2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
डेली मेल लिखता है कि हर कोई जानता है कि जब वह बीमार हो जाता है, तो थोड़ा चिकन सूप उसकी स्थिति को कम कर सकता है, लेकिन ये सिर्फ दादी की नौ नहीं हैं, बल्कि एक अमेरिकी वैज्ञानिक द्वारा सिद्ध एक चिकित्सा तथ्य है।
चिकन सूप सर्दी के मौसम में सर्दी के लिए सबसे अच्छी दवा है क्योंकि यह ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण के लक्षणों से राहत देता है और सूजन को शांत करता है।
नेब्रास्का विश्वविद्यालय के डॉ. स्टीफन रेनार्ड कहते हैं, सुगंध, मसाले और गर्मी का मिश्रण नाक को बंद कर सकता है और अत्यधिक पसीने के प्रभाव को कम कर सकता है।
उनके अनुसार, आपको ठीक करने के लिए चिकन सूप में प्याज, शकरकंद, शलजम, पार्सनिप, गाजर, अजवाइन, अजमोद, नमक और काली मिर्च होनी चाहिए।
डॉ. रेनार्ड ने न्यूट्रोफिल की गति का अध्ययन करके सूप के लाभकारी प्रभावों को सिद्ध किया है - सबसे आम सफेद रक्त कोशिकाएं जो शरीर को संक्रमण से बचाती हैं।
अपने प्रयोगों से, विशेषज्ञ ने जांच की कि क्या आप बीमार होने पर चिकन सूप के उपयोग से न्यूट्रोफिल का प्रभाव बढ़ता है या घटता है।
परिणामों से पता चला कि चिकन सूप में वास्तव में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, जो रोग के लक्षणों और अवधि से राहत देता है। इसके शांत प्रभाव को भी कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।
सुगंध, मसाले और गर्मी बलगम को तोड़कर साइनस को खोलने में मदद करते हैं। इसके अलावा, सूप शरीर को हाइड्रेट और पोषण देता है क्योंकि यह उपयोगी सब्जियों से भरा होता है।
वर्षों से, चिकन सूप को प्लेसबो प्रभाव माना जाता था। शरीर पर इसके लाभकारी प्रभावों की खोज बारहवीं शताब्दी में यहूदी चिकित्सक और दार्शनिक मोशे बेन मैमोन ने की थी।
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चिकन सूप फ्लू और सर्दी के लिए सबसे लोकप्रिय उपचारों में से एक है। ऐतिहासिक इतिहास बताते हैं कि कई सदियों पहले विभिन्न लोगों ने इसके चमत्कारी प्रभाव का लाभ उठाया था। यह बारहवीं शताब्दी तक नहीं था कि एक चिकित्सक द्वारा रोगी को दवा के रूप में निर्धारित किया गया था। लेकिन फिर भी डॉक्टर पक्के तौर पर नहीं कह पाए कि इसके जादुई असर का राज क्या है.
वायरस और सर्दी से लड़ने के लिए प्रतिदिन के भोजन
चिकन सूप इसमें मौजूद तत्व काम करने के लिए सिद्ध हुए हैं वायरल संक्रमण से लड़ने के लिए . यह आपको गर्म भी करेगा, आपकी नाक को खोलने में मदद करेगा और अधिक स्वतंत्र रूप से सांस लेगा। सूप सर्दी के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं क्योंकि वे पचाने में आसान होते हैं और पेट को शांत करते हैं। वे तरल भी होते हैं, जो निर्जलित शरीर को तेजी से ठीक होने में मदद करेंगे। लहसुन इसमें रोगाणुरोधी क्रिया होती है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करेगी संक्रमण से लड़ने के लिए .
