प्रतिरोधी स्टार्च में उच्च खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जो लोग डाइट पर हैं वे वजन कम करने के लिए कार्ब्स कम करने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि, हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि इनमें वसा और अल्कोहल की तुलना में कम कैलोरी होती है, और हमारे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं।

अगर हम मेनू में जोड़ते हैं स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ, हमारे शरीर को उच्च मात्रा में ऊर्जा प्राप्त होगी। भोजन में विशेष रूप से कैलोरी न हो, इसके लिए वसा थोड़ी मात्रा में होनी चाहिए। कुछ पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि 30% भोजन पर खर्च किया जाना चाहिए स्टार्च युक्त भोजन food.

स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा

कार्बोहाइड्रेट दो प्रकार के होते हैं - सरल और जटिल। जटिल स्टार्च और इसमें शामिल खाद्य पदार्थ हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट शुद्ध और परिष्कृत दोनों हो सकते हैं।

सरल कार्बोहाइड्रेट को शर्करा कहा जाता है। वे, जटिल की तरह, शुद्ध और परिष्कृत रूप में भी हो सकते हैं। वे फलों और सब्जियों में शुद्ध होते हैं

लाल सब्जियों, केले, बीन्स, ब्राउन राइस, छोले, आलू, साबुत अनाज और ब्रेड में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट पाए जा सकते हैं।

संतुलित आहार से शरीर को कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर और वसा की सही मात्रा मिलती है।

स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों में फाइबर

जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए साबुत अनाज फाइबर प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है। उनका शरीर पर संतृप्त प्रभाव पड़ता है। वे आंतों के वनस्पतियों के लिए भी उपयोगी होते हैं क्योंकि वे इसे नियमित रूप से बनाए रखते हैं।

स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को भोजन के रूप में अधिक वांछनीय बनाने के तरीके

उपलब्ध कराना मेनू में स्टार्च आपको इन खाद्य पदार्थों को अधिक पसंदीदा बनाने की आवश्यकता है। चुनते समय यहां कुछ सरल युक्तियां दी गई हैं स्टार्चयुक्त खाना:

- एक उपयुक्त विकल्प साबुत अनाज की किस्में हैं, इससे अधिक फाइबर मिलता है;

- अगर आप दही मिलाते हैं तो दलिया के साथ आप स्वादिष्ट दलिया बना सकते हैं;

- चावल और पास्ता के मेन्यू में नियमित रूप से शामिल करने से आपको जरूरी स्टार्च मिल जाएगा। ब्राउन राइस को सफेद की जगह लेनी चाहिए;

- साबुत रोटी और गेहूं का नियमित सेवन आहार में आदर्श होना चाहिए;

- फलों, सब्जियों और फलियों की कीमत पर मांस कम करना चाहिए;

- राई, ब्राउन और ब्रेड के साथ बीज अच्छे स्वस्थ विकल्प हैं, वे एक अच्छी तरह से संतुलित आहार का हिस्सा हैं।