2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
डेली एक्सप्रेस लिखता है कि अमेरिकन एकेडमी ऑफ साइंसेज के एक नए अध्ययन से साबित होता है कि हर दिन ब्रोकोली खाने से न केवल आपके स्वास्थ्य में सुधार होता है, बल्कि कायाकल्प भी होता है।
अध्ययन में पाया गया कि सब्जियां इंडोल्स नामक रसायनों से भरपूर होती हैं, जो चूहों और कृमियों के परीक्षणों में मस्तिष्क की कोशिकाओं को उम्र के साथ भी अच्छे आकार में रखते हुए दिखाया गया है।
अमेरी विश्वविद्यालय के अध्ययन के लेखकों का कहना है कि इस खोज से एक एंटी-एजिंग गोली बनाने में मदद मिलेगी जो वयस्कों को अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने में मदद करेगी और 60 साल की उम्र के बाद उनकी याददाश्त पर भरोसा करेगी।
उनके परिणामों से पता चला कि इंडोल कीड़े और चूहों को उम्र की परवाह किए बिना गतिशीलता और धीरज बनाए रखने में मदद करते हैं। यह निश्चित रूप से साबित करता है कि ब्रोकली को सुपरफूड के रूप में योग्य बनाया जा सकता है।
शोध दल के प्रमुख डेनियल कलमैन का मानना है कि स्वस्थ जीवन प्रत्याशा के लिए हमारे मेनू में खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है।
पिछले अध्ययनों से पता चला है कि ब्रोकली के नियमित सेवन से आपको अपना वजन नियंत्रित करने और मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों को रोकने में मदद मिलेगी।
यदि आपका आहार स्वस्थ आहार में नहीं बदलता है, तो उम्र के साथ आपके शरीर का ह्रास आपकी दादी माँ से अधिक होगा।
हम अभी भी नहीं जानते हैं कि आंतों का माइक्रोफ्लोरा कैसे प्रभाव डालता है, लेकिन अब हम कम से कम एक तंत्र के बारे में जानते हैं। शोधकर्ताओं ने कहा कि इंडोल्स, जिनका कई तरह से लाभकारी प्रभाव पड़ता है, विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया द्वारा अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन को तोड़कर उत्पन्न होते हैं।
इसलिए हर दिन सब्जियां खाने की कोशिश करें, भले ही वे बाजार में मिलने वाली सबसे स्वादिष्ट न हों।
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