2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
खाद्य उद्योग के "सड़े हुए" होने का कारण मूल उत्पादों के उपचार के लिए उपयोग किए जाने वाले रसायन और कीटनाशक हैं। हां, वे बाहर से अच्छे लगते हैं, वे लंबे समय तक चलते हैं, लेकिन अंदर से वे मानव शरीर के लिए विषाक्त पदार्थों से भरे होते हैं।
बाजार में मिलने वाले फल और सब्जियां न केवल मदद करते हैं, बल्कि इसके विपरीत - हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं। हम में से प्रत्येक ने फलों और सब्जियों के रूप और आकार में अजीब देखा है, जिसमें एक अजीब गंध होती है या इसके विपरीत - इसका पूर्ण अभाव है।
उनका स्वाद या तो अस्वाभाविक होता है और उम्मीद से बिल्कुल अलग कुछ धड़कता है, या हमें ऐसा लगता है कि हमने प्लास्टिक के टुकड़े को काट लिया है। कई सेब, सलाद, सलाद, आदि का उल्लेख नहीं है, जिसका आकार छोटे बच्चों को डराता है और कुछ पहले से ही बड़े हो गए हैं।
यह कोई रहस्य नहीं है कि बाजार में उपलब्ध उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला के उत्पादन में नाइट्रेट्स, कीटनाशकों और रसायनों का उपयोग किया जाता है।
यदि हम, उदाहरण के लिए, फल, विशेष रूप से आयातित फलों को लें, तो हम निर्विवाद रूप से इस निष्कर्ष पर पहुंचेंगे कि लंबी यात्रा को झेलने के लिए, उन्होंने 5-6 प्रकार के रसायनों के साथ उपचार किया है। ये रसायन छाल और उसके नीचे के कोमल भागों में रहते हैं। और वहां से - सीधे हमारे शरीर में।
वास्तव में, पृथ्वी पर लगभग कोई भी जीवित जीव ऐसा नहीं है जिसमें कीटनाशक अवशेष न हों। जब तक ये शरीर में जमा नहीं हो जाते, तब तक इनसे कोई दिक्कत नहीं है। लेकिन मानव शरीर पर उनका प्रभाव घातक है, क्योंकि वे इससे बहुत धीरे-धीरे उत्सर्जित होते हैं, धीरे-धीरे वसा ऊतक में जमा हो जाते हैं।
और यह सभी अंगों के निर्माण में भाग लेता है। और जब बड़ी मात्रा में, कीटनाशक एक जहर में बदल जाते हैं जो सेलुलर स्तर पर प्रवेश करते हैं, सेल के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक को नुकसान पहुंचाते हैं - ऑक्सीकरण और ऊर्जा उत्पादन।
कृषि उत्पादन में, कीटनाशक एक अभिन्न अंग हैं। कुछ हद तक, यह उचित है, क्योंकि कई कीटों और पौधों की बीमारियों के साथ, फसल बहुत खराब होगी और आबादी को खिलाने के लिए अपर्याप्त होगी। लेकिन यह उनके अत्यधिक उपयोग को सही नहीं ठहराता है।
हमारा खाद्य उद्योग लंबे समय से जहरीला रहा है। वे दिन गए जब हमें धोखा दिया गया था कि ऐसा नहीं था। अब मामलों को अपने हाथों में लेने और तथ्यों को बदलने का समय है।
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