2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एवोकैडो अपने आहार में अधिक पोषक तत्व जोड़ने के लिए कई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। केवल 28 ग्राम एवोकाडो में स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन की काफी अच्छी मात्रा होती है।
एवोकाडो का हृदय प्रणाली, वजन नियंत्रण और स्वस्थ उम्र बढ़ने पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है।
अपने आहार में स्वस्थ फलों को शामिल करने के कुछ सबसे दिलचस्प तरीके यहां दिए गए हैं ताकि आप कर सकें आप एवोकाडो खाते हैं:
1. जाली: सबसे आसान तरीका एवोकैडो का आनंद लेने के लिए |, इसे नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना है। आप अपने स्वाद के लिए अन्य मसाले जैसे लाल मिर्च, बाल्समिक सिरका या नींबू का रस मिला सकते हैं।
2. भरवां: यदि आप अधिक पौष्टिक नाश्ते की तलाश में हैं, तो अपने नाश्ते में एवोकाडो को शामिल करना सबसे अच्छा है। आप इसे अंडे से भरकर बेक कर सकते हैं। ओवन में बेकन, ताजी जड़ी-बूटियों और मसालों जैसे अजमोद, गर्म लाल मिर्च और नमक के साथ भरवां एवोकैडो तैयार करना भी एक बुरा विचार नहीं है।
3. एवोकैडो और तले हुए अंडे: थोड़ा जोड़ें एवोकाडो अंडे भूनते समय। सुनिश्चित करें कि एवोकाडो डालने से पहले अंडे आधे हो चुके हैं ताकि यह जले नहीं। आप स्वाद के लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर, नमक और काली मिर्च भी मिला सकते हैं।
एवोकाडो को स्लाइस पर फैलाएं a: आप मक्खन और मार्जरीन को एवोकैडो से बदल सकते हैं। टोस्टर का एक टुकड़ा टोस्ट करें और इसे एवोकाडो के साथ फैलाएं। यह आपके आहार में अतिरिक्त विटामिन और खनिज जोड़ देगा।
5. गुआकामोल में: सबसे प्रसिद्ध मैक्सिकन व्यंजनों में से एक। आप केवल एवोकैडो, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ गुआकामोल तैयार कर सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे मकई, अनानास, ब्रोकोली या क्विनोआ के साथ मिलाते हैं, तो स्वाद अधिक होगा।
6. मेयोनेज़ को एवोकैडो से बदलें अगर आप टूना, चिकन या अंडे से सलाद बनाना चाहते हैं तो मेयोनीज की जगह एवोकाडो का इस्तेमाल करें।
7. सलाद में: स्वस्थ वसा और फाइबर से अतिरिक्त कैलोरी जो एवोकाडो आपके आहार में शामिल करती है, आपको तृप्त कर सकती है और इस प्रकार हानिकारक कैलोरी का सेवन कम कर सकती है। क्योंकि सलाद में कैलोरी कम होती है, आप एवोकाडो डालकर उन्हें समृद्ध कर सकते हैं।
8. सूप में: आप केवल एवोकैडो सूप बना सकते हैं या इसे चिकन जैसे अन्य सूप में मिला सकते हैं।
9. खट्टा क्रीम के विकल्प के रूप में: आप बेक्ड आलू बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, उन्हें खट्टा क्रीम के बजाय एवोकैडो प्यूरी और कसा हुआ पनीर के साथ कवर करके।
10. सुशी में जापानी व्यंजनों में सुशी एक मुख्य व्यंजन है, जो आमतौर पर मछली या मसल्स से तैयार किया जाता है। एवोकैडो पकवान बनाने में सबसे महत्वपूर्ण सामग्री में से एक है क्योंकि यह मुंह में सुखद मलाईदार एहसास छोड़ देता है। आप इसे सामग्री के हिस्से के रूप में उपयोग कर सकते हैं या बस इसके साथ तैयार सुशी को कवर कर सकते हैं।
फोटो: नीना इवानोवा इवानोवा
11. ग्रिल पर: एवोकाडो को आधा काट लें और पथरी निकाल दें। आधा नींबू के रस से साफ करें और उन्हें जैतून के तेल से चिकना करें। कटे हुए हिस्से को नीचे ग्रिल पर रखें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
12. मसालेदार: आप एवोकैडो का अचार बना सकते हैं, जो बेहद स्वादिष्ट होते हैं. बस एक कटोरी में थोड़ी मात्रा में सफेद सिरका, एक गिलास पानी और एक बड़ा चम्मच नमक डालें। फिर इस मिश्रण को एक सॉस पैन में डालकर उबाल लें। इस मिश्रण को एक जार में डालें और इसमें तीन क्यूब एवोकाडो डालें। अचार को अंदर डालें, जार को बंद कर दें और कुछ दिनों के लिए उन्हें आज़माने के लिए छोड़ दें।
13. फ्रेंच फ्राइज़ के अलावा: आप तले हुए आलू में एवोकाडो डालकर बिल्कुल नई डिश बना सकते हैं.
14. टॉपिंग के रूप में: एवोकैडो सैंडविच, बर्गर और यहां तक कि पिज्जा के लिए व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। टैकोस और नाचोस जैसे मैक्सिकन व्यंजन भी अधिक हैं एवोकैडो के साथ स्वादिष्ट.
15. असमंजस में: स्मूदी भोजन का एक पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसमें विविधता लाने के लिए इसमें एवोकाडो, पत्ता गोभी, केला, अनानास या बेरीज मिलाएं। यदि आपको अधिक प्रोटीन की आवश्यकता है, तो आप दही मिला सकते हैं।
16.आइसक्रीम की तरह: एवोकैडो आइसक्रीम नियमित आइसक्रीम की तुलना में अधिक स्वस्थ और अधिक पौष्टिक हो सकती है। आप इसे एवोकैडो, नींबू का रस, दूध, क्रीम और चीनी के साथ बना सकते हैं।
17. सलाद ड्रेसिंग के रूप में: ड्रेसिंग, एवोकैडो से तैयार, न केवल एक चिकनी बनावट है, बल्कि स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर है।
18. डेसर्ट में: एवोकैडो बेकिंग के दौरान वसा, मक्खन और अंडे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह इन सामग्रियों का शाकाहारी विकल्प भी हो सकता है।
19. रोटी में: यह केले की रोटी की तरह ही है, केवल यहाँ आप केले के बजाय एवोकैडो का उपयोग करते हैं।
20. हम्मुस में: यह आमतौर पर छोले से बनाया जाता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इस रेसिपी में एवोकाडो मिलाने से डिश के फाइबर और स्वस्थ वसा की मात्रा बढ़ सकती है।
फोटो: नीना इवानोवा इवानोवा
21. पास्ता सॉस में: इन सॉस को बनाने के लिए आप जिन सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं, वे एवोकाडो के साथ बहुत अच्छी लगती हैं। टमाटर, पनीर और मकई पास्ता को एक सुखद और तैयार स्वाद देते हैं।
22. पेनकेक्स में: वे कार्बोहाइड्रेट में उच्च होने के लिए जाने जाते हैं, लेकिन उनमें एवोकाडो जोड़ने से अच्छे पोषक तत्व, विटामिन और खनिज मिल सकते हैं।
23. पेय में एवोकाडो का उपयोग अद्भुत कॉकटेल बनाने के लिए भी किया जा सकता है जैसे कि मार्गरीटा, डाइक्विरी या मार्टिनिस।
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