2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अच्छे स्वास्थ्य के लिए खनिज आवश्यक हैं। मानव शरीर अपने सामान्य कामकाज के लिए 80 से अधिक खनिजों का उपयोग करता है।
प्रत्येक जीवित कोशिका सीधे शरीर में खनिजों पर निर्भर है, और वे इसकी उचित संरचना और कामकाज के लिए जिम्मेदार हैं। वे रक्त और हड्डियों के निर्माण के लिए, शरीर के तरल पदार्थों की संरचना के लिए, तंत्रिका और हृदय प्रणाली के स्वस्थ कामकाज के लिए आवश्यक हैं।
मैग्नीशियम। इसके लिए अनुशंसित दैनिक खुराक: पुरुष - 350 मिलीग्राम, महिलाएं - 280 मिलीग्राम, गर्भवती महिलाएं - 320 मिलीग्राम। मैग्नीशियम तंत्रिकाओं और मांसपेशियों के समुचित कार्य में एक महत्वपूर्ण पदार्थ है। यह शरीर को कैल्शियम को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करता है और इसलिए स्वस्थ हड्डियों के रखरखाव के लिए जिम्मेदार होता है।
कैल्शियम। इसके लिए अनुशंसित दैनिक खुराक: वयस्क - 800 मिलीग्राम, गर्भवती और छोटे बच्चे - 1200 मिलीग्राम। हड्डी प्रणाली के निर्माण और रखरखाव के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। यह कोशिका झिल्ली के निर्माण में योगदान देता है, साथ ही तंत्रिका उत्तेजना और मांसपेशियों के संकुचन के नियमन में भी योगदान देता है। कैल्शियम मजबूत हड्डियों और स्वस्थ दांतों का निर्माण करता है। दिल को नियमित रूप से धड़कने में मदद करता है।
आपके तंत्रिका तंत्र की मदद करता है, विशेष रूप से आवेगों के संचरण में, रक्त के थक्के को सामान्य करने में मदद करता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस से जुड़े हड्डियों के नुकसान को रोकने में मदद कर सकता है। विटामिन ए, सी, डी, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, पोटेशियम, तांबा, सिलिकॉन, जस्ता, बोरॉन, सेलेनियम, क्रोमियम, और कई अन्य ट्रेस तत्वों के साथ संयुक्त होने पर यह अधिक प्रभावी होता है।
पोटैशियम। वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक 2000 मिलीग्राम है। पोटेशियम शरीर में तीसरा सबसे प्रचुर मात्रा में खनिज है। शरीर में जल संतुलन को विनियमित करने के लिए अग्न्याशय से प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और इंसुलिन स्राव के संश्लेषण के लिए इसकी आवश्यकता होती है।
सेलेनियम। इसके लिए अनुशंसित दैनिक खुराक: पुरुष - 70 माइक्रोग्राम, महिलाएं - 55 माइक्रोग्राम, गर्भवती महिलाएं - 65 माइक्रोग्राम। सेलेनियम चयापचय को उत्तेजित करता है, यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, कोशिकाओं और ऊतकों को मुक्त कणों से बचाता है। सेलेनियम प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य का भी समर्थन करता है और कैडमियम, पारा और आर्सेनिक जैसे कुछ विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है, जिन्हें अंतर्ग्रहण या साँस में लिया जा सकता है।
लोहा। इसके लिए अनुशंसित दैनिक खुराक: वयस्क - 10 मिलीग्राम, रजोनिवृत्त महिलाएं - 15 मिलीग्राम, गर्भवती महिलाएं - 30 मिलीग्राम। आयरन की कमी शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन से वंचित करती है और एनीमिया का कारण बन सकती है। लक्षणों में थकान, पीलापन, चक्कर आना, ठंड के प्रति संवेदनशीलता, चिड़चिड़ापन, थकान, खराब एकाग्रता और धड़कन शामिल हैं।
निम्नलिखित खाद्य पदार्थ लोहे के अवशोषण को रोकते पाए गए हैं: कॉफी, चाय, सोया खाद्य पदार्थ, एंटासिड और टेट्रासाइक्लिन। साथ ही, कैल्शियम, जिंक और मैंगनीज की अत्यधिक मात्रा भी इसके अवशोषण को रोक सकती है।
(अंग्रेजी से अनुवादित)
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