2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
Vseki Den अखबार के सामने किए गए उत्पादकों के पूर्वानुमान के अनुसार, नए साल के बाद ब्रेड की कीमत BGN 2 तक पहुंचने की उम्मीद है। इस वर्ष अधिक मूल्य का कारण खराब फसल है।
साल भर में हुई भारी बारिश ने बहुत सारे बागानों को तबाह कर दिया है और सैकड़ों-हजारों एकड़ कृषि उपज बिना गेहूं के रह जाएगी।
छोटे उत्पादन से भी कीमतें अधिक होंगी, और यह बहुत संभावना है कि नए साल के बाद निर्वाह बीजीएन 1.80 और 2 के बीच बेचा जाएगा।
किसानों को उम्मीद है कि उनके नुकसान का कम से कम हिस्सा राज्य निधि कृषि द्वारा कवर किया जाएगा, और राष्ट्रीय कंपनी ने उत्पादकों से इस साल नुकसान का वर्णन करने के लिए कहा है।
अगले साल बिजली की कीमतों में वृद्धि के कारण ऊपर की दिशा में रोटी के मूल्यों में बदलाव का भी अनुमान है।
नवंबर में वापस, बेकर्स ने घोषणा की कि वे कीमतें बढ़ाएंगे, हालांकि एक वस्तु के रूप में आटा सस्ता हो गया। हालांकि, नए साल के बाद असली चोटी की उम्मीद है।
ब्रेड ही नहीं, बल्कि अन्य बेकरी उत्पाद भी महंगे बिकेंगे। मफिन, पैटी और अन्य स्नैक्स की कीमत में वृद्धि होगी।
यह माना जाता है कि पीला लेवेका पनीर बीजीएन 1.30 तक पहुंच जाएगा, और मफिन बीजीएन 1.50 के लिए बेचा जाएगा।
दूसरी तरफ बेकर इस बात पर अड़े हैं कि कीमतों में वृद्धि के साथ, माल पर नियंत्रण मजबूत किया जाना चाहिए, क्योंकि नवीनतम विश्लेषणों के अनुसार, बल्गेरियाई यूरोपीय संघ में सबसे कम गुणवत्ता वाले बेकरी उत्पादों में से एक खाते हैं।
फिलहाल, 90 स्टोटिंकी के तहत पास्ता उत्पादों का हमारे बाजारों में स्वतंत्र रूप से कारोबार होता है, जिसके बारे में कोई जानकारी नहीं है कि वे वास्तव में किस चीज से बने हैं।
हमारे देश में बिकने वाली लगभग आधी रोटी खराब स्वच्छता, अकुशल श्रम, खराब गुणवत्ता वाले कच्चे माल और खाना बनाने वाली पुरानी मशीनों के कारण बहुत ही निम्न गुणवत्ता की होती है।
आटा विश्लेषण के अनुसार, हमारे देश में प्रतिदिन 2 मिलियन निम्न-गुणवत्ता वाली ब्रेड का सेवन किया जाता है, जिसे बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी के निरीक्षकों द्वारा गिरा दिया जाता है।
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