2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
फ्रेंच द्वारा की गई हर चीज की तरह, और फ्रेंच डेसर्ट प्रेमियों के लिए बनाए गए हैं। वे आपके मुंह में पिघल जाते हैं और उनके प्रशंसक पूरी दुनिया में हैं। और किसी तरह, यह देखते हुए कि फ्रेंच डेसर्ट को कन्फेक्शनरी के इतिहास में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है।
शायद यह अपने नाजुक और सुरुचिपूर्ण स्वाद के साथ पैराफेट जैसी डेसर्ट है जो कम से कम हमारी रैंकिंग में फ्रेंच कन्फेक्शनरी को सबसे आगे रखती है। आप शायद पहले से ही मिठाई के फ्रांसीसी नाम का अर्थ समझ चुके हैं - एकदम सही। 1894 के बाद से, दुनिया पैराफेट का आनंद ले सकती है।
अपनी मातृभूमि में, मिठाई को जमे हुए परोसा जाता है, चीनी सिरप, अंडे और क्रीम के आधार पर तैयार किया जाता है। इस मिठाई में मिश्रण को जमने के लिए पर्याप्त वसा, चीनी, शराब और थोड़ी मात्रा में हवा होती है, कभी-कभी हिलाते हैं।
हालांकि स्वादिष्ट मिठाई हाउते फ्रेंच व्यंजनों का हिस्सा नहीं है, यह सभी फ्रांसीसी लोगों का पसंदीदा है, ठीक है क्योंकि इसे घर पर तैयार किया जा सकता है।
रोमांटिक फ्रेंच ने सही समाधान ढूंढ लिया है कि कन्फेक्शनरी में ताजे फल के लिए जगह कैसे खोजें - मिठाई क्लफुटी में। अधिकांश फ्रांसीसी डेसर्ट के विपरीत, प्रसिद्ध क्लैफ़आउट तैयार करना आसान और सरल है।
यह ग्रामीण व्यंजनों के लिए एक विशिष्ट व्यंजन है और एक पाई और एक मीठे पुलाव के बीच कुछ है। नुस्खा लिमोसिन प्रांत में उत्पन्न हुआ था और शुरुआत में केवल चेरी से ही क्लौफ्टी पकाया जाता था। यह नुस्खा अभी भी एक क्लासिक माना जाता है, जो मिठाई के प्रशंसकों को अन्य फलों के साथ प्रयोग करने से नहीं रोकता है - ब्लूबेरी और प्लम से लेकर नाशपाती और खुबानी तक।
फ्रांसीसी पास्ता के रूप में जानी जाने वाली मिठाई, फ्रांसीसी प्रलोभन की उत्कृष्ट कृतियों में से एक है। यह कोई संयोग नहीं है कि इसके निर्माता पियरे हार्म का नाम फ्रांसीसी पत्रिका वोग पिकासो द्वारा मिठाई के नाम पर रखा गया था।
यह मिठाई यूरोप में अत्यधिक सम्मानित है, यहां तक कि फ्रांस के मोंटमोरिलॉन में इसे समर्पित एक संग्रहालय भी है। आज, Macarons मिठाई सभी स्वादों के लिए विभिन्न किस्मों में मौजूद है - स्ट्रॉबेरी, बादाम, चॉकलेट, और कई अन्य।
वास्तव में, अविश्वसनीय स्वाद के साथ छोटे रंगीन कुकीज़ हमारे परिचित चुंबन के फ्रेंच दृष्टि, ज़ाहिर है, एक जटिल और मुड़ तरह से तैयार कर रहे हैं।
फ्रांसीसी की एक और पसंदीदा मिठाई धार्मिक (नन) है, जो पेरिस के परिवेश के लिए पारंपरिक है। यह बटर क्रीम और कॉफी के साथ टू-टियर एक्लेयर डेजर्ट है।
Creme brulee, Profiteroles, eclairs के साथ फ़्रेंच क्रीम, कारमेल क्रीम, Alsatian केक के लिए अधिक क्लासिक फ़्रेंच डेसर्ट।
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