2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमने गोर्गोन्जोला के साथ तीन व्यंजनों का चयन किया है - सलाद, स्वादिष्ट ब्रूसचेट्टा और एक स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत जल्दी मिठाई। सबसे पहले हम सलाद की रेसिपी पेश करते हैं। इसे टमाटर से तैयार किया जाता है, आप चाहें तो चेरी टमाटर खरीद सकते हैं - दोनों ही मामलों में सलाद स्वादिष्ट बनता है। यहाँ नुस्खा है:
गोर्गोन्जोला और अंजीर के साथ सलाद
आवश्यक उत्पाद: सलाद पत्ता, 2 अंजीर, 4 टमाटर, 130 ग्राम गोर्गोन्जोला, जैतून का तेल, सेब का सिरका, नमक
बनाने की विधि: सबसे पहले सलाद को अच्छी तरह से धो लें, छान लें और एक उपयुक्त बाउल में काट लें (यदि आप चाहें तो इसे काट लें)। आप टमाटर को चार भागों में काट लें और सलाद में डाल दें। आप जो अंजीर डालने जा रहे हैं वह पर्याप्त रूप से मीठे होने के लिए पके हुए होने चाहिए।
इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर बाउल में डालें। अंत में, पनीर को क्यूब्स में काट लें, इसे एक कटोरे में डाल दें और सलाद को नमक, जैतून का तेल और बहुत कम सेब साइडर सिरका के साथ सीजन करें। मिश्रण करते समय, उत्पादों की अखंडता को बनाए रखने के लिए सावधान रहें।
गोर्गोन्जोला के साथ अगला नुस्खा मिठाई के लिए है - यह बहुत आसान है और साथ ही इसे महत्वपूर्ण मेहमानों को परोसने के लिए पर्याप्त परिष्कृत है। ये कोको के साथ पेनकेक्स हैं, जिन्हें हम पनीर भरने के साथ लपेटेंगे।
अपने पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आपको एक उपयुक्त कटोरे में लगभग 120 ग्राम आटा, 1-2 बड़े चम्मच मिलाना होगा। कोको। एक अन्य कटोरे में, दो अंडे, 1 बड़ा चम्मच फेंटें। चीनी, लगभग 300 मिलीलीटर ताजा दूध और 1-2 बड़े चम्मच। पिघलते हुये घी।
आपको मैदा और कोको भी मिलाना चाहिए - हिलाएँ और जब मिश्रण एक समान हो जाए, तो आप पैनकेक को तलना शुरू कर सकते हैं।
जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें निम्नलिखित मिश्रण के साथ फैलाएं, जिसे आपने पहले से तैयार किया है - क्रीम चीज़, गोरगोज़ोला और 1 बड़ा चम्मच। शहद। पनीर को कांटे से मैश करें, उसमें शहद मिलाएं, फिर पैनकेक फैलाएं।
रोल अप करें और ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें। आप चाहें तो फिलिंग में बारीक पिसे हुए मेवे मिला सकते हैं।
हमारी नवीनतम पेशकश गोरगोज़नोला और हैम के साथ ब्रूसचेट्टा के लिए है। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको ब्रेड (शायद बैगूएट), जैतून का तेल, लहसुन, हैम, गोर्गोन्जोला, थोड़ा अजवायन के फूल, काली मिर्च की आवश्यकता होगी। सबसे पहले स्लाइस काट लें और उन्हें जैतून के तेल से चिकना कर लें।
उन्हें ओवन में बेक करने के लिए रखें, फिर उन्हें बाहर निकालें, लहसुन की एक कली के साथ फैलाएं, थोड़ी काली मिर्च छिड़कें और ऊपर से हैम और गोरगोज़ोला का एक टुकड़ा रखें। वैकल्पिक रूप से, थोड़ा सा अजवायन छिड़कें और ओवन में फिर से बेक करें।
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