदद करते हैं।
काला वाला बीओआर लकड़ी का उत्पादन करने के लिए कार्य करता है, जिसका मूल्य पिनस सिल्वेस्ट्रिस से कम है, क्योंकि सामग्री भारी है। इसके अलावा, इसे संसाधित करने में अधिक समय लगता है।
सफेद देवदार के प्रसिद्ध बाम का व्यापक रूप से फार्मेसी में उपयोग किया जाता है। इससे मलहम और अन्य मलहम तैयार किए जाते हैं। बाम का उपयोग खांसी और गले में खराश के लिए इनहेलेशन के लिए भी किया जाता है। चूंकि सफेद देवदार में बहुत नरम और हल्की लकड़ी होती है, इसलिए इसका उपयोग पेंसिल बनाने में भी किया जाता है।
ब्लैक फ़िर अपनी बेहद मजबूत लकड़ी के लिए जाना जाता है। हालाँकि, कटाई में अधिक समय लगता है क्योंकि पेड़ अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है।
स्क्वाट सुइयों में एक सुखद गंध होती है और इसका उपयोग हवा को तरोताजा करने के लिए किया जाता है। इस पौधे की लकड़ी टिकाऊ होती है और आमतौर पर इसका उपयोग छोटी वस्तुओं को बनाने के लिए किया जाता है। स्क्वाट मूल्यवान है क्योंकि यह हाइलैंड्स में मिट्टी को मजबूत करने में मदद करता है।
पाइन के साथ लोक चिकित्सा
लोक चिकित्सक सांस की समस्याओं, ब्रोंकाइटिस, लगातार खांसी के लिए सफेद देवदार के अर्क की जोरदार सलाह देते हैं। इस तरह के काढ़े को तैयार करने के लिए, आपको एक सौ ग्राम पाइन सुइयों की आवश्यकता होगी। उन्हें धोया जाता है, फिर 2.5 लीटर पानी में गर्दन तक छोड़ दिया जाता है जब तक कि केवल आधा लीटर तरल न रह जाए।
फिर अर्क को फ़िल्टर किया जाता है और ठंडा होने दिया जाता है। ठंडा तरल 200 ग्राम शहद के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिलाया जाता है। भोजन से पहले परिणामस्वरूप मिश्रण के 2-3 बड़े चम्मच लें।
खाना पकाने में पाइन
सफेद से बीओआर तथाकथित पाइन शहद तैयार किया जा सकता है। इसके लिए नब्बे चीड़ की सुइयों को एक लीटर पानी में भिगोया जाता है। मिश्रण को तब तक उबाला जाता है जब तक कि युक्तियाँ नरम न हो जाएं, फिर परिणामी तरल को फ़िल्टर्ड किया जाता है। एक दिन तक ऐसे ही खड़े रहने के बाद इसमें चीनी (एक किलोग्राम प्रति तीन चाय कप काढ़े) डाल दी जाती है। इसके बाद खाना पकाना है, जो तब तक जारी रहता है जब तक मिश्रण वांछित घनत्व तक नहीं पहुंच जाता।
परिणामी शहद का उपयोग चाय, कॉफी, जूस और अन्य पेय पदार्थों को मीठा करने के लिए किया जा सकता है। यह बन्स, बिस्कुट, मफिन, कुकीज, पेनकेक्स और अन्य सभी पेस्ट्री को सुखद मिठास देता है। इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली, expectorant और विरोधी भड़काऊ पर एक सामान्य मजबूत प्रभाव डालता है। यह सर्दियों के महीनों के लिए बेहद उपयुक्त है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, भोजन से पहले दो बड़े चम्मच शहद लेना पर्याप्त है।
पाइन से नुकसान
हालांकि सफेद के काढ़े और अर्क बीओआर उपयोगी हैं, उन्हें केवल चिकित्सा ज्ञान के साथ ही लागू किया जाना चाहिए। सफेद पाइन उपचार गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ उच्च रक्तचाप और मिर्गी से पीड़ित लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं हैं।
