2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अंतर्राष्ट्रीय दिवस सबसे स्वादिष्ट और एक ही समय में सबसे आसान डेसर्ट में से एक - चीज़केक, आज पूरी दुनिया में मनाया जाता है। छोटे और बड़े नमकीन-मीठे केक का यह पसंदीदा कैसे दिखाई दिया, इस बारे में सबसे बड़े अंतरराष्ट्रीय खाद्य वितरण मंच फूडपांडा को बताता है।
यह पता चला है कि हाल के दशकों में हमारे देश में लोकप्रिय हुई मिठाई 776 ईसा पूर्व में पहली बार तैयार की गई थी। सबसे लोकप्रिय किंवदंती के अनुसार, चीज़केक का नुस्खा हमारे दक्षिणी पड़ोसी ग्रीस में उत्पन्न हुआ, हालांकि आज के केक का नाम कुछ भी नहीं बताता है।
प्राचीन ग्रीस में, एथलीटों के सम्मान में पहली बार ओलंपिक खेलों के दौरान मीठा प्रलोभन बनाया गया था। चीज़केक नाम एक किताब में भी पाया जाता है जिसमें प्रख्यात यूनानी चिकित्सक एगिमस द्वारा मिठाई और मीठी मिठाई बनाने की कला की व्याख्या की गई है।
केवल कुछ सदियों बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका में स्वादिष्ट मिठाई प्रसिद्ध हो गई। एक कहानी के अनुसार, यह 1912 में पाश्चुरीकृत पनीर के आविष्कार के बाद दिखाई दिया। नरम पनीर के निर्माण के साथ, लोगों ने सामूहिक रूप से केक बनाना शुरू कर दिया।
आज तक, चीज़केक पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। पुरातनता की परंपराएं केवल इसके अविश्वसनीय स्वाद को समृद्ध करती हैं और इसे सबसे पसंदीदा मिठाई बनाती हैं। चीज़केक की रेसिपी सभी देशों में एक जैसी नहीं होती है, क्योंकि प्रत्येक संस्कृति मिठाई में अपने आप का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ती है।
उदाहरण के लिए, इटालियंस रिकोटा पनीर का उपयोग करते हैं, अमेरिकी और बल्गेरियाई क्रीम पनीर का उपयोग करते हैं। दक्षिण अमेरिका में चीज़केक बनाते समय, वे अमरूद जैम पर भरोसा करते हैं, जो एक पारंपरिक स्थानीय उत्पाद है।
कुछ देशों में, चीज़केक को गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है, और अन्य में - नहीं। कच्चे चीज़केक की रेसिपी अंग्रेजों के कारण लोकप्रिय हुई, जो ब्रेड के लिए कुचले हुए बिस्कुट और टॉपिंग के लिए फलों की खाद का इस्तेमाल करते थे।
का जश्न मनाने चीज़केक दिवस उचित रूप से, नमकीन-मीठी मिठाई के लिए कई अलग-अलग व्यंजनों को आजमाएं, घर का बना नींबू पानी बनाएं और अपने प्रियजनों के साथ आनंद साझा करें, फूडपांडा से सलाह लें।
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