2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अतिरिक्त वजन से निपटने के लिए मिर्च मिर्च एक प्रभावी साधन साबित हो रही है। उनका स्लिमिंग प्रभाव इस तथ्य के कारण है कि वे हमें पसीना बहाते हैं, चयापचय बढ़ाते हैं और वसा को पिघलाते हैं।
मिर्च का सेवन करते समय जो गर्मी हमें भरती है, उससे कैलोरी बर्निंग तेज हो जाती है। यह वास्तव में वसा की पूरी परतों को "ऑक्सीकरण" करता है।
हालांकि, एक और सवाल यह है कि कितने लोग अपने मुंह में मिर्च की तरह गर्म मिर्च डाल सकते हैं - दुनिया की सबसे गर्म मिर्च।
चिंता मत करो! एक और तरीका है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि मिर्च की कुछ गैर-मसालेदार किस्मों में मिर्च मिर्च, कैप्साइसिन का मुख्य घटक भी पाया जाता है।
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों का मानना है कि गर्म मिर्च को उन लोगों के आहार में सफलतापूर्वक लागू किया जा सकता है जिन्हें वजन कम करने की आवश्यकता है।
टेक्सास विश्वविद्यालय के शोधकर्ता मिर्च पर आधारित दर्द निवारक दवा विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं जो बचपन में दर्द को रोक सकती है। जिन जगहों पर लोगों को दर्द का अनुभव होता है, वहां उन्हें कैप्साइसिन जैसा पदार्थ मिला।
Capsaicin शरीर की कोशिकाओं में रिसेप्टर्स को बांधकर जलन पैदा करता है। उसी योजना के अनुसार, घाव या अन्य दर्द के मामले में, शरीर में समान पदार्थ निकलते हैं - फैटी एसिड, जो रिसेप्टर्स के माध्यम से दर्द की अनुभूति का कारण बनते हैं।
यदि उनका उत्पादन अवरुद्ध हो जाता है, तो पुराना दर्द बंद हो जाएगा, वैज्ञानिकों को यकीन है। उनका लक्ष्य मॉर्फिन और एस्पिरिन को बदलने के लिए दर्द निवारक दवाओं का एक नया वर्ग बनाना है।
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