2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जर्मन सूप स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं और आप निश्चित रूप से जर्मन व्यंजनों से पारंपरिक सूप तैयार करके अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करेंगे।
एक बहुत ही स्वादिष्ट सूप है बीफ इनटॉपफ।
आवश्यक उत्पाद: 1 लीटर मांस शोरबा, 500 ग्राम बीफ, 800 ग्राम डिब्बाबंद मकई, 50 ग्राम चावल, 3 बड़े चम्मच मक्खन, 2 प्याज, 1 प्याज लीक, 1 लाल मिर्च, 3 अजवाइन डंठल, 1 गुच्छा अजमोद, नमक, काली मिर्च और जायफल स्वाद के लिए।
बनाने की विधि: मांस को क्यूब्स में काट दिया जाता है और मक्खन में तला जाता है। प्याज को बारीक काट लें, मांस में डालें और सुनहरा होने तक भूनें। सब कुछ के ऊपर शोरबा डालें और ढक्कन के नीचे १५ मिनट तक उबालें।
सब्जियों को काटकर शोरबा में डालें। मकई और चावल डालें और ढक्कन के नीचे 10 मिनट तक पकाएँ। कटा हुआ अजमोद, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सूप का मौसम।
आलू और सॉसेज के साथ बियर सूप बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।
आवश्यक उत्पाद: 1 अंडा, 100 मिलीलीटर दूध, 60 मिलीलीटर बीयर, 100 ग्राम ब्रेड, 1 गाजर, 30 ग्राम अजवाइन की जड़, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 2 आलू, 1 लीटर मांस शोरबा, 2 सॉसेज, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक, अजमोद.
बनाने की विधि: गाजर और अजवाइन को क्यूब्स में काट लें और मक्खन में भूनें। कटे हुए आलू डालें, हल्का भूनें और शोरबा के ऊपर डालें। काली मिर्च और नमक डालें। क्राउटन ब्रेड से बनाए जाते हैं।
सूप बीयर, दूध और अंडे के मिश्रण से बनाया जाता है। बिल्ड-अप को शोरबा के एक हिस्से में जोड़ा जाता है और फिर गर्म सूप के साथ मिलाया जाता है। परोसते समय सूप में उबले और कटे हुए सॉसेज डालें। कटा हुआ अजमोद के साथ सूप छिड़कें और क्राउटन जोड़ें।
मीठा बियर सूप जर्मन व्यंजनों के लिए पारंपरिक है।
आवश्यक उत्पाद: 2 कप हल्की बीयर, 2 कप ताजा दूध, 1 कप लिक्विड क्रीम, 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च, 3 बड़े चम्मच चीनी, एक चुटकी नमक, 100 ग्राम किशमिश, 3 अंडे की जर्दी, 1 चम्मच दालचीनी।
बनाने की विधि: बियर, दूध और क्रीम मिलाएं। मिश्रण का एक हिस्सा स्टार्च के साथ मिलाया जाता है। बाकी मिश्रण में नमक, चीनी और किशमिश डालें।
सब कुछ आग पर रखो और उबाल लें। स्टार्च डालें और उबालने के बाद आँच से हटा दें। जर्दी, चीनी और दालचीनी जोड़ें। क्रोटन के साथ परोसें।
सिफारिश की:
पारंपरिक बल्गेरियाई सूप
पारंपरिक बल्गेरियाई व्यंजन सदियों से बनते आ रहे हैं और हर दिन हमारे जीवन में मौजूद हैं। स्वादिष्ट बनाने की परंपरा और स्थापित तरीके और तैयारी की तकनीक यूरोपीय और एशियाई व्यंजनों का संश्लेषण है। बल्गेरियाई व्यंजन सूप में बहुत समृद्ध है। पारंपरिक सब्जियां, मांस और मछली हैं। उनमें से कुछ मौसम के अनुसार तैयार किए जाते हैं। और चूँकि हम अपने सूपों से बहुत प्यार करते हैं, इसलिए हमने उन्हें एक जगह इकट्ठा करके आपके सामने पेश करने का फैसला किया। टैरेटर - दही से बना विशिष्ट मौसमी
पारंपरिक अंग्रेजी सूप
यह पारंपरिक अंग्रेजी सूप में से एक है बीफ किडनी सूप . आवश्यक उत्पाद : आधा किलो बीफ किडनी, 2 लीटर पानी, 2 बड़े चम्मच आटा, 1 प्याज, 3 बड़े चम्मच मक्खन, 1 नींबू, नमक और स्वादानुसार काली मिर्च, एक चुटकी लाल मिर्च। बनाने की विधि : गुर्दे को लंबाई में काट दिया जाता है, खाल और वसा को हटा दिया जाता है और 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दिया जाता है। पानी से धोकर उबाल लें। फिर ठंडे पानी से फिर से धो लें और स्लाइस में काट लें। गुर्दों को आटे में तोड़कर सुनहरा होने तक तल ल
पारंपरिक फ्रेंच सूप
फ्रेंच सूप की रेसिपी फ्रेंच व्यंजनों में सबसे मूल और दिलचस्प है। फ्रेंच सूप हल्के और सुखद होते हैं। सबसे प्रसिद्ध फ्रेंच सूपों में से एक गुलदाउदी है। यह एक प्रोवेनकल मछली का सूप है जो काफी गाढ़ा होता है। किंवदंती के अनुसार, इस सूप को सबसे पहले प्रोवेनकल मछुआरों ने पकाया था जो अपने कैच का कुछ भी नहीं बेच सकते थे। Bouillabaisse का आधार समुद्री भोजन के अतिरिक्त विभिन्न प्रकार की मछलियों का शोरबा है। सूप सब्जियों, ढेर सारे मसालों और संतरे के छिलके से भरपूर होता है। सूप को
पारंपरिक रूसी सूप
रूसी व्यंजनों की परंपराएं मध्य रूस में उत्पन्न होती हैं और वर्षों से नहीं बदली हैं। हर पहलू में धन देश के विशाल क्षेत्र के साथ-साथ इसकी बहुसांस्कृतिक परंपराओं के कारण है। यह पाक परंपरावादियों को मांस, सब्जियां और मछली, सूप, मांस के मुख्य व्यंजन, सब्जियों और मछली के विभिन्न गार्निश, पास्ता, पेस्ट्री और पेय के ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र प्रदान करता है। दुनिया में शायद ही कोई दूसरा देश हो, जहां इतनी बड़ी संख्या में पारंपरिक सूप हों। शब्द "
स्पेनिश क्लासिक: आत्मा के लिए पारंपरिक मछली का सूप
स्पेन के लोग पूरे यूरोप में मछली और समुद्री भोजन के सबसे बड़े उपभोक्ता हैं। उनके जहाज लगभग सभी आस-पास के समुद्रों और अटलांटिक महासागर को पार करते हैं, यहाँ तक कि अफ्रीकी जल तक भी पहुँचते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि 18वीं शताब्दी के बाद गैलिसिया यूरोप में मछली पकड़ने का केंद्र बन गया। मछली पकड़ने के साथ अपनी किस्मत आजमाने का फैसला करते हुए, पूरे देश से हजारों स्पेनवासी वहां बस गए। इसका परिणाम है विगो के बंदरगाह का निर्माण, जो आज भी दुनिया में सबसे अधिक भीड़भाड़ वाला बना हुआ है।
