अनुष्ठान रोटी का जादू

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

रस्म रोटी यह साधारण रोटी नहीं है। उसके लिए, फसल के बाद भी तैयारी बहुत पहले शुरू हो जाती है।

शुद्ध गेहूं या गेहूं के स्वस्थ अनाज चुने जाते हैं, जिन्हें बहुत अच्छी तरह से धोकर सुखाया जाता है। उन्हें आटे में पिसा जाता है, जिसे एक साफ सूती बैग में रखा जाता है और केवल उन दिनों में उपयोग किया जाता है जब अनुष्ठान की रोटी को गूंथना आवश्यक होता है।

अनुष्ठान रोटी बनाने के लिए, आपको चाहिए:

- मैदा को छलनी से तीन बार छान लें.

- इसे जलाने के लिए धूम्रपान किया जाता है;

- गूंदने के लिए पानी एक युवा दुल्हन या लड़की ले जाती है। इस जल को स्थिर जल, पीने योग्य जल या रंगीन जल कहा जाता है; खामोश, क्योंकि जब लड़की पानी ढोती है, तो वह किसी से बात नहीं करती है; नशे में नहीं, क्योंकि इस पानी से किसी को भी पीने की अनुमति नहीं है। रंगीन क्योंकि इसमें मौसम के अनुसार ताजे या सूखे फूल रखे जाते हैं;

- यह पानी आग पर गरम किया जाता है, केवल धुआं रहित अंगारे;

- गर्म करने के बाद ही आटा गूंथ लें;

- रस्में रोटी केवल खमीर (खट्टे) से बनाई जाती हैं;

- उनका आकार गोल, अण्डाकार, तिरछा या प्रेट्ज़ेल हो सकता है;

- नमक के आटे से मोटिफ (पैटर्न) बनाना अनिवार्य है, जिससे उन्हें सजाया जाता है।

प्रत्येक तत्व का अपना प्रतीकात्मक अर्थ होता है। शिलालेख और क्रॉस के साथ लकड़ी की मुहरें धार्मिक हैं। उसी आटे से उर्वरता, स्वास्थ्य, समृद्धि और बहुत कुछ के आंकड़े बनाए जाते हैं।

आटे की माला खुशी और उल्लास का प्रतीक है, इंद्रधनुष - बारिश, स्वास्थ्य और जीवन, पक्षी अच्छी खबर और खुशी, आदि।

बेक करने के बाद अनुष्ठान रोटी इसे धूम्रपान किया जाना चाहिए, तभी यह संस्कार के आधार पर अपने गंतव्य पर जाता है, रिश्तेदारों और पड़ोसियों को वितरित किया जाता है, चर्च में प्रकाश के लिए लाया जाता है या उत्सव की मेज पर रखा जाता है।